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【『ヴォルネイの素晴らしさを
　　　褒め讃えるのはこの上ない歓びである。』】


【『これほどピノ・ノワールの
　　　芳しさと繊細さを兼ね備えた、
　　　　心をそそるブルゴーニュはないからだ。』】


(マット・クレイマー著"ブルゴーニュがわかる"より)
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　【『これほど心をそそる
　　　　　　ブルゴーニュはない!!』】




本日、極めて入手困難で、
二度と入手できない、
とんでもなく物凄いワインが登場いたします!!。



ルイ11世が継承し、
ルイ15世も愛したと言われる優雅なる【ヴォルネイ】!!


さらには、
ブルゴーニュ辛口評論家マット・クレーマーをして、


　　【『これほど心をそそる
　　　　　　　ブルゴーニュはない!!』】


と言わしめた、
まさにブルゴーニュ最高峰【ヴォルネイ】!!!!!。




本日、
そんなブルゴーニュ最高峰【ヴォルネイ】にあって、
本日登場の【ヴォルネイ】を造りしは、
2005年には、世界最高の評論家ロバート・パーカーが
つけた、ブルゴーニュ最上位ランクで、
まさにロマネコンティ、ルロワ、デュガ・ピィと
見事に肩を並べて、極上の15本の中に2本もオンリスト
した極上中の極上ブルゴーニュ[ニコラ・ポテル]!!!。


しかも、
そんな[ニコラ・ポテル]の中でも、
実に、樹齢48年から62年というブドウ古樹が植わる、
わずか1.5haの奇跡のような畑から、
実に、その濃縮度は30hl/haとロマネコンティ並みの
濃縮度を持つ、
ここ日本には、最早一本も存在しない、
今や、幻の超お宝ワインとなっている、
2018年ヴィンテージの6年熟成【ヴォルネイ】
を、本日特別に皆さんにご紹介させていただきます!!。




しかもしかも!!!、
この【ヴォルネイ】にとっての2018年ヴィンテージが
どれほど物凄いか、
こちらをよーくご覧ください!!!。


2018 Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Chateau des Ducs 94-96点　311ドル
2018 Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chenes　94-96点　260ドル
2018 Domaine Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Clos des Ducs　95点　274ドル
2018 Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Caillerets　93-96点　267ドル
2018 Domaine Leroy Volnay 1er Cru Les Santenots du Milieu　94点+　5,195ドル


現存する【ヴォルネイ】2018年ヴィンテージは、
パーカー2018年ランキングでも、時価5,195ドルもの
あのルロワを筆頭に、
時価数万円もの価格がつくほど、物凄く価格高騰している、
愛飲家大注目の歴史的偉大なる2018年ヴィンテージの
至宝の6年熟成【ヴォルネイ】なんです!!!。




今回、最も大切なVIP限定として、現地フランスで、
この凄腕[ニコラ・ポテル]が秘蔵していた大切な
ストックの中から、特別に分けていただいて、
奇跡的にご紹介できることとなりました!!。


そして、これほどの価格で堪能できることなど、間違い
なく、もう二度とありません!!。


非常に少ないご紹介となります。 
是非とも、是非とも、この機会を絶対にお見逃しなく、
必ずや、この感動的な、あまりにも美味しいこの素晴ら
しい味わいを、たっぷりとたっぷりとご堪能いただけれ
ばと思います!!。




その名も
[メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・ヴォルネィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ　2018【ニコラ・ポテル】]!!!




その昔、1328年のブルゴーニュ公国の戴冠式に【ヴォル
ネイ】のワインが振る舞われたとも言われ、また、中世
の頃にはブルゴーニュ公国や教会などが、この【ヴォル
ネイ】畑を所有し、1477年フランス王国の統一後には、
実にフランス王ルイ11世がヴォルネイの畑を継承するこ
とになり・・・、
つまり中世、王家が所有した【ヴォルネイ】のワインは、
当時の王室の食卓に華を添えた、ブルゴーニュ随一の高
級ワイン!!。


本日登場のワインは、そんなルイ11世が継承し、そして
ルイ15世も愛した、偉大なる【ヴォルネイVolnay】の中
で、今やパーカー歴代トップに輝く、あの栄光の[ドメー
ヌ・ド・ラ・プス・ドール]の末裔でもある[ニコラ・ポ
テル]が、まさに秘蔵と呼ぶに相応しい、樹齢48年から
62年というブドウ古樹が植わる、わずか1.5haの奇跡の
ような畑から、実に、その濃縮度は30hl/haとロマネコ
ンティ並みの濃縮度を持つお宝中のお宝ワイン!!。



そして、その凄腕!!、
数々の伝説を持つ、このニコラ・ポテル氏のご紹介をす
るには、一体どれだけの文字数が必要なのか、想像を
絶してしまうほど、語りつくせないものがあります。


彼の父であり、名門プス・ドールの名を一気に高めた伝
説の人物で、かのドメーヌ・デュジャックのジャック・
セイス氏がブルゴーニュに初めてやって来た時に師事し
たのもこの父と言われる、故ジェラール・ポテル氏が所
有していたヴォルネイのパーカー4つ星★★★★[ドメー
ヌ・ド・ラ・プス・ドール]を父の死とともに売却をよぎ
なくされ、1992年、彼が28歳になってプス・ドールに醸
造家として戻るものの、1997年[メゾン・ニコラ・ポテル]
を立ちあげてネゴシアン業を行います。

プス・ドール時代から多くの造り手達と試飲会を開いて
いたニコラ氏は、彼自身、父から受け継いだブルゴーニュ
醸造家としての天才肌を発揮し、「ブドウ栽培家と同じ
目線で話のできるネゴシアン」として信頼が高く、普通
はネゴシアンに卸さないような超有名ドメーヌからブド
ウの買い付けが出来、それを自身が醸造・樽熟成して、
まさにブルゴーニュ最高峰のワイン造りを行います。



特に[ニコラ・ポテル]の2005年ヴィンテージは、
世界最高の評論家パーカーさんがつけた、2005年ブルゴ
ーニュ最上位ランクでも、
まさにロマネコンティ、ルロワ、デュガ・ピィと見事に
肩を並べて、極上の15本の中に2本もオンリストする、
物凄い評価を獲得!!。超大当たり2005年の中でも、
一際その存在感を世界に知らしめます。



彼のワイン造りは徹底していて、栽培農家との契約は
とても厳しく、有機栽培の栽培家と契約を優先し、さら
に契約する畑のブドウ樹齢は最低でも35年、ACブルゴー
ニュクラスでは50年以上のものしか買い付けていない、
というとんでもない基準!!。

さらに二コラ・ポテル自身が熟成するワインは、ブルゴー
ニュの優良トップ・ドメ―ヌから買い付けた1年樽(80%)と、
新樽(20%)で熟成!!。普通ならば、これだけ高いスペック
を要求すれば一切ブドウは集まらないように思いますが、
彼の才能と、父ジェラール氏時代からの深い縁から、目
を疑うような最高のブドウが彼のもとに集まり、そして
世界最高の評価を獲得するワインを造ることができるん
です!!。

そんな[メゾン・ニコラ・ポテル]も2009年にコタン・フ
レール社という巨大ネゴシアンに売却し、新たに[メゾン
・ロッシュ・ド・ベレーヌ]として独立!!。



本日登場の【ヴォルネイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ】は、
彼が故郷とも言えるヴォルネイ村で、彼の人脈でしか
得られない樹齢48年から62年というブドウ古樹が植わる
素晴らしい畑から、栽培から醸造・熟成まで全てにおい
て、彼が造り上げた、まさに偉大なる父を継承する
大傑作中なんです!!。


その昔、マット・クレイマー氏が

『もし、ブルゴーニュワインのことを全く知らず、造り
手も、畑のことも、各年のブドウの作柄についても見当
がつかないのであれば、コート・ドールのどの村のもの
よりも【ヴォルネイ】のワインを選ぶのが最も手堅い選
択である。

ヴォルネイの素晴らしさを褒め讃えるのはこの上ない歓
びである。これほどピノ・ノワールの芳しさと繊細さを
兼ね備えた、心をそそるブルゴーニュはないからだ。』


と語られた、まさに最も心をそそられるワインにして、
ブルゴーニュで最高の美味しさを持ったワイン【ヴォル
ネイ】として、今もトッランクされる、あの偉大なる
[ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール]彷彿の物凄いワイン
なんです!!。


本日、凄腕[ニコラ・ポテル]が造りし、【ヴォルネイ】
2018年ヴィンテージの6年熟成を、特別に皆さんに
ご紹介させていただきます!!。



すでにここ日本には、今や一本も存在しておらず、
今でも数多くのソムリエや著名人からの問い合わせが殺
到し、誰もが喉から手が出るほど欲しがっていながらも、
もう二度と入手できない、まさに【垂涎の的】となって
いる幻のワインです!!。

ルイ11世が継承し、ルイ15世も愛したと言われる優雅な
る【ヴォルネイ】!!。
これほどピノ・ノワールの芳しさと繊細さを兼ね備えた、
心をそそるブルゴーニュはない・・・と語り継がれる
【ヴォルネイ】!!。


そんな【ヴォルネイ】の中で最高峰に輝く大傑作です。


是非とも、お見逃しなく、ご自慢のセラーのお宝として、
最高ディナーのとっておきの一本として、必ずやお買い
求めください。