【【仲田晃司・入魂の大傑作!!!!】】


【【天才醸造家[ルー・デュモン]
　　　　　　　最早一切入手できない
　　　　　　　　　幻の一級シャンベルタン7年熟成!!】】



本日、
日頃ご愛顧いただいております皆様だけに、
今や欲しくとも、決して入手できなくなっている、
超幻のシャンベルタンを、特別限定で、
ご紹介させていただきます!!。


今や、業界関係者すらも、一切手に入れることができない、
極めて貴重なワインです!!。

本日、いつも以上によーく読んでいただいて、
必ずやお買い求めいただければと思います!!。




このワインを輸入するインポーターさんも、
　　　【【仲田晃司・入魂の看板作品】】
とコメントするほど、その人気は非常に高く、

さらに、本年1月8日に、
今やNHK【プロフェッショナル仕事の流儀】で、
放映されて以来、さらにその人気が高まり、日本全国
殆どの業界関係者は、一本も手に入らないという・・・、

もうもう、
とんでもなく【幻のワイン】となっている、
まさに【幻の入魂作品】なんです!!。




皆様良くご存じ、あの『神の雫』、さらには、
首相官邸からも、天才醸造家とコメントされ、
今やNHK【プロフェッショナル仕事の流儀】でも
紹介された、フランス・ブルゴーニュ在住のワイン
醸造家「ルー・デュモン」【仲田 晃司氏!!】。


そんな彼が拠点にする[ジュヴレ・シャンベルタン]であり、
さらには、『神の雫』第32巻に登場したのは、
まさにこのワインであり、彼が最も心血を注いできた
ワインと言っても過言ではありません!!。


そしてその中身は、
平均樹齢45年もの極めて濃厚なる、あの
　　特級[シャルム・シャンベルタン]
のピノ・ノワールだけを、
収穫量はまさにロマネコンティ並みの30hl/ha
と濃縮したエキスを、天然酵母のみで発酵し、


カヴァン社製フォンテーヌブロー森産新樽1樽、
マルサネ社製ジュピーユ森産の新樽1樽、
シャサン社製「グラン・ファン」の1回使用樽2樽

と超豪華・超高級オーク樽で18ヶ月間樽熟成させた、
まさに

　　　　　【【日本人の職人魂の結晶】】


たる、仲田晃司氏"入魂の代表作"です!!。


(**しかも今回、特別に秘蔵していた、今や一切、
手に入らない7年熟成もの2011年ヴィンテージです!!。)


かの辛口評論家マット・クレーマー氏はこう語っています。


・・・・・・・・・・・

ジュヴレの特級畑の中で、シャルムが一番わかりやすい。
熟成はどれよりも早く、柔らかいうえ、果実味が際立っ
ている。

思うにシャルムには厳しいという表現は似つかわしくな
いが、だからといってワイン造りが手ぬるいということ
は全くない。正直に言えば、特級の中で、最も地味な
存在だが、それでも愉しみ溢れるワインであることに
かわりはない。

(著書「ブルゴーニュがわかる」より)
・・・・・・・・・・・


まさに、そんな感動の醍醐味が、
【日本人の職人魂の結晶】となって、見事に口の中で
広がります!!。



今回、当店独占限定のご案内となり、
日頃ご愛顧いただいております皆様だけへの
特別なるご案内です!!。


絶対にお見逃しなく、必ずやお買い求めいただければと
思います。




その名も
[ルー・デュモン・シャルム・シャンベルタン 2011]!!!!!!






そうです!!、
この物凄い人気を誇る[ジュヴレ・シャンベルタン一級畑
ラヴォー・サン・ジャック]をリリースするは、皆様良く
ご存じ、ブルゴーニュは本場中の本場ジュヴレ・シャン
ベルタンを拠点に活躍する日本人醸造家あの【仲田 晃司氏!!】。


『神の雫』に登場し、
　『ここには我々日本人の魂が込められている!!』
と彼が造る[ムルソー]が大絶賛され、さらには、
この[ジュヴレ・シャンベルタン]、
そして、[シャンボール・ミュジニイ]と次々と登場し、
さらには単行本の巻末では原作者である亜樹直さんとの
対談まで実現させ、


さらには、首相官邸が発信するFacebookには、

『フランス産ながら、
　　　天才醸造家とも言われる、日本人が作ったワイン。』

と紹介され、安倍晋三首相とシンガポール共和国首相との
首脳会談後の昼食会で飲まれ、

そしてそして、
NHK【プロフェッショナル仕事の流儀】でも紹介された、
今話題の物凄い日本人醸造家【仲田 晃司氏】。



2000年、弱冠27歳の若さで[ルー・デュモン]を立ち上げ
た気鋭の実業家で、ネゴシアンという職業は、自社畑を
一切持たず全て買付けたブドウだけで醸造、または樽も
しくはボトルで買い付け熟成を手掛けるスペシャリスト
のこと。

一見、自分たちで畑を持たずブドウを栽培しないので簡
単なように思われますが、買い付けたブドウだけで毎年
ワインを造り同じレベルの品質を保つことができるのは、
まさに選ばれた神の舌のみが可能とする超人ワザ!!。

さらに、世界中がひれ伏す超大物生産者がズラリ名を連
ねるブルゴーニュ地方において、彼らとの信頼関係を確
実に築きあげて、高品質ブドウや、今回のように幻とい
われるボトルの買い付けに成功するための手腕は並大抵
のものではありません!!。


そんな今話題の物凄い日本人醸造家による、

　　　　【【仲田晃司・幻の入魂作品】】

とこのワインを輸入するインポーターさんが豪語する
大傑作が、本日ご紹介の
[ルー・デュモン・シャルム・シャンベルタン 2011]]
です。


今回、
そんな特級畑[シャルム・シャンベルタン]の、
実に、今や一切、手に入れることができない、
7年熟成もの2011年ヴィンテージを、
当店独占にて、ご紹介できることとなったんです!!。


その中身は、
平均樹齢45年ものジュヴレ・シャンベルタン特級畑
[シャルム・シャンベルタン]のピノ・ノワール100%
にして、

収穫量はまさにロマネコンティ並みの30hl/ha!!。
天然酵母のみで発酵し、
カヴァン社製フォンテーヌブロー森産新樽1樽、
マルサネ社製ジュピーユ森産の新樽1樽、
シャサン社製「グラン・ファン」の1回使用樽2樽で
18ヶ月間樽熟成し、ノンフィルターでビン詰めして
います!!。


まさにまさに、贅を極めた、仲田さん幻の入魂作品なん
です!!。





まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど
細部まで徹底的にこだわる仕事への執念!!。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、
樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げる、
その究極の凄技!!。


まさにこのワインの中に、その全てが溶け込んでいます!!。


今や、業界関係者すらも、手に入れることができない、
極めて貴重なこのワインを、大切に秘蔵していたストック
の中から、特別にリリースさせていただいて、
極めて少ない数量ですが、今回特別にご紹介いたします!!。

本日、いつも以上にお早めに、
必ずやお買い求めいただいて、その感動の味わいを、
たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。