本日、
あの『神の雫』、さらには、首相官邸からも、
天才醸造家とコメントされ、
今やNHK【プロフェッショナル仕事の流儀】でも
紹介された、フランス・ブルゴーニュ在住のワイン
醸造家「ルー・デュモン」仲田晃司氏が、


その名も


　　　　　　　　【[　希望　]】
　　　　　(ラテン語で、Beatitudinem)



と名付けた、わずか1800本しか造られなかった、
まさにその天才醸造家・仲田晃司氏が造り上げた、
幻のシャンパンを、特別にご紹介いたします!!。


実に、彼の大親友でもある、
優良な造り手がひしめくシャンパーニュ地方の最南端コー
ト・デ・バール地区の[シモン・ドゥヴォー]に、
仲田氏が醸造に全面参画し、


しかもしかも!!、
優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のピノ・ノワール
100%から造られ、そして、
「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を用いて100%樽
発酵・樽熟成を行った、極めて贅沢なるヴィンテージ・
シャンパンなんです!!。


今回、初めて世にリリースされる、記念すべき2012年
ヴィンテージを、特別に分けていただいて、こうやって
ご紹介できることとなりました!!。

シャンパーニュにとっての2012年ヴィンテージといえば、
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]が、
シャンパーニュ地方に18/20点以上という超高得点を
つけた、


20点　1945年
19点　1955年　1996年
18点　1947年　1964年　1975年　1988年　1990年　★2012年


と、実に1945年からの72年間の歴史の中で、わずか9度
のみ!!、直近では、1996年以来、実に16年ぶりとなる、
歴史的超大当りヴィンテージ!!。


その味わいたるや、

『最高級ピノ・ノワール100%の、妖艶で力強い
　　果実味が、きめ細かなエレガントなる泡立ち
　　　とともに口の中に広がり、
　　　そして、これぞ「ルー・デュモン」の真骨頂たる、
　　　　樽熟成によって、さらに妖艶さとまろやかさが増し、
　　　　　　まさに豊潤なるなる余韻が、
　　　　　      　　口の中でゆったりと続く・・・』


まさに世界に誇る、【希望】と名の付く、
惚れ惚れするほど、感動の美味しさが見事に口の中に広
がります!!。


これほど物凄いシャンパンを、日本人が造ったなんて、
本当に本当に誇らしく、信じられないほどの素晴らしさ
です!!。

極めて少ないご紹介となります!!。
絶対にお見逃しなく、必ずやお買い求めいただいて、
その素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪能ください!!。





その名も、
[ルー・ベアティトゥディネム・ポテンティア　2012]




そうです!!、
皆様良くご存じ、ブルゴーニュは本場
中の本場ジュヴレ・シャンベルタンを拠点に活躍する日本
人醸造家あの【仲田 晃司氏】が、今度は、素晴らしい
シャンパンを造ったんです!!。



『神の雫』に登場し、
　『ここには我々日本人の魂が込められている!!』
と彼が造る[ムルソー]が大絶賛され、さらには単行本の
巻末では原作者である亜樹直さんとの対談まで実現させ、

さらには、首相官邸が発信するFacebookには、

『フランス産ながら、
　　　天才醸造家とも言われる、日本人が作ったワイン。』

と紹介され、安倍晋三首相とシンガポール共和国首相との
首脳会談後の昼食会で飲まれた、今話題の物凄い日本人
醸造家【仲田 晃司氏】。


そんな仲田氏が、優良な造り手がひしめくシャンパーニュ
地方の最南端であるコート・デ・バール地区のセル・シュ
ル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家「シモン・ドゥ
ヴォー」の、3代目現当主アラン・シモン氏とともに、
造り上げたシャンパンが今回ご紹介のシャンパンです。

遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていた
サントネイの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画
していたアラン・シモン氏は、たまたまこのドメーヌの
収獲に参加していた若き日の仲田氏と知り合い、ふたり
はすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」
にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現。以来20余
年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。


そしてそして、2017年、
「ルー・ベアティトゥディネムou Beatitudinem」と
名付けられた、本日登場の二人のシャンパーニュが、
初めて世に登場してきたというわけです!!。、


「ルー・ベアティトゥディネム Lou Beatitudinem」
は、ラテン語で【希望】という意味で、

そして、「ポテンティア Potentia」 
は、ラテン語で、【力強さ】という意味。


実に、
セル・シュル・ウルス村の優良区画のピノ・ノワール100%
によるブラン・ド・ノワールで、「ルー・デュモン」の
醸造に使用した樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月
間樽熟成した、なんと、超大当たり2012年ヴィンテー
ジの、5年熟成ピノ・ノワール100%シャンパンなんです!!。


これが本当に涙が出るほど美味しいんです!!。


『まさに最高級区画ピノ・ノワール100%たる、
　濃密で濃厚なるピノ・ノワールの妖艶で力強い
　　果実味が、きめ細かなエレガントなる
　　　　　　　　泡立ちとともに口の中に広がり、

　そして、これぞ「ルー・デュモン」の真骨頂たる、
　　樽熟成によって、さらに妖艶さとまろやかさが増し、
　　　まさに豊潤なるなる余韻が、
　　　　口の中でゆったりと、その美味しさを
　　　　　           持続してくれるんです!!!』



まさに世界に誇る、【希望】【純粋】と名の付く、
惚れ惚れするほど、感動の美味しさが見事に口の中に広
がります!!。


これほど物凄いシャンパンを、日本人が造ったなんて、
本当に本当に誇らしく、信じられないほどの素晴らしさ
です!!。


生産量わずか1800本のみで、すでに話題となり、
発売瞬く間に完売寸前となっています!!。
極めて少ないご紹介となります!!。

絶対にお見逃しなく、必ずやお買い求めいただいて、
その素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪能ください!!。