オーストラリアから極上のスパークリングワインを入荷
しました!!!!

なんとその造り手というのが、高級シャンパーニュとし
て日本でも大人気の[クリュグ]、そして[パイパー・
エイドシック]をグループ傘下に持つ『レミー・コアント
ロー』がオーストラリアに設立したワイナリーなんです!!!

本場、高級シャンパーニュのノウハウを余すところなく、
たっぷりと注ぎこまれた、

『まさにオーストラリアのクリュグ!!』
『これぞオーストラリアのパイパー・エイドシック!!』

といえる極上のスパークリングワインなんです!!

さらに今回ご紹介する2008年ヴィンテージは、オースト
ラリアの有名評論家から【93点!!】という極めて高い評
価を獲得!!

オーストラリアの中でも特に冷涼な気候をもつ産地で
造られ、しかも大当たり年だけに造られるという入手
困難な極上スパークリング!!!!!


その名も、
[ブルー・ピレニーズ・ミッドナイト・キュヴェ　2008]!!






ブルー・ピレニーズ・エステートは、数あるシャンパー
ニュの中でも最高級で知られ「シャンパンの帝王」と
尊称される[クリュグ]、さらにはその昔、マリー・アント
ワネットに献上され、またマリリン・モンローにも愛さ
れた[パイパー・エイドシック]をグループ傘下に持つ
[レミー・コアントロー]によってオーストラリア、ヴィ
クトリア州ピレニーズ山脈の東に建設されたワイナリー
です。

ここで、瓶内2次醗酵で造られた本場シャンパーニュに
匹敵する極上のスパークリングワインをオーストラリア
で造るべく、一大プロジェクトがスタートしたのは、
1963年のこと。

本場シャンパーニュの泡のプロが、オーストラリアの大
地でスタートさせたこのワイナリーは、今日もその伝統
と技術を守り、自分達にしか出来ない

『ブルー・ピレニーズのビューティ（価格とクオリティ）』

を追い求めワイン造りを行っています。

そして今回入手した2008年は、

◆ケアンズ・ワイン・アワード
　[ベスト・スパークリング]受賞!!

◆ラザ・グレン・オーストラリア・ワイン・ショー
　[金賞]受賞!!

さらに世界的に有名なワイン評論家、ジェームズ・ハリ
デー氏からは、

　『ピリッとした豊かな香りと、シトラス風味が口の中
　に広がり、素晴らしい余韻の長さとバランスをもつ。
　最後に見せるフレッシュな酸味が特に素晴らしい。』

と絶賛され、見事【93点】を獲得した素晴らしいヴィン
テージなんです!!!!

もともと大当たり年にしか造られない限定スパークリン
グなので、いつでもこの美味しさが味わえるというわけ
ではないんです!!ですからこのスパークリングワインを
見つけたら是非とも手に入れてください!!

ブルー・ピレニーズ・エステートは、ピレニー地区内で
最も冷涼なピレニー山脈の丘陵地帯に、ワイナリーを取
り囲むように170haの畑を所有します。収穫されたブドウ
はフレッシュなうちにワイナリーに持ち込まれて醸造さ
れ、活き活きとした果実がワインに生まれ変ります。

そしてシャンパーニュと同じ製法で、時間と労力をかけ
ながら、丁寧にじっくりと発酵させて造られ、デリケート
で複雑な香りに、イーストやフレッシュな柑橘系の果実、
そしてヘーゼルナッツの香りが広がります。口に含むと
グレープフルーツやレモンケーキのような味わいに、引
き締まった酸、細やかな泡、長く続くすっきりとした
フィニッシュが素晴らしいスパークリングです。

これはシャンパーニュのコピーではなく『オンリー・ワン』
な味わいです。誰もがイメージするシャンパーニュの味
わいに対抗するのではなく、オーストラリアワインの最
大の魅力である豊かな果実のアロマ、そしてシャンパー
ニュならではのキメ細かい泡と複雑な味わいが融合!!

その『個性溢れる味わいと手ごろな価格』というコンセ
プトを持って産み出された、非常にお買得なスパークリ
ングワインです!!

クリュグの中でもベーシックなシャンパーニュである
[グランド・キュヴェ]でさえ、日本での希望小売価格は
2万3100円とかなり高額!!

一方、セレブ御用達のシャンパーニュ「パイパー・
エドシック」は、一番手頃なものでも5000円はします!!

そんな世界中のセレブを魅了し続ける高級シャンパーニュ
の凄腕によって設立され、今もなおシャンパーニュの
ノウハウがたっぷり注ぎ込まれている『オーストラリア
のクリュグ』は、わずか3280円で堪能できます!!

海を越えてのコラボレーション、それがブルー・ピレニー
ズの美味しさの秘訣です!!シャンパーニュとオーストラ
リアワインの魅了がたっぷり詰まったこのスパークリン
グワインを、キリッと冷やしてお楽しみください!!