【『驚くほどの
　　　フルボディの力強さと
　　　　芳醇さがある白ワインで、
　　　　　ブラインド・ティスティングでは
　　　　　　　　　　　　　推測が不可能である。
                      　　 (Wine Advocate #204)】』




本日、白ワインの帝王にして、パーカー【100点満点】超
極上の凄腕[ジャン・リケール]放つ、最も安く、そして
最も高い評価を獲得する・・・、

つまりは、世界で随一の超お買い得白ワインが登場いた
します!!。


まさに、こんなロマンチックなコメントとともに、
世界最高の評論家パーカーさんが大激賞しながら
獲得した94点という超高得点は、帝王がリリースする、
時価2万円[特級コルトン・シャルルマーニュ]に見事
勝利する、とんでもない高得点を獲得しながら、その価
格にして僅か3580円という驚愕破格の安さ!!。


さらに、
使用するブドウ品種サヴァニャンは、
フランス・ジュラ地方の伝統的製法によって造られる
フランス最高級・白ワイン[ヴァン・ジョーヌ]に使用
されるはずだった超高級白ブドウ!!。
見事な黄金色で、50年以上もの保存が効き「黄ワイン」
とも言われる[ヴァン・ジョーヌ]を生み出す、非常に
希少なるフランス最高級[サヴァニャン]100%から造られ
る、幻の白ワインなんです!!。




常に世界的にも注目されるこのワインを入手するのは、
非常に難しい中、しかも今回、パーカー最高評価ととも
に、

【『驚くほどの
　　　フルボディの力強さと
　　　　芳醇さがある白ワインで、
　　　　　ブラインド・ティスティングでは
　　　　　　　　　　　　　推測が不可能である。】』

と大絶賛されたことで、さらに入手困難となっている中、
インポーターさんの御厚意で、こうやって皆さんにご紹
介できることになりました!!。


このワインを特別に分けていただいたインポーターの担
当者さんも、

『多数のお問い合わせをいただいておりましたが、
　ようやく少量のみ入荷しましたー!!!』


と絶叫しながら、今回秘蔵分を特別に分けていただける
ことになったんです!!。


フランス最高級・白ワインの感動の味わいを表現する、
しかも時価2万円[シャルルマーニュ]に勝利した、
この素晴らしい白ワイン!!。
【ブラインド・ティスティングでは
　　　　　　　　　　　　　推測が不可能である。】
とパーカーが激賞した味わいは、
もうホッペがトロケてしまいそうなほど美味しいです!!。
絶対にお見逃しなく、時価2万円匹敵に勝利した味わい、
お見逃しなく、必ずやお買い求めいただればと思います!!。




その名も
[ジャン・リケール・
　　コート・デュ・ジュラ・レ・サル・サヴァニャン 2009]!!!









まずは、こちらのコメントからご紹介いたします。

・・・・・・・・・・・

希少なコート・デュ・ジュラ　レ・サレ　サヴァニャンは、
25ドルより少し価格が高いが、100%サヴァニャンのワイ
ンである。

自然に発酵し、年季の入った樽で22カ月熟成させたあと
瓶詰され、トロピカルフルーツ、白トウモロコシ、濡れ
た小石、甘い湿った森と土の香りが広がる。

驚くほどのフルボディの力強さと芳醇さがある白ワイン
で、ブラインド・ティスティングでは推測が不可能であ
る。これから5－7年が飲み頃。


ピエーレ・アントイヌ・ロヴァンニ氏がワインアドヴォ
ケイトで働いていたころ、彼はジャン・リケールが造る
数々のワインに常に高い点数をつけていた。彼はマコネ
地区のシャルドネ、そしてアルボワ地区のシャルドネ、
そしてとても希少で珍しいサヴァニャンから、素晴らし
いワインの数々を生み出していて、
ブラインドティスティングでは、多くの愛飲家を間違い
なく困らせている。

(Wine Advocate #204より)
・・・・・・・・・・・


そうです!!、
まさに出会うことさえ難しいと言われている、
フランス最高級・白ワイン[ヴァン・ジョーヌ]に使用
されるはずだった超高級白ブドウ
　　　　　【極上のサヴァニャン100%】
を本日、皆さんにご紹介できるんです!!。


しかも、その【極上のサヴァニャン100%】を造りしは、
白ワインの帝王にして、パーカー【100点満点】超極上の
凄腕[ジャン・リケール]!!。この地に本拠を構える、
この帝王が誇る、最も安く、最も高い評価を獲得した、
る【超極上のサヴァニャン100%】が、本日登場のワイン
というわけです!!。


帝王[ジャン・リケール]・・・、
もうご存じの方も、沢山いらっしゃることと思いますが、
インポーターさんがこの凄腕を紹介するコメントを、ま
ずはそのままご紹介させていただきます。


・・・・・・・・・

[ジャン・リケール]はブルゴーニュにおける白ワインの
最高の造り手として有名な【ヴェルジェ】
（1994 Chablis Grand Cru Valmurで、100点獲得の生産者）
の共同経営者として、もうひとりの英雄ジャン・マリー
・ギュファン氏と共に長年造ってきました。

1997年に自分自身のワインを造るため独立し、ワイン造
りを始めました。パートナーのレジーヌ（マコンのかな
りの部分を見ているマダムは、コート・ドゥ・ボーヌ、
ラドワ村のブドウ農家の出身で15歳の時にはすでに本格
的に畑仕事をしていた熟練のブドウ栽培者です。）と最
初に決めた方針は商業的なワインではなく、自分たちが
「食事の時に飲みたいワイン」を造る事でした。


過剰なまで大柄で全てを付け足された結果、繊細さに欠
けたシャルドネが主流となりつつある現状の中、決して
飲み疲れる事なく、最大限に料理を引き立てる魔法のよ
うな彼のワインは、ミシュランガイドで三ツ星、二ツ星
に輝くＥＵのレストランはもちろん、世界のトップクラ
スのレストランから絶大な信頼を得ており、生産量も少
ないことから（Corton Charlemagne、Batard Montrachet
に限っては1樽のみ生産）、一般市場では見かけることが
困難になりつつあります。

彼のワインは抜栓後時間が経てば経つほど香りや味わい
が広がってきます。通常は特級ものでも通常１時間もデ
カンタージュすれば開いてくると言われる中、リケール
のワインは２～３時間経過してからが最も飲み頃です。
その後3～5日は香りも味も落ちません。重くなく、しか
もしっかりとした構成と綺麗な酸を好まれるお客様には、
最良のユニークなワインです。

大きなグラスでお食事と一緒にお楽しみいただけるとそ
の真髄を体感できます。 

・・・・・・・・・

そうです!!、
1994 Chablis Grand Cru Valmurでパーカー【100点満点】
を記録したのを筆頭に、1997年に彼が独立するまでの間、

1995   Verget Batard Montrachet  98点
1996   Verget Batard Montrachet  (98-100)点
1992   Verget Batard Montrachet  97点
1996   Verget Chablis Bougros  (95-98)点
1996   Verget Corton Charlemagne  (95-98) 点


これら世界的偉大なるパーカーの点数を獲得したワイン
を【ヴェルジェ】オーナーのギュファン氏と共に造って
いたのが、この[ジャン・リケール]です!!。


「食事の時に飲みたいワイン」を造ることをモットーに
した[ジャン・リケール]のワインは、それを証明するよ
うに超一流のレストランで採用され、現在オンリストし
ているミシュラン★付きは下記の通りで、もう世界の超
一流レストランの品格を表現するには、絶対になくては
ならない存在になっています。


《ミシュラン3つ星★★★》
Pierre Gagnaire（パリ）
Alain Senderens（パリ）
La ferme de mon Pere(ムジェーヴ)
L'auberge de L'Eridan（アヌシー）
Buerehissel(ストラスブルグ)
Hof van Cleve(ベルギー)
De Karmeliest(ベルギー)


本日、そんな[ジャン・リケール]が造りしワインの中で
も、世界最高の評論家パーカーが、時価2万円[特級コル
トン・シャルルマーニュ]に見事勝利しながら大絶賛され
た、帝王ジャン・リケールの中で、実に最も安い価格に
して、最も高い評価を獲得したのが、今回登場のこのワ
インです。



ご存じの通り、フランスとスイスの国境に近い山岳地帯
ジュラ地方は、


『西に隣接するブルゴーニュから、単にガストロノミー
　の影響を受けているだけでなく、土壌も気象条件もか
　なり大きく影響を受けている。最上の畑は、太陽をし
　っかり捉える南、または南東に面した斜面で、それら
　急斜面のものが多い。さらに当然のことながら、ジュ
　ラ紀の石灰質土壌もブルゴーニュと同じようにジュラ
　の特徴である。(著書:世界のワインより)』


こう語られる、まさに、ブルゴーニュに隣接する地域に
して、あのモンラッシェと同じ、ジュラ紀からの古代の
土壌を有する、フランス最高級・白ワイン[ヴァン・ジ
ョーヌ]が造られる、この地を白ワインの帝王が探し当て、
まさに[ヴァン・ジョーヌ]に使用されるはずだった、
【極上のサヴァニャン100%】で造られし、幻の白ワイン
です!!。


【『驚くほどの
　　　フルボディの力強さと
　　　　芳醇さがある白ワインで、
　　　　　ブラインド・ティスティングでは
　　　　　　　　　　　　　推測が不可能である。】』

と、あのパーカーが大絶賛する、その物凄い味わい!!。
ぽっぺが落ちるほど、あまりにも美味しいです!!。

今回、非常に少ないご紹介となります。
決してお見逃しなく、必ずやお買い求めください。