来た来た来たぁーーーーーーーー!!!!!!!!!


皆さん、最も皆さんに飲んでいただきたい、この物凄い
スパークリングが、またもや大快挙を成し遂げたんです!!。



なんとなんと!!!、

【あの[ドン・ペリニョン・エノテーク1995]と同点!!!!】

フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2010年版で、
あのシャンパン最高峰ドン・ペリニョンよりさらに手間
をかけて仕立て上げ、最高の飲み頃を待ってリリース。
今や時価3万円もの価格で流通するドン・ペリニョンの
中の幻の最極上品
　　　[ドン・ペリニョン・エノテーク　1995]
と見事肩をならべて同点同格となる、

最高賞【最も心に残るワイン賞】受賞＆準満点2つ★★

を獲得しながら、その価格はわずか2780円!!!!!。



そしてそして!!!!、
同じく[ギッド・アシェット]の2010年版で、
またもや物凄いことが起こったんです!!!!!!。


　　最高賞【最も心に残るワイン賞】を2年連続受賞!!

　　　　　　　　しかも今回は、

            【満点3つ星★★★】!!!!!!


この快挙は、

[ボランジェ・ラ・グラン・ダネ2000]2つ星★★(時価2万円)
[ドンペリ・ロゼ　2000]2つ星★★(時価4万円)

と、この超高級シャンパン最高峰に見事に勝利し、
さらに!!、

[サロン・ブラン・ド・ブラン1997]3つ星★★★(時価3万円)
[ヴーヴクリコ・カーヴ・プリヴェ1990]3つ星★★★(日本未発売)

とは見事に肩を並べる大快挙!!。
わずか2780円にして、とんでもない評価を獲得した、
今やフランスを代表するモンスター・スパークなん
です!!!。





皆さん!!、こんな物凄いスパークを目の前にして、飲ま
ないなんてことがあっては絶対にいけません!!。

その価格はわずか2780円!!!!!。
気合いっぱいでオススメさせていただきます!!。





その中身は、最高エキス【一番搾りキュヴェ】
だけしか使用せず、しかも高級シャンパンと全く同じ
シャンパン方式瓶内二次醗酵で造られ、その熟成は実に
20ヶ月熟成の超ゴージャスにして2780円という驚愕の
破格!!!


さらに凄腕[ドメーヌ・ジ・ロレンス]は、もともとは本
場シャンパーニュの造り手で、そんな彼らが世界で初め
てスパークリングワインが誕生した、理想的な冷涼気候
を持つ南仏リムーで造り上げた、まさに芸術品!!!。




その名も
[ドメーヌ・ジ・ロレンス・
　　　　　クレマン・ド・リムー・レ・グレムノス]!!!!!!






シャンパンならば[ミレジム]と呼ばれるヴィンテージ入
りの別格スパークリングです!!。
世界で初めてスパークリングワインが誕生した、理想的
な冷涼気候を持つ【リムーLimoux】で造られるスパーク
には、[クレマン・ド・リムー]AOCが格付けされ、まさに
その【リムーLimoux】最高級のワインが、このワインとい
うわけです!!。

南仏にある【リムーLimoux】は、「カルカッソンヌを見
ずして死ぬな」と称えられるヨーロッパ最大の城塞都市
「シテ」を中心とした2500年もの歴史が秘められている
町カルカッソンヌから、わずか5km離れたところの山間に
広がる高地のワイン産地で、南仏といえども、その冷涼
な気候は、きれいな酸を持つ高い品質のブドウを育むテ
ロワールがあり、まさに高級シャンパンさながらの素晴
らしい[クレマン・ド・リムー]が生まれるスパークリン
グの銘醸地!!。数々の凄腕が集まる南仏のシャンパーニュ
とも言える産地なんです。


そんな[クレマン・ド・リムー]の造り手の中で、今回登
場の[ドメーヌ・ジ・ロレンス]の凄腕は、まさにこの地
を代表するNo.1凄腕!!。

もともとシャンパーニュ出身の造り手で、そんなリムー
の地に魅せられたこの凄腕が、まさに超高級シャンパン
を造り上げるように、ブドウ収穫を全て手摘みで行い、
区画、品種ごとに分けて醗酵。出来あがったワインの中
でも、【一番搾りのキュヴェだけ】を使用する、という
とんでもなく贅沢な造りをしているんです!!。

しかも、区画、品種ごとに分けて醗酵した、それぞれの
【一番搾りキュヴェ】をアッサンブラージュ(ブレンド)
する際には、細心の神経を使って「柑橘系のアロマ」を
求めるべくセラーマスターがテイスティングでふるいに
かけた特にシャルドネとシュナン・ブランの中からこの
特徴的なアロマを探し出して、理想の味わいを完成させ
ていきます!!。


つまりつまり!!、
最高の環境で栽培されたブドウを全て手摘みで収穫し、
その中でも最高のエキスだけが採れる【一番搾りキュヴェ】
だけを使用してワインを造り、シャンパン以上の技術で
セラーマスターがアッサンブラージュ!!!。
そしてそして、シャンパン方式の瓶内二次醗酵、トドメ
は瓶内熟成20ヶ月!!!。


極上中の極上の味わいが、わずか2780円のこのボトルの
中にぎっしりと詰まっているというわけです!!。


これだけの造りをしているわけですから、
時価3万円[ドン・ペリニヨン・エノテーク　1995]
さらには
[サロン・ブラン・ド・ブラン1997]
[ボランジェ・ラ・グラン・ダネ2000]
など、まさにトップ・シャンパンと見事を肩をならべて
最高評価【最も心に残るワイン賞】を2年連続で獲得す
るのも当然です!!。
本当に信じられない安さです!!。

まぁ是非とも是非とも、いや、絶対に絶対に飲んでみて
ください!!。こんな凄いスパークに出会えるなんて、
そう何回もあるもんじゃありません!!。

フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2010年版では
その素晴らしい味わいをこうコメントしています。

『クリーミーな、なかなか出会えることのないバランス、
優美で、全く普通ではないエレガントさを見事に証明し
ている。とても表現力豊かな香りは、桃とリンゴのフル
ーティーな香りに、ネクタリンとシトラスの風味が明確
に表現されている。美しい余韻である。』

さらに2011年版では、こうコメントしています。

『それは刀をさしたドレスを着ているようだ。口一杯に
シトラス・フルーツの香りが漂い、その新鮮さと、その
クリーミーさは、【純粋な幸せ】を審査員の頬の中にク
リーミングしているようだ。』


【なかなか出会えることのないバランス】
【優美で、全く普通ではないエレガントさ】
【【純粋な幸せ】を審査員の頬の中にクリーミングしているようだ】
【刀をさしたドレスを着ているようだ】


なんて!!
なんて芸術的に味わいコメントなんでしょう!!!。
全く普通ではない、非常に稀な素晴らしい表現力豊かな
味わいを持っていることを、熱く熱くコメントしている
んです!!!!!。

数々の超高級シャンパンに勝利する、
フランス最高評価誌もその物凄さを認めた、まさに芸術
品です!!。

皆さん、今年は何を差し置いても、このスパークです!!。
素晴らしい今年の思い出に、絶対に絶対に飲んでいただ
きたい感動の芸術作です!!。キーンと冷やして、ゆった
りとその美味しさを満喫してください!!。