本日、皆さんに、
これ以上ない!!
と豪語できる、素晴らしい日本酒を、
いよいよ、みなさんに特別にご紹介いたします!!。


これまで永らくワイン専門店としてやって参りました当
店にとりまして、極めて貴重な、日本伝統の【日本酒】
を、新たに、ご紹介させていただけることになりました!!。



『その感動的な味わいは、
　　まさにモンラッシェ、ムルソーを思わせる!!』


苦節数年!!、日本随一のワインインポーター社長さんが、
高級白ワインに対抗すべく造り上げた、

　　　　感動の【日本のモンラッシェ】!!

たる、【『世界で勝負してほしい!!』】と思わせる、
日本の誇り、感動の全で山形米沢100%の特別限定ボトル
を、本年も特別に皆さんにご紹介することができるんで
す!!。


しかも、この季節にしか絶対に飲めない、

　　【純米吟醸【無濾過】生原酒・初しぼり】!!!!!!


実に、
イギリス・ロンドンで開催された、
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)では、
実に、1245本もの日本酒が出品した中、
なんと大吟醸部門においてトップとなる【トロフィー】
を、見事獲得した、あの【辨天】を造りし、
まさに世界最高峰に輝いた、とんでもない凄腕が造りし、
【純米吟醸【無濾過】生原酒・初しぼり】なんです!!。




そんな世界最高峰の超凄腕が、
米は山形県産酒造好適米となる出羽の里100％!!。
水は福島県との県境に位置する吾妻山山系伏流水
を含む、蔵元地内井戸水を使用!!。
これに、山形吟醸酵母で醸した、


まさに【日本のモンラッシェ】を、出来立てホヤホヤの
状態で瓶詰めした、これ以上ない、最高贅沢なる傑作で
す!!。


2024年産の「出羽の里」を使用し、
2024年10月初旬に仕込んだこの酒は、
11月下旬にしぼられて（上槽）新酒の初しぼりになり、
そして出来たての味と香り、まさに
「山形100%!!」「米沢100%!!」を、
しぼりたてそのままで瓶に詰められています!!。


今回、わずか1200本しか造られることがなく、
すでに全量予約完売しておりまして、他では最早一切手
に入りません!!。


そんな貴重な、

　　　幻の【日本のモンラッシェ】
　　　　　　　　　純米吟醸【無濾過】生原酒・初しぼり


を特別に分けていただいて、本日ご紹介できることにな
りました。絶対にお見逃しなく、必ずや、今しか飲めな
い最高究極の味わいを、たっぷりと、たっぷりとご堪能
ください!!。





その名も、
[べんてん山羽音・純米吟醸・無濾過・生原酒・初しぼり 2024]!!!!!!





この日本酒を造りし、後藤酒造店は、四方を奥羽山脈、
朝日山地等に囲まれた山形県内陸部の米沢盆地にある、
置賜地区に天明八年(1788年)に創業し、以来230年近く
続いてきた、まさに伝統の酒蔵!!。

かつては地元酒を供給してきましたが、現当主の後藤
佑吉氏は、『先祖代々受け継いできた酒造業を続けてい
くためには地元だけにはとどまらず、新たな顧客に良き
酒を丁寧に届けることが大切だ。』と考え、積極的に
酒の品質向上のための設備投資を行い、

そして、毎年ロンドンで開催されるIWC(インターナショ
ナル・ワイン・チャレンジ)などへ参加!!。

その受賞歴は物凄く、近年だけでも、

・・・・・・・

H26年 全国新酒鑑評会 金賞受賞
H26年 全米日本酒歓評会 ゴールドメダル受賞
H27年 全国新酒鑑評会 金賞受賞
H27年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015　ゴールドメダル 2点 受賞
H27年 全米日本酒歓評会 ゴールドメダル 5点 受賞
H27年 雄町サミット 金賞受賞
H28年 全国新酒鑑評会 金賞受賞
H28年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016　山形トロフィー&ゴールドメダル受賞
H28年 雄町サミット 金賞受賞
H29年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2017　大吟醸部門トロフィー受賞

・・・・・・・

実に[インターナショナル・ワイン・チャレンジ]では、
3年連続で受賞とともに、2017年には、見事、
世界最高峰となる、【大吟醸部門トロフィー受賞】と
いう物凄い快挙を達成する、見事に素晴らしい評価を
獲得しています!!。


そんな【辨天】の知名度が上がる、この凄腕が造りし、

　　　【純米吟醸【無濾過】生原酒・初しぼり】

が本日のご紹介です。

米は山形県産酒造好適米となる出羽の里100％!!。
水は福島県との県境に位置する吾妻山山系伏流水
を含む、蔵元地内井戸水を使用!!。
これに、山形吟醸酵母で醸した、
まさに【日本のモンラッシェ】を、出来立てホヤホヤの
状態で瓶詰めした、これ以上ない、最高贅沢なる傑作で
す!!。

その味わいたるや、
まさにこれぞ世界最高峰の素晴らしい味わいなんです!!。


・・・・・・・・・・・

『瑞々しい梨のようなフレッシュでフルーティな新鮮な
　香りに、麹由来の和三盆のような優しい甘みと旨味が
　調和し、その味わいは味わい濃厚!!。

  飲み口にインパクトがあり、フレッシュでフルーティ、
　そして、まさにモンラッシェを思わせるパワフルな
　ボディある味わいが見事に個性を発揮しています!!。
　冬の鍋ものなど柑橘類をしぼったポン酢とあわせると
　その相性は抜群です。』

・・・・・・・・・・・



今回、わずか1200本しか造られることがなく、
すでに全量予約完売しておりまして、他では最早一切手
に入りません!!。


そんな貴重な、

　　　幻の【日本のモンラッシェ】
　　　　　　　　　純米吟醸【無濾過】生原酒・初しぼり


を特別に分けていただいて、本日ご紹介できることにな
りました。


絶対にお見逃しなく、今しか飲めない最高究極の味わいを、
必ずやお買い求めいただいて、そして、その素晴らしい
味わいを、たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。