皆さん、大変お待たせいたしました～!!!

本日、白ワインの王様【シャブリ】の中の最高峰中の最
高峰を決定する、


【第25回コンクール・デ・ヴァン・ド・シャブリ】
　　(別名　シャブリ・ワイン・アワード)


で見事、最難関AOCシャブリ部門で、わずか2本しか選ば
れない最高賞【金賞】を獲得した、まさに今、

　　　　【最も素晴らしいシャブリ】

の称号を欲しいままにする、物凄いシャブリを、遂に皆
さんにご紹介させていただきます!!。


これが本当に凄いんです!!。

実に【第25回コンクール・デ・ヴァン・ド・シャブリ】
では、全シャブリ79社の329銘柄が出品し、
「プティ・シャブリ」「シャブリ」「シャブリ1級右岸」
「シャブリ1級左岸」「シャブリ特級」の5部門で選考が
行われ、そんな中、出品数が部門中常に最多という最大
激戦区AOCシャブリ部門で、約150本の並みいるシャブリ
の中で、わずか2本しか選ばれなかった最高賞【金賞】
に選ばれたのが、このシャブリというわけです!!。 



さらにさらに、
このシャブリ、日本のワイン専門誌[WANDS Buyers Guide]
で、今年2025年に開催された、シャブリ特集で、
日本で流通する、AOCシャブリ部門47本の中、
見事、【第一位】に輝いたのも、このシャブリなんです!!!。


その味わいたるや、
審査員をつとめた、ミシュラン三ツ星を獲得している、
[銀座ロオジエ]におけるシェフソムリエ井黒卓氏は、
このシャブリに対して、こんなコメントを残しています。

・・・・・・・・・

『酸化と還元のバランスが素晴らしい。
　ほのかに感じるスパイス感がフルーツと合わさり、
　深みとなっている。奥行のある立体的な味わいで、
　　　　　　　スタンダードなシャブリとは思えない。』

・・・・・・・・・



さらに、
世界最高の評論家ロバート・パーカーも、

『【このシャブリは目がくらむほどで、
　　　　魅惑的なミネラルのサポートされた
　　　　　ゴージャスで輝くような果実味を誇っている。】』

『今やシャブリの中では最も素晴らしい造り手だ!!』

と、このシャブリを大激賞!!。



つまり、世界で最も美味しいと認める、
シャブリNo.1の称号を持つ物凄いシャブリが、
本日登場のこのシャブリなんです!!!!!。


なので、
絶対に絶対にお見逃しなく、このシャブリ最高の季節に
キーンと冷やして、必ずやたっぷりとご堪能いただけれ
ばと思います。




その名も
[ドメーヌ・ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン・シャブリ 2022]!!!






ドロワン家は、実に1698年から代々続く名門で、シャブ
リの門の正面にある、まさにシャブリを代表する伝統の
凄腕。現在5つの特級畑と8つの一級畑を含む、26.5ha
の畑を所有しています。

14代目の当主ブノワ・ドロワン氏は、とてもエネルギッ
シュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、
卒業後はラ・ロッシュとドーヴィサで研修したほどの
まさにシャブリのエリート。

ブノワが求めるのは
「ミネラル感とシレックスの風味が感じられるシャブリ
らしさのあるもの。それは世界のどこを探し手もシャブ
リにしかないものだから。」と彼自身が語る、まさにシ
ャブリにしか出せないミネラル豊かな味わい。

今や多くの評論家がこの14代目の挑戦を絶賛し、同じシ
ャブリの生産者ピクも

　　　　「今一番いい生産者はドロワンだろう」

と語るほど、シャブリの中でもNo.1と絶賛される超凄腕
というわけです。


その人気は物凄くて、フランス国内の26のミシュラン3ッ
星レストランの中でも、パリの「ル・プレ・カトラン」、
「ル・ブリストル」などを筆頭にその約半数がこのシャ
ブリを採用し、さらに世界中のフォーシーズンズ・ホテ
ルにも採用。超高級レストランにとって、この凄腕のシ
ャブリは何があっても必要な絶対的シャブリです。


そんな凄腕ドロワンの中でも、今や最も注目されている
のが、本日登場の破格のAOCシャブリ!!。


実に全シャブリ79社の329銘柄が出品した
【第25回コンクール・デ・ヴァン・ド・シャブリ】
で行われた、
「プティ・シャブリ」「シャブリ」「シャブリ1級右岸」
「シャブリ1級左岸」「シャブリ特級」の5部門で選考の
中、出品数が部門中常に最多という最大激戦区AOCシャ
ブリ部門で、約150本の並みいるシャブリの中で、わず
か2本しか選ばれなかった最高賞【金賞】に選ばれたの
が、このシャブリだったんです!!。

さらに2012年ヴィンテージには、世界最高の評論家パー
カーさんも、

『このドロワン・シャブリは、
　物凄く喜びいっぱいで、フレッシュレモン、
　牡蠣のリキュールが混ざり合い涎が湧き出てくる。
　そしてそのしっかりとした味わい、そして余韻には、
　瑞々しく、クリスプな新鮮なリンゴが、
　さらに複雑に絡んでくる。
　スリムであるが、明るく、より濃縮していて、
　これから2年間はその味わい触感は、さらに良くなる
　だろう。そして、2015年まで美味しく飲めるのは確実
　である。(Wine Advocate #208より)』


【物凄く喜びいっぱいで、涎が湧き出てくる!!】

【明るく、より濃縮していて、
　これから2年間はその味わい触感は、
　　　　　　　　　　　　さらに良くなるだろう。】


とシャブリNo.1の太鼓判を押す、とんでもないシャブリ
なんです!!。



さらに、
日本のワイン専門誌[WANDS Buyers Guide]で、
今年2025年に開催された、シャブリ特集で、日本で
流通する、AOCシャブリ部門47本の中、見事、
【第一位】に輝いたのも、このシャブリなんです!!!。




まぁ是非とも飲んでみてください!!。

審査員をつとめた、ミシュラン三ツ星を獲得している、
[銀座ロオジエ]におけるシェフソムリエ井黒卓氏、
ワイン評論家の名越康子氏、柳忠行氏の3人は、
それぞれの味わいをこうコメントしています。


・・・・・・・・・

酸化と還元のバランスが素晴らしい。ほのかに感じる
スパイス感がフルーツと合わさり、深みとなっている。
奥行のある立体的な味わいで、
スタンダードなシャブリとは思えない。(井黒卓氏)

清楚だがアロマティックな香り。石清水や白い花を
思わせる心地良さ。しっとりとしたテクスチャーで
バランスが良く、酸とミネラルの芯もしっかりとし
ている。シャブリらしさ満点で、余韻は塩レモン。
(名越康子氏)

深い色調。果実りの充実感が強く、酸は丸みを帯びる
も、鉱物的なミネラル感が後を引き、絶妙なバランス。
完成度の高いシャブリ。(柳忠行氏)

・・・・・・・・・・


これほど素晴らしい味わいが、これほどの破格で堪能で
きることなんて決してありませんし、他の造り手ならば、
一級畑と余裕で肩を張れるほどの物凄いポテンシャルを
持っています。


激戦区AOCシャブリ部門で、約150本の並みいるシャブリ
の中で、わずか2本しか選ばれなかった最高賞【金賞】
獲得No.1シャブリ!!。


絶対に絶対に絶対に見逃してはいけません!!。
今回非常に少ない輸入量の中、インポーターさんのご厚
意でご紹介できることになりました。
毎回、輸入されるや瞬く間に完売してしまう、ここ日本
でも一流レストランからの注文が殺到する超人気シャブ
リです。

是非とも、お早めに、必ずやNo.1シャブリの素晴らしい
味わいを、たっぷりとご堪能ください。