来た来た来たぁーーーー!!!!!


これが今話題騒然のオーストリアワインの最高峰!!
　　　【幻のエメラルドのトカゲ!!!!】


みなさん!!、みなさん!!、
今、オーストリアワインが実に熱いんです!!

『最近のオーストリアの極めて純粋かつ辛口の味を賞味
することができた幸運な人々は、そのワインがドイツの
ものよりもアルザスのワインに近く、独特の切れと鋭さ
を持っていることに気付いたはずだ。
それはラインの新鮮さとドナウの火打ち石味、香り高さ
を持っている・・・・』

あの世界的ワイン評論家ヒュージョンソン氏とジャンシ
ス・ロビンソン女史の共同執筆によるワイン文献の超大作
【世界のワイン(ザ・ワールド・アトラス・オブ・ワイン)】
のオーストリアワインの紹介ページの冒頭にこう書かれ
ながら、両有名評論家のみならず今、世界のワイン業界
ではオーストリアワインが大注目の的!!

オーストリアでは2年に一度、オーストリア帝国の栄光
を今に残す首都ウィーンのホッフブルク宮殿で、
【世界一豪華なワインフェスティバル】
と呼ばれる『ヴィー・ヴィヌム』という名のワインフェ
スティバルが行われるのですが、3日間続くその夢の祭
典に訪れる愛飲家は全世界からなんと約1万2千人!!

さらに『ヴィー・ヴィヌム』とは隔年で、オーストリア
ワインマーケティング協会の主催で【ワインサミット】
が開かれるのですが、こちらも3日間続く開催期間中、
33の国々からワインジャーナリスト、評論家、輸入業者
など数百人が招待されるという大祭典!!、


つまり、この北海道より少し大きめほどの小国オースト
リアでは毎年のように大きなワインの祭典が繰り返され
ていて、そのたびに世界の愛飲家たちがその味わいに驚
嘆し自国への輸入を切望するのですが、世界のワイン総
生産量のたった１％ほどにしか満たないオーストリアワ
イン、しかも日本人の年間消費量約3リットルに対して、
地元オーストリア人は年間32リットルも自国消費すると
言いますから、到底生産量が追い付かず、その人気と稀
少性は今後高まるばかり!!、というとんでもない大注目
度なんです!!


特に、北部のドナウ河が東西に貫くニーダーエースタラ
イヒと呼ばれる地方が銘醸産地と呼ばれ、なかでもまさ
にドナウ河に沿った全長わずか20キロほど東西に広がる
[Wachauヴァッハウ]と呼ばれる地区が銘醸中の銘醸産地
なんですが、

この[ヴァッハウ]ではKMWと呼ばれる果汁の糖度とアル
コール度数によって独自の等級格付けを3段階で行っていて、


【シュタインフェーダー Steinfeder】 (『きゃしゃな野草』という意味)
　　　(15KMW～17KMW、アルコール11度以下)　
【フェーダーシュピールFederspile】(『鷹狩り』という意味)
　　　(17KMW～18.2KMW、アルコール11～12.5度)

そして、最高格付けはその名も偉大なる!!、
【スマラクト Smaragd】(『エメラルド色のトカゲ』という意味)!!!!
　　　(18.2KMW以上、アルコール12.5度以上)


前置きが長くありましたが、
本日はこの、大注目産地オーストリアの最高峰産
地[ヴァッハウ]、その最高峰等級【スマラクト】に格付
けされる、まさに最高峰中の最高峰辛口白ワイン、【幻の
エメラルドのトカゲ】をご紹介いたします!!
それではご紹介しましょう!!、その名も!!、


[ヴァイングート・ポルツ・グリューナー・ヴェルトリーナー
・ヴァッハウ・スマラクト]!!!!
ヴァイングート・ポルツ・グリューナー・ヴェルトリーナー・ヴァッハウ・スマラクト





オーストリア最高の銘醸産地[ヴァッハウ]は、ドナウ河
に沿った全長わずか20キロほど、広さにしておよそ1500ha
程度しかなく、この国の全ブドウの栽培面積の約3％しか
占めていませんが、オーストリア最高峰と呼ばれる白ワ
インはほぼすべてこの[ヴァッハウ]で生み出されると言っ
ても過言ではありません。

緯度のわりに非常に温暖なのは、東側に広がるパンノニ
ア平原の夏の暑さが影響していて、収量を低く抑えたブ
ドウは時に南フランス並みのアルコール度数15度を超える
完熟度を記録することもあるほど!!
そして夜には森から吹き降ろす冷涼な風が畑を冷やし、
ドナウ河が天然の空調設備となってブドウに奥深さを与
えるのです!!


オーストリアと言えば、その栽培面積の実に37％を占め
ると言われる【グリューナー・ヴェルトリーナー】とい
う伝統の白ブドウ品種が有名ですが、『グリューナー』、
つまり『緑色』という意味のこのブドウから造られる辛
口白ワインは緑色の輝きを放ちながら、柑橘果実と白胡
椒に例えられる香辛スパイシーな味わいが特徴。

そしてこの最高産地[ヴァッハウ]で造られし最高級の
グリューナー・ヴェルトリーナーは、その輝きはまさに
宝石の【エメラルド】級に例えられることから最高等級
【スマラクト】（＝エメラルド色のトカゲ）と格付けさ
れるというわけなんです!!


本日ご紹介の造り手さん[ヴァイングート・ポルツ]は、
世界的には決して有名な生産者ではありませんが、この
家族経営のワイナリーが所有するわずか11ヘクタールの
畑というのが、ヴァッハウのなかでもさらに秀逸とされ
る区画[アッハライテン]のドナウ河を挟んでちょうど対
岸の[リュースドルフ]にあると言いますから、オースト
リア愛飲家にとっては思わず身を乗り出してしまうほど
に魅力的な好立地。

スマラクト格付けのワインは、あのロバート・パーカー
さんのレビューでもしばしば［97点］、[96点]とまぁ世
界最高峰白ワインの一つと言える評価を受けますが、
オーストリア全体のわずか約3％の最高産地[ヴァッハウ]
の、さらに特に秀逸区画対岸から生み出される最高格付
け【スマラクト】にして本日のご紹介は2880円!!

白ワイン愛飲家のみなさん!!、この【スマラクト】の味
わいを知らずにいることは絶対に、絶対に損です!!


さらに本日は!!、
グリューナー・ヴェルトリーナーと並んでオーストリア
の二大白ブドウ品種として珍重され、白ワイン愛飲家の
皆さまのなかにも『大・大・大好き!!』という方がたく
さんいらっしゃるであろう[リースリング]も同時にご紹介!!
ヴァイングート・ポルツ・リースリング・ヴァッハウ・フェーダーシュピール

低い河岸を好むと言われるグリューナー・ヴェルトリー
ナーに対し、河岸に切り立つ最も高く、最も急な斜面に
植えられているのがこのリースリング!!

『ヴァッハウ・リースリングの最上のものは、ザール(ド
イツ)の鋼鉄のような切れ味と、アルザス・グラン・クリュ
・リースリングの口いっぱいに広がる香味を湛えている。』
(世界のワイン)と語られますが、

本日ご紹介のリースリングは、【スマラクト】に続く等
級【フェーダーシュピール＝『鷹狩り』】に格付けされる、
まさに『ヴァッハウ・リースリングの最上のもの』!!
ドイツの極上の切れ味と、アルザス特級畑(グラン・クリュ)
の香味の融合と称えられる味わいにして2480円とは・・・
これ以上コストパフォーマンスの高いリースリングはこ
の世に存在しません!!



話題騒然!!
これが今、業界大注目のオーストリアの最高峰ワインです!!
白ワイン愛飲家の方は、絶対に飲まなければなりません!!
その実力、誰よりも早く驚嘆してください!!



*** 2種はこちらからも!!
[ヴァイングート・ポルツ・グリューナー
・ヴェルトリーナー・ヴァッハウ・スマラクト]
ヴァイングート・ポルツ・グリューナー・ヴェルトリーナー・ヴァッハウ・スマラクト
[ヴァイングート・ポルツ・リースリング
・ヴァッハウ・フェーダーシュピール]
ヴァイングート・ポルツ・リースリング・ヴァッハウ・フェーダーシュピール