Tatsさんのレビュー

タンニンがビシッと効いており，ボディもドイツの赤とは思えないぐらいしっかりしていてポテンシャルの高いSpaetburgunderです。が，今開けると後悔します。まさに幼児殺し状態。ドイツのSpaetburgunderが，すぐ飲みではなく，寝かさなきゃのワインに進化したことは大いに評価できます。今のバランスだと，ローヌのような使い方でジビエも良いかもしれません。案外，穴子天（藻塩）と合わせても良いかもです。