ついにオーストラリアの有名ブランドが
　　　　　　　　『神の雫』のコラムに登場!!!!!!!!


『神の雫』のコラムニストである[シャンパン女番長]こ
と藤崎さとこさんが、オーストラリアの人気ワインと、
このワインと相性抜群の料理を『神の雫』のコラムで
熱く語っているんです!!!

そのワインとはオーストラリアでもっとも信頼のおける
ワイン評論家、ジェームズ・ハリデー氏からも高い評価
を獲得している、もの凄～～～いヴァリューをもつ赤ワ
インなんです!!

しかも今回ご紹介する2008年は『最高の出来である!!』
とハリデー氏が太鼓判を押す超当たり年!!!!

是非とも『神の雫』のコラムに登場した、オーストラリ
アの老舗ワイナリーが造る話題の激旨赤ワインを飲んで
みてください!!!!!



そのワインとは、
[ウィンズ・クナワラ・エステート・
　　　　　　　　カベルネ・シラーズ・メルロー　2008]!!






オーストラリアを代表する赤ワイン用ブドウ品種である、
カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ、メルローをバラ
ンスよくブレンドした、飲み応えたっぷりの赤ワインで
す!!

『神の雫』のコラムを一部抜粋すると、

『思ったとおり3種がきれいにまとまっていて、それぞれ
の特徴をきちんと表現しています。カベルネ・ソーヴィ
ニヨンは55％ですが、そこまでタンニンがキツくない。
シラーズの香りかわいらしく、メルローがうまくバラン
スを取っている。』とその複雑にして滑らかな口当たりをコメント!!!

そしてコラムの中では、このワインに合う料理として、
シンプルな「もやし炒め」が紹介されています。もやしを
炒めて、カレー粉を振って、最後に醤油を垂らすという
非常にシンプルな料理ですが、藤崎さん曰く、

『醤油はメルローのまとめ上げる力と対等に張り合って
いるし、カレーの香りと辛さには残りの2品種のブドウが
手を差しのべています。』

とあり、さらに、

『ワインに複雑味があるので、料理はあえてシンプルに！』

とワインと料理のマリアージュのコツも教えてくれてい
ます!!



さらに!!
今回ご紹介するこのワインは、世界的に有名なオースト
ラリアのワイン評論家、ジェームズ・ハリデー氏から
【94/100点!!】と、2180円のワインには異例の高評価を
つけているんです!!

ハリデーさんが94点をつけているカベルネ・ソーヴィニ
ヨン主体のオーストラリアワインといえば、
・Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2007　$190
・Two Hands Wines Aphrodite Barossa Valley 
　　　　　　　　　　　Cabernet Sauvignon 2006　$165 
・Kaesler Wines Patel Barossa Valley 
　　　　　　　　　　　Cabernet Sauvignon 2008　$120 
・Elderton Ashmead Single Vineyard Barossa 
　　　　　　　　　　　Cabernet Sauvignon 2008　$90 
とどれも日本では一万円以上する、オーストラリアの
超モンスターワインばかり!!

そんなもの凄い評価を獲得したワインが2180円という
超超超お買い得価格で味わえてしまうというんです!!!!

ですからハリデー氏著書のベストセラーブック、
「ワインコンパニオン」では、ハリデー氏からヴァリュー
の高いワインだと認められたワインだけに与えられる
【★マーク】がこのワインにつけられており、ハリデー
氏もイチオシのオーストラリア屈指の激安ワインなんで
す!!!!

ハリデー氏からそんな凄い評価を獲得したこのワインに
対するコメントは、

『細かく砕かれたプラムやスパイスの味わいが、フンダ
ンに詰め込まれたブラックベリーやブラックカラントの
味わいをやわらげている。また素晴らしい骨格をもち、
オークの存在感も在るべきところに納まっている。
これはこの数年間の中でもっとも良い年であった。』

とその味わいを激賞し、さらにその飲み頃も2020年まで
と記載され、今後も大いに期待できるポテンシャルの高
い赤ワインです!!


私もこの2008年をテイスティングするのは初めて!!
ワインが届くや否や早速飲ませていただきました。
ほぼ毎ヴィンテージ、テイスティングしていますが、2
008年の味わいは、

『完熟プラム、レッドベリー、リコリス、スパイス、
トースト、カカオ、バニラといった複雑な香りに、クナ
ワラ地区の“トレードマーク”ともいえるミントのニュ
アンスも感じられます。さらに口に含んだ途端、ダーク
ベリー、プラム、カシスといった果実味に、チョコレー
ト、黒胡椒、杉のニュアンス。さらに全体を引き締める
クリーンな酸味とワインの骨格をなす豊富なタンニン。
それらすべてがバランスよく織り重なった味わいです。
さらにシルクのような柔らかい口当たりと長いフィニッ
シュがこれまた素晴らしい!!!!!!』

非常に厚みのある香りにどっしりとした味わい!!
フルボディな味わいですが、タンニンもきめ細やかなの
で口当たりがソフト!!個性豊かな３つのブドウ品種がブ
レンドされていますが、それぞれの特徴を感じながらも、
継ぎ目を感じさせない滑らかな味わいなんです!!

さらにフレンチ及びアメリカンオーク樽で18ヶ月間熟成
されているので、芳醇な果実味と程よい樽香が美しい
ハーモニーを奏でています!!

同じ南豪州のバロッサ・ヴァレー地区と違い、クナワラ
地区は涼しい気候なので、ジャムのような煮込んだ果実
の味わいではなく、キレイな酸味と「テラロッサ」土壌
から生まれたすぅ～としたミントやメントールのニュア
ンスを感じさせる高密度な美味しさが堪能できます!!



『クナワラといえばテラ・ロッサ土壌!!』
というほど、クナワラは世界的にも珍しいテラ・ロッサ
土壌（赤い土）をもつワイン産地です。この特殊な土壌
は非常に肥沃で保湿効果もあり、浸透性にもすぐれてい
るので、この地で栽培されたブドウは凝縮感、複雑味、
そして特徴ある土の風味をもつ高級ブドウを収穫するこ
とができます。

そしてこのワインを造るのは、その昔、まだクナワラの
土地に羊が走り回っていたころから、高品質ワインの生
産に情熱を注いでいたクナワラ初のワイナリー、
ウィンズ・クナワラ・エステイト!!

今から100年以上も前に、クナワラにおけるワイン生産
の未知なる可能性にいち早く目をつけ、いまやクナワラ
を『世界有数のプレミアムワイン産地』にまで押し上げ
た立役者です。

そんな老舗ワイナリー、ウィンズ・クナワラの一番人気
であるこのワインは、2008年が39年目のヴィンテージと
なります。オーストラリアでこんなにも長く愛され続け
ているワインは、あの偉大な豪州ワイン[グランジ]ぐら
いでしょう!!!

ウィンズ・クナワラのワイン醸造家であるスー・ホッダー
さんは国内外のワインショーの審査員を務めるなど、オー
ストラリアでもっとも有名な女性ワイン醸造家の一人です。
彼女はオーストラリア国内の様々なワイン産地をはじめ、
カリフォルニアやボルドーでワイン醸造を経験した凄腕
の造り手!!そのスーさんが『クナワラに恋に落ちた!』
というほど、クナワラでのワイン造りに情熱をかけてい
ます。


世界有数の銘醸地で生まれ、さらに現地価格$100以上す
る超モンスターワインと肩を並べる高い評価をハリデー
氏から獲得しているこのワインを、破格の2180円でお楽
しみください!!