遂に、遂に、遂に皆さんにこの素晴らしい白ワインをご
紹介出来る日がやって参りました。


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『黄金の完璧なるドレスを身にまとい、
　　艶やかにして、豊潤なる果実があり、
　　　　その余韻には≪太陽≫を感じるニュアンスが、
　　　　　　　　　　　このワインを見事な黄金としている。

　≪このワインだけあればいい!!≫
　　　　　　　　　と愛飲家はそう宣言するだろう。』


(ギッドアシェット2015より)
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私自身、いつも以上に物凄く興奮しております!!。
本当に飛び上がるほどに美味しい、この豪華なる白ワイ
を、これまで、ずーっとこのワインをご紹介したかった
のですが、あまりにも少ない輸入量と、国内の非常に厳
しい争奪戦の末、全く一本も手にすることができず、
ずーっと喉から手が出るほど欲しかった【幻の白ワイン】
を、遂に皆さんにご紹介できることになったんです!!。


最高級モンラッシェに圧勝する、惚れ惚れするほどの
感動の白ワインです。
この先また入手できなくなるかもしれません。
是非とも、必ずやお買い求めいただければと思います。



実に、あの特級畑モンラッシェのあるピュリニィ・モン
ラッシェ村と同じ土壌を持つ、ブルゴーニュはマコネ地
区に聳えるラ・ロッシュ山の麓に広がる

　　　　　【奇跡の畑［ヴェルジッソン］】
　　　　　　　　単一100%ワイン!!



しかも、フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、
2014年版で、時価数万円のモンラッシェに勝利して、

　　　　 【最高賞】[最も心に残るワイン賞]

を見事獲得!!。
しかもそのコメントには、

【『黄金の完璧なるドレスを身にまとい、
　　　　艶やかにして、豊潤なる果実があり、
　　　　　　　　このワインを見事な黄金としている』】

【『≪このワインだけあればいい!!≫
　　　　　　　　　と愛飲家はそう宣言するだろう』】


と、モンラッシェを筆頭にしたブルゴーニュのどの高級
白ワインにも圧勝するような、驚愕のコメントが残された、

　　　　　【ブルゴーニュNo.1】白ワイン

を、遂についに皆さんにご紹介できることになったん
です!!。

私もこのワインが今回日本に上陸するや、幸運にも試飲
させていただいたんですが、その飛び上がるほどの美味
しさは、【まるでモンラッシェ!!】。
目隠しして飲めば、誰しもが時価数万円のモンラッシェ
と信じて疑わないだろう・・・本当に驚くほど素晴らし
い美味しさを持っています!!。


【≪このワインだけあればいい!!≫
　　　　　　　　　と愛飲家はそう宣言するだろう。】


と絶叫される、その感動の味わい!!。
是非とも、是非とも、お見逃しなく、この【ブルゴーニ
ュNo.1】の素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪能いた
だければと思います。



その名も
[ドメーヌ・カレット・プイィ・フュイッセ・レ・クレ 2019]!!!






南ブルゴーニュの中でも、白ワインで最も有名なマコネ
地区は、南北に30kmほども広がる大きい村なんですが、
その南端に聳える高級白ワイン産地プイィ・フュイッセ
村の西隣にヴェルジッソンという小さなが村があります。
このヴェルジッソン村が、今回ご紹介の秘境の谷合にあ
る、マコネの中でも奇跡的にモンラッシェと同じ土壌の
広がる産地。

村の南北の両サイドに[ロッシュ・ド・ベルジッソン]、
[ロッシュ・ド・ソルトレ]と名のつく岩山の間は距離に
してわずか800mほど。

この小さな奇跡の畑を求めて、ここには[ヴェルジェ]、
[ダニエル・バロー]などブルゴーニュ屈指の白ワイン生
産者が、まさにひしめくように本拠地を構えています。

その理由は、まさに【まるでモンラッシェ】たる奇跡的
なる土壌!!。[ロッシュ]という名前は、岩という意味で
この両サイドの山は石灰岩が盛り上がっていて、谷合に
傾斜が下がるにつれて粘土質の土壌がこの石灰岩の上に
被さっているんですが、その様相はまさにピュリニィ・
モンラッシェ村と全く同じ!!。この理想的なる土壌が皆
欲しくて、狭いこの秘境の谷合に本拠を構えようとする
わけです!!。


この極上の石灰岩土壌で栽培されたシャルドネは、最高
のミネラル分を養分として吸い上げ、さらに傾斜地にか
かる粘土質土壌は、豊かな果実味をもたらし、まさに

　　　　　【特級[モンラッシェ]そっくり】

の味わいが出来上がるというわけです!!。
また、ソリュトレ山とラ・ロッシュ山の両側を山に挟ま
れた、まさに秘境の谷では機械を使うことがほとんどで
きず、その作業はすべて手作業を強いられる環境で、そ
の丁寧ぶりはモンラッシェ以上!!。
そんな素晴らしい環境で出来た凄い白ワインなんです!!。



そしてそして、
本日ご紹介の凄腕[ドメーヌ・カレット]は、ヴェルジソ
ン村の[ロッシュ・ド・ベルジッソン]の丘の中でも
中腹に位置する最高区画を所有する、ベルジッソンを代
表する超凄腕。


1980年にこのヴェルジッソンに設立されたドメーヌで、
切立った「ヴェルジッソンの岩山」の麓にワイナリーを
構え、創業者のアンリ・カレットはドメーヌ立ち上げ以
前から、このヴェルジッソンで農夫として働いており、
この土地を知り尽くした存在で、現在、この三代目当主
となるエルヴェも、子供のころから祖父について畑を廻
り、ヴェルジッソンのテロワールを知り尽くし、エノロ
ジストである妻のナタリーの力も得て、品質が大幅に向
上し、ドメーヌ飛躍の時代を迎えている、今まさに
【ヴェルジッソン】の申し子たる、注目の凄腕なんです!!。



まさにこの[ロッシュ・ド・ベルジッソン]の丘の中でも
中腹に位置する、南向きの最高区画のシャルドネ100%で
造られる、
この凄腕が造る最高キュヴェが、本日のご紹介のワイン
なんです!!。




フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2015年版で、
時価数万円のモンラッシェに勝利して、見事【最高賞】
を獲得!!。

その惚れ惚れするようなコメントを、是非とも、
よーくお読みください!!。


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農夫として働いていたアンリ・カレットは、
1980年にヴェルジッソンの岩山の麓に、このドメーヌを
立ち上げた。彼は自らのボトルを販売し始め、2004年か
ら彼の息子と孫がその代を継承している。

この2012年は、黄金の完璧なるドレスを身にまとい、
その香りはブドウの花、ヴァニラ、ハチミツの風味が
立ち上ってくる。アロマチックで繊細な香りが、
リッチで、濃縮した味わいの中に現れ、艶やかにして、
豊潤なる果実があり、その余韻には≪太陽≫を感じる
ニュアンスが、このワインを見事な黄金としている。

≪このワインだけあればいい!!≫と愛飲家はそう宣言す
るだろう。

(ギッドアシェット2015より)
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まぁ是非とも、是非とも飲んでみてください。
その味わいたるや、

『熟した柑橘系果実の香り、丸みのあるふくよかな果実
味、ジューシーな酸。柑橘系や桃、アプリコットなどの
よく熟成した果実の香りと心地良い樽香が調和して、
その中から豊かなミネラルに恵まれたスパイシーなニュ
アンス、美しい酸味と石灰質土壌を反映したエレガント
さが、その複雑味を素晴らしく豊かにしているんです!!』


これが【ブルゴーニュNo.1】の味わいです!!。


今回、ずーっと喉から手が出るほど欲しかった
【幻の白ワイン】!!このワインを手に出来るなんて・・・、
本当に夢にまでみたご紹介です。



【≪このワインだけあればいい!!≫
　　　　　　　　　と愛飲家はそう宣言するだろう。】


非常に少ないご紹介となりますし、これを逃すと、もう
二度と手に出来なくなってしまうかもしれません。
是非とも、お見逃しなく、必ずや、必ずや、お買い求め
いただいて、その感動の味わいを、たっぷりと、たっぷ
りとご堪能ください!!。