イタリアはサルディーニャ島北部に広がるエメラルドの
海岸!!
あの五つ星ホテル[カラ・ディ・ヴォルペ]を筆頭とした
超デラックスなホテル、高級別荘などが点在するこの
世界最高の高級リゾート地にあって・・・、

そこを訪れる世界中のセレブたちが、この最高の季節に、
朝昼問わず堪能する、もう涙がでるほど美味しい、
爽快感抜群の微発泡スパークを本日、遂に皆さんにご
紹介することができるんです!! 


私がこのワインと初めて出会ったのは、今から数年前。
口にした瞬間から魅了されてしまって、この季節に、
これは絶対にご紹介しなければ・・・と、独占限定で、
輸入し、しかもその全てが瞬く間に完売してしまった、
そんな魅惑の微発泡で、遂に日本再上陸し、この極上の
泡を未体験の方も、既に飲まれた方も、また、たっぷり
とご満喫いただけれることになったんです!!。




その名も 
[セッラ・モスカ・アリアンテ・フリッツァンテ]!!!







そうです!!、
[セッラ・モスカ]といえば、まさに白ワインの魔術師!!、
イタリアはサルディーニャ島最大にして最高の凄腕[セッ
ラ・エ・モスカ]!!。

当店でもすでに大人気の[トルバート]というブドウ品種
100%のワインは、【牡蠣と世界一のマリアージュだ!!】
https://www.ynstokyo.jp/c/0000000100/0000000107/0000000159/0000000383/21-14-138-0032
とご紹介させていただいてます、あの生牡蠣に抜群の白
ワイン!!。

私も初めてこのワインをインポーター担当者さんからご
紹介いただいた時は、
　　『サルディーニャ島の白ワインと牡蠣!?』
と正直信じられなかったんですが、そもそもサルディー
ニャ島は火山が隆起して出来た島で、その土壌は花崗岩
が土の上に覆いかぶさり、その下にある土壌も、その昔、
海底にあった石灰質土壌。

さらに今回ご紹介の凄腕[セッラ・エ・モスカ]社は、莫
大なる資金を投入して、この花崗岩を大型機械を導入し
て打砕き、下に埋まる石灰質土壌を掘り起こす・・・と
いう想像を絶する開墾で、サルディーニャ島に新らしい
ブドウ畑を増やしたまさに英雄!!。

つまりつまり、
この島の[セッラ・エ・モスカ]社が所有する畑は、

           【まるでモンラッシェたる!!!】

ミネラルたっぷりの花崗岩と石灰質土壌から出来ている
というわけです!!。

そしてそして、さらに[アルゲーロ Alghero]とラベルに
書かれる、[セッラ・モスカ]が開墾した地で土壌が
【Arenarie(砂岩)】であることから[レ・アレナリエ]と
名付けられた超自慢の畑で栽培される、わずかのソーヴ
ィニョン・ブランから造られる物凄い白ワイン、
[セッラ・エ・モスカ・レ・アレナリエ・ソーヴィニヨン]
https://www.ynstokyo.jp/c/0000000100/0000000107/0000000159/0000000383/21-12-138-0046
こちらは、きっと特級畑[モンラッシェ]でソーヴィニョ
ンを栽培したら、こんなにも濃厚トロピカルな白ワイン
ができる!!、そんなことを想像させるのような素晴らし
い濃密感と上品さ、さらには複雑味を完璧に備えている
物凄い白ワイン!!。

そしてそして、
爆発的人気を誇る、
キーンと冷やせば100倍のコストパフォーマンス＆爽快感!!
ヴェルメンティーノ100%で造られる、
[セッラ・モスカ・ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ]
セッラ・モスカ・ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ


こんな白ワインの魔術師が、まさに同じ白ブドウぶ造る、
微発泡白ワインが、今回ご紹介のワインなんです!!!。



港にはクルーザーとヨットが所狭しと停泊し、ハーバータ
ウンにはブランドショップやブティックやカフェなどが煌
びやかに立ち並ぶ、あのダイアナ妃もバカンスを楽しんで
いたことでも有名なサルディーニャ島のエメラルド海岸!!

[セッラ・エ・モスカ]は、そんなサルディーニャ島北部は、
アルゲーロ地区にセラーを持っている造り手で、その世界
でも屈指の高級リゾートの太陽を燦燦と浴びる中、喉を潤
すかのように、キンキンに冷やして満喫するのが、この
[アリアンテ・フリッツァンテ]というわけです!!。

アリアンテとは、このサルディーニャ島に咲く花の名前
なんですが、まさにその味わいたるや、


『その名の如く、口に含んだ瞬間に広がる南国フルーツの
ようなトロトロっした舌触りを持つ華やかでトロピカルな
香りが、微発泡のきめ細かいミルキーな泡とともに、
乾いた喉には、もう堪らないほど感動的に口の中、そして
喉の奥まで、その絶妙の泡が愛撫するんです!!。
しかも、その光沢たるや緑色を帯びた輝きある麦わら色の
テリと艶!!。』


私も一口飲んだ瞬間に完全に魅了されてしまったんです!!


使用するブドウは、勿論、
ヴェルメンティーノ種という、サルディーニャ島固有土着
のブドウ品種主体に、この地の白ブドウで造られているん
ですが、まさに、サルディーニャ島でしか飲めない、
他には絶対に飲めない、素晴らしい清涼感なんです!!。
是非とも、シーフードに合わせて、スタートドリンク
として、ご満喫いただければと思います!!。


世界中のセレブたちが、この最高の季節に、
朝昼問わず堪能する、もう涙がでるほど美味しい、
爽快感抜群の微発泡スパーク!!。

スパーク最高の季節に、キーンと冷やして、
沢山沢山、気持ちよく、喉を潤してください!!。