白ワイン大好き!!、という皆さん!!、
いよいよ、この素晴らしい超本格ブルゴーニュをご紹介
出来る日がやって参りました!!。


その生産量たるや、225リットルのオーク小樽で僅か3樽
しか生産されず、ここ日本に入荷された数も、わずか60
本しかない、超幻の【ピュリニー・モンラッシェ】を
奇跡的にご紹介いたします!!。


しかもしかも!!、
これぞ[モンラッシェ]ど真ん中!!!
あの憧れの[モンラッシェ]に最も近く、
今や安くとも時価10万円もの価格で流通する、
憧れの特級畑[バタール・モンラッシェ]に隣接しながら、
その価格にしてわずか22080円!!。


そしてそして!!、

・・・・・・・

『金色で、独特の熟した白桃とカラメルがブーケに表れ、
　厚く熟したアタックで、濃厚で力強い質感。
　長くカラメルを感じさせるフィニッシュに続く。』
　(マイケル・ステファン氏)

・・・・・・・

この造り手の専属サプライヤー自身もこう語る、
ブルゴーニュの中でも最も素晴らしい、
最高の白ワイン産地[ピュリニィ・モンラッシェ]を
超破格にて、皆さんに特別にご紹介させていただけ
るんです!!。



しかもその造り手は、既に良くご存じの、あの[ドメー
ヌ・フィリップ・シャヴィー]!!。
ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ・ブルゴーニュ・シャルドネ 2022

地元ピュリニー村に君臨するミシュラン三ツ星レストラ
ンあの[ラムロワーズ]で、さらに有名なるホテル・レス
トランの[ル・モンラッシェ]でオンリストし、この凄腕
から出来る希少なる極上の白ワインは、アメリカ、イギ
リス、ドイツそしてここ日本から、大人気とともに争う
ようにオーダーが入るほど、今や、この味を知る世界の
輸入業者や有名レストランが絶対に手放さない破格の白
ワインなんです!!!。



そしてそして、今回ご紹介の[リュ・ルソー]は、
実に、あの特級畑[バタール・モンラッシェ]に隣接する
超極上の畑!!。

有名なるホテル・レストランの[ル・モンラッシェ]で
オンリストするのは、まさにこのワインです!!。


しかも、
1955年植樹に植えられた、樹齢50年以上もの
超濃厚トロトロのエキスが収穫できる、
極上のシャルドネ100%で造られる物凄い
[ピュリニィ・モンラッシェ]なんです!!。



ここ日本には、わずか60本しかありません。
間違いなく最初で最後のご紹介となりますし、
他では一切手に取ることもできません!!。

是非とも、お見逃しなくお求めいただければと思います。





その名も
[ドメーヌ・フィリップ・シャヴィー・ピュリニィ・モンラッシェ・リュ・ルソー 2022]







[フィリップ・シャヴィー]は、母はムルソー村のロピト
家、父はピュリニー村のシャヴィー家という白ワイン醸
造家の両親のもとに生まれ、ムルソー、ピュリニー・モ
ンラッシェ、そしてサン・トーバンに合わせて12ヘクタ
ールの畑を所有する白ワインを得意とする凄腕。10年前
からフィリップさんが当主として4haの小さな畑でピュリ
ニー・モンラッシェとムルソーを造ってきましたが、
2002年より父方の8haの畑を受け継ぎ、いよいよその才
能を開花させていきます。


その醸造方法も物凄く玄人肌で、温度管理可能なステン
レスタンクによる醸造と、オーク樽による熟成によって、
スタイリッシュで余韻の長い、いわば完璧なる味わいを
目指しているんですが、驚くのは、今や5万円以上の価格
が付く一級畑モノも、6280円のACブルゴーニュも、
全く同じように醸造し、しかも熟成している11か月間
は、単に澱を攪拌するだけで一切手を加えず、まさにシ
ャルドネの美味しいポテンシャルを素直に引き出すだけ
の白ワインの王道たる造りを実践する超正統派。

それほどに、彼らが栽培する樹齢年数の長いシャルドネ
が素晴らしいということで、この偉大なるシャルドネの
ポテンシャルを、この凄腕の超正統技によって見事に引
き出しているというわけです。(世界の輸入業者やレスト
ランから引っ張りだこな理由はここにあります)


そんな凄腕[フィリップ・シャヴィー]がリリースする、
偉大なる[ピュリニィ・モンラッシェAC]格付にして、
特級畑[バタール・モンラッシェ]に隣接する超極上の畑
[リュ・ルソーRue Rousseau]が本日ご紹介のワインです。


このワインを輸入するインポーターさんのコメントには
こう書かれています。


・・・・・・・・


ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェに隣接する0.23
ヘクタールの小さな畑。
1955年植樹。金色で、独特の熟した白桃とカラメルがブー
ケに表れます。厚く熟したアタックで、濃厚で力強い質
感。長くカラメルを感じさせるフィニッシュに続きます。
生産量は3樽のみ。

(インポーターさん資料より)
・・・・・・・・


実に特級[シュヴァリエ・モンラッシェ]、[ル・モンラッ
シェ]、[バタール・モンラッシェ]と連なる世界最高峰の
白ワインが生まれる、この偉大なる特級区画の、まさに
[バタール・モンラッシェ]の東に隣接する村名畑[リュ・
ルソー]に植わる、実に樹齢57年という、とてつもない
シャルドネで造られ、その生産量たるや、わずかに225リッ
トルの小樽で、3樽しか造られないという、鳥肌も立つほ
どの、超幻の[ピュリニィ・モンラッシェ]。

しかも、これだけの絶好の区画にありながら、わずか
22080円という、破格のお買い得モンラッシェです。

有名なるホテル・レストランの[ル・モンラッシェ]でオ
ンリストするのは、まさにこのワインです!!。


その味わいは、まさにインポーターさんの表現のとおり、
その高い樹齢によって濃密に濃縮されたエキスと、モン
ラッシェの超極上のエキスが相まって、魔法のような複
雑味を醸し出している、とんでもない白ワインというわけ
です。


ここ日本には、わずか60本しか存在しません!!。
こんな物凄いワインが、ここにあることすら物凄いこと
なのに、これを味わえるなんて、間違いなく最初で最後
のとなりますし、他では一切手に取ることもできない、
物凄い超お宝・白ワインです。


偉大なる造り手の、偉大なるヴィンテージの、
そして偉大なる畑。そして信じられない破格。
これ以上求めるものがない、完璧なるブルゴーニュワイ
ンです。

是非とも、決してお見逃しなく必ずやお求めください。