時は1549年・・・
教皇パオロ3世ファルネーゼ(Papa Paolo III Farnese)
の食料番でもあったサンテ・ランチェリオ（Sante Lancerio）
は教皇のために【美味しいワインを探す旅】という本の
中で、このワインを

　　　　　　　『Vino Perfettissimo』
　　　　　　　　　 完璧なワイン

と言い、1685年には医師であり詩人でもあったフランチ
ェスコ・レディ（Francesco Redi）が【Bacco in Toscana】
（トスカーナのバッカス（ワインの神様）)という本の
中で

『モンテプルチャーノのワインは皇帝（最高）である』

と詠んだことで、この詩がヨーロッパ中で読まれ、イギ
リスやアイルランド、スコットランドの王族たちがこの
ワインを求めて訪ねてきたと伝えられる・・・、

　　[ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ]
　　　　　Vino Nobile di Monteplutiano

Nobile(貴族)と呼ばれるその所以は、「品質が最も高い」
ということから、当時モンテプルチアーノの街の中でも、
貴族の特権(独占)のワインだったことから、この名前が
付けられ、

オルヴィエート（Orvieto）、ペルージャ（Perugia）、 
シエナ（Siena）、 フィレンツェ（Firenze）からの交通
の要所に位置していた、このモンテプルチアーノの街は、
そんな都市の初期ルネッサンス時代の様式の強い影響を
受け、海抜およそ600mの小高い丘の上にある中世の塀に
囲まれた人口およそ14000人の街にはルネッサンス時代
の足跡が残り【16世紀の真珠】【ルネッサンスの真珠】
とも形容される、イタリア屈指の小さな美しい街です。


そんな【ルネッサンスの真珠】の街で今も受け継がれる
まさに【貴族のワイン】を本日、皆さんにご紹介させて
いただきます!!。




しかも、今回登場のワインは、ロンドン最高評価誌
[デキャンター]で、そんな【貴族のワイン】の中で、
最高評価[トップワイン]に輝き、


さらに、イタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]誌でも、
実に史上四度目となる、最高評価【満点3つグラス】を
獲得する!!。


さらにさらに、アメリカ最高評価誌[ワイン・エンスー
ジアスト]では、【94点】という高得点とともに、

　　　[---Editors' Choice--編集者オススメ]

の称号を獲得した、
伊英米すべての国の評価誌で最高評価を獲得した、
とてつもない、【貴族のワイン】最高峰なんです!!!!。



そして、今回ご紹介の2017年ヴィンテージは、
ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ協会が、
【満点5つ星★★★★★】をつけた、歴史的超大当たり
ヴィンテージです!!!。




つまり、その昔から【貴族のワイン】と呼ばれてきた、
元祖イタリア最高峰が、500年近くの時を超えた今また
その最高の名誉に輝いた、そんな夢のようなワインが
登場するんです!!。




目を閉じて、このワインを口にすると丘の上に聳える、
まさに貴族が築き上げたモンテプルチアーノの街の風景
が目にくっきりと浮かび・・・、そして、時代を超えて
最高峰の伝統を守り続けたこの造り手の叡知の素晴らし
さを感じ・・・、そんな脈々と受け継がれる偉大なる味
わいが口の中で見事に広がります!!。




ここ日本では、すでに入手できず、非常に希少なワイン
で、当店独占限定でのご紹介となります。
これだけ絶賛されるワインですので、世界の愛飲家は、
間違いなく探していると思います!!。



絶対にお見逃しなく、
最高の名誉に輝いた、そんな夢のような味わいを、
たっぷりとご堪能ください!!。





その名も
[サルケート・ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ 2017]!!!!!






このワインを造りし1984年創業の凄腕[サルケート]は、
2011年9月に世界で初めてとなるオフ・グリッド
（エネルギーの供給を一切受けない）ワイナリーを完成
させた稀代の醸造家ミケーレ・マネッリ氏が経営する、
新進気鋭にして、エコロジーに対する深い敬愛を体現し
た究極のワイナリー!!。

内外マスコミから絶賛されている話題のワイナリーが所
有する土地は、モンテプルチアーノの丘陵斜面に拠を構え、
113エーカーを超える敷地の81エーカーにブドウを植樹
し、その敷地の中心部に古い典型的なトスカーナの農家
の家屋が残っていますがこれは、かつてこの地で働いて
いた小作人が住んでいた、その農業の歴史が1400年代に
遡ることを今に伝える、そんな物凄い地の利を生かした
ワイン造りを行っているんです。


世界最高の評論家ロバート・パーカーは、この造り手に
対して、2021年に新設した「特筆に値するサステーナブル
な活動をしているワイナリー」に与えられる名誉ある賞
【グリーン・エンブレム賞】を、史上初めて授与し、
この凄腕のオーガニックやビオディナミなどの認証にかか
わらず、環境、経済社会、健康など幅広い分野において
持続可能な取り組みを称賛します!!!。


そんなこの凄腕が造りし、ヴィーノ・ノービレ・ディ
モンテプルチアーノDOCが、本当に物凄いんです!!!。


ロンドン最高評価誌[デキャンター]では、
ヴィーノ・ノービレ・ディモンテプルチアーノDOCの
中で、最高評価となる[トップワイン]の称号を与え、


さらに、イタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]誌でも、
実に史上四度目となる、最高評価【満点3つグラス】を
獲得!!。


さらにさらに、アメリカ最高評価誌[ワイン・エンスー
ジアスト]では、【94点】という高得点とともに、

　　　[---Editors' Choice--編集者オススメ]

の称号を獲得!!。
実に伊英米すべての国の評価誌で最高評価を獲得した、
とてつもない、【貴族のワイン】最高峰なんです!!!!。



そして、今回ご紹介の2017年ヴィンテージは、
ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ協会が、
【満点5つ星★★★★★】をつけた、歴史的超大当たり
ヴィンテージです!!!。



ロンドン最高評価誌[デキャンター]で大絶賛される、
そのコメントの全文をご紹介いたします!!!。



・・・・・・・・

『サルケートはたくさんのボックスにチェックをつけて
　いる。 ワイナリーは再生可能エネルギーを動力源とし
　ており、水の廃棄物は100％リサイクルされ、醸造中に
　亜硫酸塩が添加されることはなく、生産全体がオーガ
　ニック認定され、軽量瓶にボトリングされている。

　何より、このノビレは本当に美味しい。
　それはクリーンで、すでに魅力的で、杉、土、お茶、
　バルサミコの複雑なニュアンスが森の果実味の上に
　表現されている。フルボディで個性に溢れ、リッチで
　ありながらフレッシュで、洗練されたタンニンで
　魅惑的なテクスチャーがある。
　このヴィンテージにおける偉大なる成功である。』


(Decanterより)
・・・・・・・・


【何より、このノビレは本当に美味しい。】
【このヴィンテージにおける偉大なる成功である。】



こんな物凄いコメントとともに大讃辞を贈っているんです!!。

まぁ是非とも飲んでみてください!!。
ひとりでも多くの皆さんに、この[ヴィーノ・ノビレ]と
いう500年もの伝統を受け継ぐ素晴らしい美味しさを、
ご堪能いただきたいです!!。

私もこの[ヴィーノ・ノビレ]が大好きで、香ばしく、ま
ろやかで、口の中で広がる絶妙の味わいボリュームに、
見事に美味しい旨味、滑らかなる舌触りなど、このワイン
が【貴族のワイン】と呼ばれ続ける理由を感動とともに、
感じていただけると思います。
数々のワインを堪能してきた多くの美食家や、多くのセ
レブ達、そして歴代の貴族の方々が、最後に戻ってくる
美味しさの極致的な味わいです。


ここ日本では、すでに入手できず、非常に希少なワイン
で、当店独占限定でのご紹介となります。
これだけ絶賛されるワインですので、世界の愛飲家は、
間違いなく探していると思います!!。


絶対にお見逃しなく、
その昔から【貴族のワイン】と呼ばれてきた、
元祖イタリア最高峰が、500年近くの時を超えた今また
その最高の名誉に輝いた、そんな夢のような味わいを、
たっぷりとご堪能ください!!。