いよいよ、この素晴らしい白ワインを皆さんにご紹介で
きる日がやってききました!!。
【『特級モンラッシェ最高峰に
全勝したブルゴーニュ白!!』】
実に時価数万円の白ワイン最高峰[特級モンラッシェ]
の中でも、フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]
2013年版で、最高賞となる【最も心に残るワイン賞】
を獲得した、まさに特級モンラッシェ最高峰の4本全て
に勝利する、
最高賞【最も心に残るワイン賞】
&満点3つ星★★★
の完璧なる満点評価を獲得!!。
(特級モンラッシェ最高峰の4本は2つ星)
しかもそのコメントには、
『この種のワインの中では、
まさにモデルのような味わいである。』
とまで言わしめた、とんでもないモンスター白ワインが
登場いたします!!。
しかもこのワイン、
[ジョルジュ・ブラン]、[ル・ムーリス]、[タイユヴァン]、
[ラ・ピラミッド]など、数々のミシュラン三つ星の名店で
オンリストしながら、そんな名店でさえも入手できない、
年産わずか0,80haの小さな畑から年産6000本しか造られ
ることがない、超入手困難、いや入手不可能なる物凄い
ワインを、奇跡的に当店独占で輸入に成功し、本日こう
やって皆さんにご紹介できることになったんです!!。
白ワイン大好き!!、という方は勿論のこと、
そうでない方も、何があっても絶対にお見逃しなく、
必ずや入手いただいて、この全身力が抜けるほどの、
素晴らしい美味しさを、たっぷりと、たっぷりと
ご堪能いただければと思います!!。
その名も
[ドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュ・
サン・ヴェラン・ヴィーニュ・デリエール・ラ・メゾン 2010]!!
そうです!!、
この名前を聞いてピン!と来ている方も凄く多いと思います。
あの特級[モンラッシェ]を彷彿とさせながら、わずか
2380円という破格の安さで、その物凄い品質が認められ
て、2011年には
【JAL国際線ファーストクラス・ラウンジ】
を代表するワインに選ばれ見事オンリストし、世界のエ
クゼクティブ達が堪能し、
さらには、
わずか2380円で、特級[モンラッシェ]そっくりの味わい
を持ち、その洗練された味わいは、ミシュラン三つ星の
[ジョルジュ・ブラン]、[ル・ムーリス]、[タイユヴァン]、
[ラ・ピラミッド]など、数多くの名店でオンリストする・・、
当店でも物凄い人気を誇る
[ドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュ・サン・ヴェラン・レ・シャトネイ]
ドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュ・サン・ヴェラン・レ・シャトネイ 2011
を造りし白ワインの達人的凄腕[ドゥー・ロッシュ]が誇
る日本未輸入の超秘蔵ワインが、本日ご紹介のワインな
んです!!。
凄腕[ドゥー・ロッシュ]といえば、
ブルゴーニュの南、マコネ地区のサン・ヴェラン村に
1985年に創業した新進気鋭の造り手で、すでにその評
価は轟き、【サン・ヴェラン最上】という評価を獲得
する、筋金入りの凄腕です。
何が凄いって、持っている畑が物凄いんです!!。
サン・ヴェラン村の中でも、北部の[ロッシュ・ド・ベ
ルジッソン]、[ロッシュ・ド・ソルトレ]という石灰岩
でできた岩山の麓にばかり、まさにあの特級畑モンラッ
シェのあるピュリニィ・モンラッシェ村と同じ土壌を持
つ、【奇跡の畑】といわれるところにばっかり畑を所有
しているんです!!。
名前の[ドゥー・ロッシュDeux Roches]は直訳すると、
二つの岩、まさに[ロッシュ・ド・ベルジッソン]、[ロッ
シュ・ド・ソルトレ]の二つの岩山を敬愛して、ドメー
ヌ名にしているほどで、そんな【奇跡の畑】から数々の
【まるで特級[モンラッシェ]!!】
を造っているんです!!。
中でも、[レ・シャトネイ]は、
秘境の谷合にあって、まさにあの特級畑モンラッシェの
あるピュリニィ・モンラッシェ村と同じ土壌を持つ、
ラ・ロッシュ山の麓に広がる【奇跡の畑［ヴェルジッソ
ン］】単一100%ワイン!!!!!。
ソリュトレ山とラ・ロッシュ山の両側を山に挟まれた、
まさに秘境の谷では機械を使うことがほとんどできず、
その作業はすべて手作業を強いられる環境で、その丁寧
ぶりはモンラッシェ以上!!。
そんな素晴らしい環境で出来た凄い白ワインなんです。
南ブルゴーニュの中でも、白ワインで最も有名なマコン
地区は、南北に30kmほども広がる大きい村なんですが、
その南端に聳える高級白ワイン産地プイィ・フュイッセ
村の西隣にヴェルジッソンという小さなが村があります。
このヴェルジッソン村が、今回ご紹介の秘境の谷合にあ
る、マコンの中でも奇跡的にモンラッシェと同じ土壌の
広がる産地なんです。村の南北の両サイドに[ロッシュ
・ド・ベルジッソン]、[ロッシュ・ド・ソルトレ]
と名のつく岩山の間は距離にしてわずか800mほど。
この小さな奇跡の畑を求めて、ここには[ヴェルジェ]、
[ダニエル・バロー]、[ソメーズ]などブルゴーニュ屈指
の白ワイン生産者が、まさにひしめくように本拠地を構
えているんです!!。
その理由は、まさに【まるでモンラッシェ】たる奇跡的
なる土壌!!。[ロッシュ]という名前は、岩という意味で
この両サイドの山は石灰岩が盛り上がっていて、谷合に
傾斜が下がるにつれて粘土質の土壌がこの石灰岩の上に
被さっているんですが、その様相はまさにピュリニィ・
モンラッシェ村と全く同じ!!。この理想的なる土壌が皆
欲しくて、狭いこの秘境の谷合に本拠を構えようとする
わけです!!。
まさにこの地のサン・ヴェラン側に、この凄腕が所有す
る畑がある、というわけです!!。
この極上の石灰岩土壌で栽培されたシャルドネは、最高
のミネラル分を養分として吸い上げ、さらに傾斜地にか
かる粘土質土壌は、豊かな果実味をもたらし、まさに
【特級[モンラッシェ]そっくり】
の味わいが出来上がるというわけです!!。
そんなことを当然のごとく、ミシュラン三つ星の名店の
ソムリエ達は知っており、この地で最も最高の畑を有す
るこの凄腕の動向を絶対に見逃さないわけです!!。
そしてそして、本日ここからが本題です!!。
本日登場の[ヴィーニュ・デリエール・ラ・メゾン]は、
オーナーのテリエ家とコロヴレ家の自宅の裏側にある畑で、
ここに樹齢45年もの極上シャルドネを栽培し、まさに
自家用ワインとして、造り手本人や特別な友人だけが密
かに楽しむためだけに造られた、まさに秘蔵のワインな
んです!!。
この地は、まさに丘の上にある多くの小石交じりの粘土
石灰質土壌で水捌けのよい北西向きの斜面上に位置する、
絶好の区画!!。わずか0.80haしかなく、年産わずかに
6000本のみと、決して世にリリースせず、ミシュラン三
つ星レストランですら簡単に入手できない、幻のワイン
となっているんです。
このワインが今回、とんでもない快挙を達成したんです!!。
実にフランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2013年版
で、最高賞となる【最も心に残るワイン賞】を獲得し、
しかも満点三つ星★★★の完璧なる最高評価を見事獲得!!!。
これは、時価数万円の白ワイン最高峰[特級モンラッシ
ェ]の中でも、、最高賞となる【最も心に残るワイン賞】
を獲得した、特級モンラッシェ最高峰の4本全てでも、
二つ星★★評価でしたので、それら全てに全勝した、
とんでもない度肝を抜かれる評価だったんです!!。
まぁ是非とも飲んでみてください。
その味わいたるや、一口含んでいただくだけで、
最高賞【最も心に残るワイン賞】
&満点3つ星★★★
を獲得した格段の差を感じていただけると思います!!。
その最高評価を付けた[ギッド・アシェット]誌は、
このワインにこんなコメントを残しています。
・・・・・・・・・・・
この産地を先導するこのドメーヌは最高賞をダブル受賞
した。この二つのキュヴェのこのヴィンテージは多くの
審査員を魅了し、そして審査員に初めて二本ともに最高
賞をつけさせた。
この2010年は黄金のドレスを身にまとっているようだ。
その香りは、完熟し、そして際立ち、白身魚、砂糖漬け
のレモン、アカシアの豊かな香りがミネラル・ケースの
中に開いてくる。
その味わいは、粘性と溌剌さが混ざり合い、このワイン
の記念碑的な味わい構造を支えるオーク樽のペースが調
和しながら存在する。同じくそのアロマチックな香りは、
驚くベきフィナーレまで長く続く。
この種のワインの中では、まさにモデルのような味わい
である。
([ギッド・アシェット]2013年版より)
・・・・・・・・・・
【この2010年は黄金のドレスを身にまとっているようだ。】
【そのアロマチックな香りは、
驚くベきフィナーレまで長く続く。】
【この種のワインの中では、
まさにモデルのような味わいである。】
まさにモンラッシェと見間違うかのような、惚れ惚れす
るようなコメントのオンパレードです!!。
ここ日本では一切入手できないワインで、今回特別に、
当店だけが独占輸入に成功して、こうやって皆さんに
ご紹介できることになりました!!。
わずか3280円という価格で、時価数万円のモンラッシェに
全勝した、とんでもない味わい!!。
この全身力が抜けるほどの、素晴らしい美味しさを、
たっぷりと、たっぷりと体験してみてください!!。
非常に少ないご紹介となります。
決してお見逃しなく、お早めにお求めください。
