本日、白ワイン大好きという皆様にとって、
まさに憧れ中の憧れ!!、

あの特級モンラッシェが聳える
地元ピュリニー村に君臨するミシュラン三ツ星★★★
レストランあの[ラムロワーズ]で見事オンリストし、

さらにミシュラン一ツ星★のホテル・レストラン、
偉大なる特級畑をそのまま名前にする、
あの[ル・モンラッシェ]でもオンリスト!!。


そんなフランス国内の熱烈なる上流顧客が買い占めるた
めに、メディアへの露出はほとんど行っていない・・・
今や、この味を知る世界の輸入業者や有名レストランが
絶対に手放さない超限定の憧れの白ワインを、
本日、特別に皆さんにご紹介することができるんです!!。



しかも、本日登場のこの白ワインたるや、
偉大なる[ピュリニィ・モンラッシェAC]格付にして、
しかもその畑は、
隣接する隣畑の一級ムルソー・シャルムならば12000円、
そしてピュリニィ一級畑ならば16800円という
高額なる最高峰に実力肉薄しながら、その価格に
して僅か7280円という、偉大なる品質・品格を誇りなが
ら、驚愕の安さで世界に輝く、
まさに、地元ミシュラン三ツ星★★★が大絶賛する、
憧れの白ワインなんです!!。


しかもしかも!!、
その中身は、実に1950年代に植えられた樹齢60年以上も
の超極上シャルドネ100%から搾られる、超濃厚トロトロ
のエキスで造られる物凄い白ワインです!!。



今回、
世界の輸入業者や有名レストランが絶対に手放さない、
と言われる中、限定24本のみ、
間違いなく最初で最後のご紹介となります。
是非とも、お見逃しなくお求めいただければと思います。



その名も
[ドメーヌ・フィリップ・シャヴィー・
　　　ピュリニィ・モンラッシェ・コルヴェ・デ・ヴィーニュ 2011]!!!!!







[フィリップ・シャヴィー]は、母はムルソー村のロピト
家、父はピュリニー村のシャヴィー家という白ワイン醸
造家の両親のもとに生まれ、ムルソー、ピュリニー・モ
ンラッシェ、そしてサン・トーバンに合わせて12ヘクタ
ールの畑を所有する白ワインを得意とする凄腕。10年前
からフィリップさんが当主として4haの小さな畑でピュリ
ニー・モンラッシェとムルソーを造ってきましたが、
2002年より父方の8haの畑を受け継ぎ、いよいよその才
能を開花させていきます。


その醸造方法も物凄く玄人肌で、温度管理可能なステン
レスタンクによる醸造と、オーク樽による熟成によって、
スタイリッシュで余韻の長い、いわば完璧なる味わいを
目指しているんですが、驚くのは、一万円以上の価格が
付く一級畑モノも、普及版のブルゴーニュ・ブランも全
く同じように醸造し、しかも熟成している11か月間は、
単に澱を攪拌するだけで一切手を加えず、まさにシャル
ドネの美味しいポテンシャルを素直に引き出すだけの白
ワインの王道たる造りを実践する超正統派。


それほどに、彼らが栽培する樹齢年数の長いシャルドネ
が素晴らしいということで、この偉大なるシャルドネの
ポテンシャルを、この凄腕の超正統技術によって見事に
引き出しているというわけです。(世界の輸入業者やレス
トランから引っ張りだこな理由はここにあります)


そしてすでにフランス国内に熱烈な顧客が多くいるため
メディア関連への露出はほとんど行っていおらず、
その華やかで凛とした果実味、張り詰めたミネラル感、
まさに、気品あふれる正当派ピュリニーのスタイルを
堂々と表現する素晴らしい凄腕です。



本日、そんな凄腕[フィリップ・シャヴィー]が限定リリー
スする、偉大なる[ピュリニィ・モンラッシェAC]格付が、
本日のご紹介です。



実に、ピュリニィ・モンラッシェ村の北端、ムルソー村
との境にある、わずか0.64haの2区画のブレンドなんです
が、

その北側は偉大なるムルソー最高峰一級畑[シャルム]
に隣接し、そして、その西隣はピュリニィ・モンラッシ
ェ一級畑[レフェール]と隣接という、まさに絶好の位置
に畑があり、1950年代に植樹したシャルドネが100%とい
う、わずか7280円という価格を考えると信じられない
スペックなんです!!。

その味わいたるや、

『黄金色に緑色がかかり、
  洗練した食欲をそそる香りから、豊富な果実とミネラ
　ルが感じられ、滑らかな質感、
　上品なボディを持ち合わせている。』


と造り手自身は表現しているほど、偉大なるモンラッシェ
のミネラルに、ムルソーの芳醇なる果実味を併せ持つか
のような素晴らしく偉大なる味わいで、しかも、
これだけの品質をこの価格で堪能できることなど、
なかなかない破格の超お買い得・偉大なるモンラッシェ
です。


あの特級モンラッシェが聳える
地元ピュリニー村に君臨するミシュラン三ツ星★★★
レストランあの[ラムロワーズ]で、さらにミシュラン
一ツ星★のホテル・レストラン、偉大なる特級畑を
そのまま名前にする、あの[ル・モンラッシェ]でも
オンリストしており、
その偉大なる品質と品格が、まさに見事に証明されて
います!!。


隣接する隣畑の一級ムルソー・シャルムならば12000円、
そしてピュリニィ一級畑ならば16800円という、
物凄い畑の偉大さをブレンドしながら、わずか7280円!!。
これから先数年間、皆さんのハートをくすぐり続けて
くれる、素晴らしいお宝になると思います!!。

世界の輸入業者や有名レストランが絶対に手放さない、
と言われる中、限定24本のみ、
間違いなくこれが最初で最後のご紹介となります。
是非とも、お見逃しなくお求めください。