出た出た出たぁ!!!!


本日、皆さんに、
サンテミリオン特級格付けにして、
実に19年熟成もの1996年ヴィンテージを、
わずか4280円という信じられない破格にてご紹介させて
いただきます!!。


実に、2010年まで一般にはリリースされることがなく、
あのミシュラン三ツ星に輝く【タイユヴァン】を筆頭に、
数々の有名レストラン専用のワインとして販売され、

しかもしかも!!、
長年に渡り、この上級顧客へのみ、飲み頃に達した最良
のワインをリリースすべく、自家セラーにて最低5年以上
寝かせてから出荷していた・・・、まさに知る人ぞ知る、
これまで一般の私たちには、殆ど手にすることができな
かった、そんな

　　　【幻のサンテミリオン特級19年熟成】

を奇跡的に皆さんにご紹介できることになったんです!!。


しかも、一昨年、見直しが行われたサンテミリオン地区
の公式格付けにて、見事、
　　　【特別級グラン・クリュ・クラッセ】
に格上げされ、まさにこのシャトーで秘蔵されていた、
お宝ワインに、まさに世界中が大注目する中、シャトー
蔵出しで、この19年熟成1996年ヴィンテージの入手に成
功したんです!!。


かの世界最高の評論家パーカーさんは、この見事なワイ
ンに対して、こうコメントしています。


・・・・・・・・・・・・・

このシャトーの多くのヴィンテージの成功の秘訣は、
異例に遅い収穫と、50％から100％近くにものぼる
非常に高い新樽の使用率にある。

シャトー・ド・フェランは瓶詰めしてから
わりあい長く熟成する潜在能力を持ったワイン
をつくっている。
(ロバート・パーカー著「ボルドー第4版」より)

・・・・・・・・・・・・・


【成功の秘訣は、異例に遅い収穫と
　　　　　　　　非常に高い新樽の使用率!!】

【長く熟成する
    潜在能力を持ったワインをつくっている!!】

そしてそして、このワインを輸入するインポーターさん
は、この19年熟成の輸入に成功し、そして初めて試飲し
て、その味わいをこうコメントしています。


・・・・・・・・・・・・・

いちごのリキュールの様な熟した果実の甘味があり、
ボリューム感にあふれリッチな印象。
タンニン、酸味が溶け込んでおり、程良い熟成感と
複雑味があり、今が正に飲み頃の絶頂。

・・・・・・・・・・・・・


　　　【今が正に飲み頃の絶頂!!】


19年熟成で飲み頃の絶頂を迎える感動の潜在能力が、
わずか4280円という価格で堪能できることなど、
間違いなく一生で何度もあるものではありません!!。

ここ日本には100本ほどしかなく、瞬く間に完売すること
が予想されます!!。いつも以上にお早めに、この見事なる
　　　【幻のサンテミリオン特級19年熟成】
たる感動の味わいを、この機会に、たっぷりとたっぷり
とご堪能いただければと思います!!。






その名も[シャトー・ド・フェラン　1996]!!!!!!!










17世紀にはすでにシャトーと畑を有していたこのシャトー
は今日まで、実に400年以上もの間、所有者が2家族しか
変更していないという稀有な長い歴史を持っています。

1978年にボールペンでお馴染みのビック伯爵がサンテミ
リオンの高台に位置し庭園により外部から隔離されたこ
の美しいシャトーに一目惚れをし買収して以来、最新の
設備を導入し、新たな醸造チームを召集し品質向上に
努め、その意志はビック伯爵亡き後も娘ポーリーヌと夫
フィリップ・シャンドン・モエ夫妻に引き継がれており、
その長年の努力の結果、一昨年、見直しが行われたサン
テミリオンの公式格付けにて、見事特別級グラン・クリュ
・クラッセに格上げされた、伝統の凄腕シャトーです。

2010年にボルドー・プリムール販売に参入するまで、
長年に渡り上級顧客へ飲み頃に達した最良のワインを届
ける、というポリシーからセラーにて最低5年以上寝か
せてから出荷するというこだわりを持っており、フラン
ス国内ではタイユヴァンなど多くのレストラン向けに販
売されています。

この伝統ある偉大なるシャトーに対して、パーカーさん
は、こんなコメントを残しています。


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ボールペンの「ビック」で有名なビック伯爵は1978年に
ド・フェランを購入し、ワインのの品質を著しく向上さ
せた。ブドウ畑自体はサン＝ティポリットのコミューン
の石灰岩の丘にある。

このシャトーの多くのヴィンテージの成功の秘訣は、
異例に遅い収穫と、50％から100％近くにものぼる
非常に高い新樽の使用率にある。

シャトー・ド・フェランは瓶詰めしてから
わりあい長く熟成する潜在能力を持ったワイン
をつくっている。
(ロバート・パーカー著「ボルドー第4版」より)

・・・・・・・・・・・・・


さらに、[世界のワイン]の著者で評論家のヒュー・ジョ
ンソン氏は、

『サンテミリオンの台地にある大型の葡萄園、タンニン
をたっぷり含み、熟成に向くオークのフレーバーのある
芳醇なワイン』

とコメントしながら、特にこの1996年に赤記し飲み頃マーク
を付けています!!。


さらには!!、[ボルドーワイン]の著者D.ペッパーコーン
氏は、

『石灰台地にあって、サン・ティポリットで最も重要な
シャトー。熟成には新樽を50％以上、時には100％使用する、
その狙いは長期の熟成に適したリッチでタンニンの多い
ワインを造ることにある』


と高評価とともに大絶賛するほど、まさに全ての評論家
が、このシャトーの長期熟成に耐える、素晴らしい潜在
能力を有していることを証明しているんです!!。


それにしても、これほどの偉大なるサンテミリオン特別
級シャトーの、しかも最高の飲み頃に達した1996年ヴィ
ンテージが、わずか4280円で堪能できることなど、
本当に信じられません!!。


その味わいたるや、

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いちごのリキュールの様な熟した果実の甘味があり、
ボリューム感にあふれリッチな印象。
タンニン、酸味が溶け込んでおり、程良い熟成感と
複雑味があり、今が正に飲み頃の絶頂。

・・・・・・・・・・・・・

とインポーターさんが語る通り、まさにその素晴らしい
潜在能力が、今、開花しているほど、素晴らしいコンデ
ィションとなっています!!。


非常に少ないご紹介となります!!。
絶対にお見逃しなく、必ずや必ずや、一生一度たるこの
素晴らしい熟成サンテミリオンの味わいを、たっぷりと
ご堪能ください!!。