限定12本のみ!!!
本日、皆さんに、もう二度と手に出来ない、
実に1945年、1962年ヴィンテージもの、
世界屈指の【超お宝】極甘口シェリーをご紹介いたします!!。


なんと50年熟成、さらに67年熟成もの、絶対に二度と飲
めない超豪華・熟成シェリーです!!。


これまで当店でも大人気の
［ボデガス・トロ・アルバーラ・ドンPX・グラン・リゼルヴァ］ 
ボデガス・トロ・アルバーラ・ドンPX・グラン・リゼンヴァ 1985【375ml】
が、歴史的超大当たりヴィンテージを、他のどのヴィン
テージよりも大切に熟成させ、半世紀を超える時間が
経過し、最高の飲み頃となった判断して、遂にリリース
される、まさに世界屈指の【超お宝】極甘口シェリー
です!!。


このシェリーは、パリのミシュラン三ツ星レストラン
「ルキャ・キャルトン」でもオンリストするほど、
フランス超一流ソムリエも注目する世界最高のデザート
ワインで、非常に生産量が少なく、まさに世界のセレ
ブしか口にすることができなかった【至宝の雫】!!。


そんな非常に貴重なシェリーの中でも、さらに貴重、
まさに世界的【超お宝】の長期熟成シェリーを皆さんに、
わずか12本のみ、今回奇跡的にご紹介できることになっ
たんです。



この［Don PX Gran Reserva］と名の付く、この世界屈
指の極甘口ワインは、これまで、あの世界最高の評論家
パーカーさんが、94点という高得点をつけたのを筆頭に、
獲得した栄冠たるや下記の通り!!

2008 New Wave Spanish Wine Awards Trophy, United Kingdom
2008 La seleccion Silver Germany 
2008 New Wave Spanish Wine Awards Gold, United Kingdom
2007 Challenge International Du Vin Gold, France
2007 Vinagora Top 10, Hungary 
2003 Concurso Internacional Vinho Silver, Portugal 
2002 Challenge International Du Vin Silver, France 
2002 Bacchus Silver, Spain 
2002 Vistava Vin Campion, Spain 
2002 Vistava Vin Diplome ,Slovakia 
2001 Zarcillo Silver ,Spain 
2001 International Wine Challenge, Gold United Kingdom
2001 Muvina Gold ,Slovakia 
2001 Vino Liubliana Campion, Slovenia 
2001 Vinandino Gold, Argentina 
2001 Vino Liubliana Gold, Slovenia 
2000 The Beverage Testing 94P, United States 
2000 Vino Liubliana Gold ,Slovenia  
2000 Vinalies Gold ,France 
1999 The Beverage Testing 89P ,United States 
1999 Vino Liubliana Gold ,Slovenia 
1999 Zarcillo Gold ,Spain 
1998 International Wine Challenge Silver ,United Kingdom  
1996 Bacchus Grand Gold ,Spain 

全世界で賞賛の嵐です!!。

そしてそして!!、
『最低でも25年熟成させたペドロ・ヒメネスを、ヴィン
テージ順ではなく、クラシックな特徴が出てきたものか
らリリースする』
という厳しい掟をクリアしないとリリースされない中、
まさに超大当たり年が半世紀の時を超えて、今、感動と
ともにリリースされてきたというわけです!!。


間違いなくもう二度とご紹介できるものではありません
し、皆さんにおかれましても、一生で一度しか味わえな
い非常に貴重なワインであることも間違いありません。


生まれ年の方ならば勿論のこと、
そうでない方も、50年を超えて完成した感動の、超豪華・
熟成シェリーを、この機会にたっぷりとたっぷりとご堪
能いただればと思います。





その名も
［ボデガス・トロ・アルバーラ・ドンPX・グラン・リゼルヴァ 1945］ 
ボデガス・トロ・アルバーラ・ドンPX・グラン・リゼルヴァ 1945

［ボデガス・トロ・アルバーラ・ドンPX・グラン・リゼルヴァ 1962］ 
ボデガス・トロ・アルバーラ・ドンPX・グラン・リゼルヴァ 1962






シェリーと同じ、スペイン南部アンダルシア地方で、ま
さにシェリーと同じ製法で造られるワインなんですが、
アンダルシア地方の中でもヘレス周辺の三角地帯（エル
・プエルト・デ・サンタ・マリア、サンルーカル・デ・
バラメダ、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ）で造られる
ものだけしか［シェリー］と名乗ることが許されていま
せんので、このワインは、シェリーとは言いませんが、
是非、シェリーの極上・極甘口ワインだと思ってください。

まさにアンダルシア地方のモンティーリャ・モリレスと
いう極上の極甘口シェリーの原料ペドロ・ヒメネス種の
超極上産地で、このワインが造られています。まさにシ
ェリーの産地の隣で、PXとはペドロ・ヒメネスの略です。

変な話なのですが、
［シェリー］と名乗れるヘレス地区にはペドロ・ヒメネ
スのブドウ畑は存在しないので、シェリーの甘味添加に
使われたり、シェリー醸造家が古いペドロ・ヒメネスの
高価なスペシャルボトルを出すときには、まさにこのモ
ンテーリャのブドウが使われるんです!!。なので、極
甘口シェリーの元祖というわけです!!。

そんな中、今回ご紹介の［トロ・アルバーラ］は、創業
1944年創業以来、シェリーとしてではなく、このモンテ
ーリャとして、典型的なクラシックなモンテーリャワイ
ンの製造と保存に貢献してきた、現存する唯一のボデガ。

【21世紀における100スペイン・ゴールド・ワイナリー】

のスペインで最も権威ある栄誉にも選ばれる最高の凄腕
で、パリの三ツ星レストラン「ルキャ・キャルトン」で
オンリストされる理由もここにあります!!。


生産量の少ないペドロ・ヒメネスの製法はとても神秘的
です。完璧に熟したペドロ・ヒメネスを約2週間天日で
ブドウがシワシワになるまで濃縮させて、濃密になった
エキスだけをブドウに残します。

独特の藁床を使用して、毎日人の手により、ブドウの房
の日に当たる向きを変え、そしてこの藁床を使用した水
力圧搾の後、シェリーと同じ段階的な酒精添加の後、オ
ーク材の香りの移らない樽で味わいの調和を取ります。

そして最低25年熟成させたペドロ・ヒメネスを、ヴィン
テージ順ではなく、クラシックな特徴が出てきたものか
らリリースしていくんです。物凄い手間のかかる造りを
雨がふるかもしれない、というリスクを抱えながら、毎
年やっているんです!!。


まぁ飲んでみてください!!。
パーカーさんは、1971年ものを飲んでこんなコメントを
94点の高得点とともに残しています。

『このドンPX・グラン・リゼルヴァ は、グリセリンで
グラスをコートする。タフィーのアマルガム、キャラメル、
イチジク、ローストしたナッツのような香りに、メープル
シロップをかけたフレンチ・トーストのような味わい。
口の中では、シルキーで濃縮していて、とても長い余韻
がある。』

色はほぼ黒色といってもいいほど濃いですが、それでい
て軽やかで生き生きとして、糖蜜、ビターチョコレート、
レーズン、ミネラルのアロマと風味があり、上手くバラ
ンスがとれ、フレッシュで長いフィニッシュへと続くん
です!!。


【21世紀における100スペイン・ゴールド・ワイナリー】
スペインで最も権威ある栄誉にも選ばれる最高の凄腕が
造り、パリの三ツ星レストラン「ルキャ・キャルトン」
でオンリストする、世界屈指の極甘口ワイン!!。

もう二度と手に出来ない、
実に1945年、1962年ヴィンテージもの、
世界屈指の【超お宝】極甘口モンテーリャ!!。
限定12本のみ!!
是非とも、是非とも、お早めにお求めください!!。