これぞまるでピンクのドンペリ!!!!


美しすぎるピンクゴールドの輝き・・・
柔らかくゆったりと立ち上る芳醇な香り・・・
そして、口いっぱいに広がるムース状の繊細な泡・・・!!

この味わいを堪能したすべての人が、あの時価数万円、
ロゼ・シャンパーニュの世界最高峰[ドン・ペリニヨン・
ロゼ]を堪能しているかのような錯覚を起こすであろう、
とてつもなく美味しいロゼ・スパークリングが本日登場
いたします!!


その名も、
[ルイ・ブイヨ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ペ
ルル・ド・オロール NV]!!!!





なんとあのロマネ・コンティの産地として有名なブルゴ
ーニュ地方ヴォーヌ・ロマネ村に隣接する高級産地、[ニュ
イ・サン・ジョルジュ]で造られる最高級ピノ・ノワール
100％の超贅沢ロゼ・スパークリングなんです!!

あの憧れのロマネ・コンティと同じ品種であるピノ・ノ
ワール!!その世界最高峰産地とも言うべき本場ブルゴー
ニュで、しかも完全100％使用で造られる幻のロゼ・スパ
ークリング!!もう立ち上る泡まで完全にピノ・ノワール!!
ピノ・ノワール大好き!!ブルゴーニュワイン大好き!!
そしてスパークリング大好きー!!な方、絶対に、絶対に
飲んでください!!


この幻のロゼ・スパークリングを造りしは、ブルゴーニュ
地方ニュイ・サン・ジョルジュ村に拠点を置く[ルイ・ブ
イヨ]というフランス国内でも有数の大手スパークリング
ワインメーカー。

なんとその創業の歴史は1877年にまで遡りますが、シャン
パーニュ地方でベネディクト派の修道僧ドン・ペリニヨン
が発見したと言われるシャンパーニュ製法がブルゴーニュ
地方に初めて伝えられたのが1822年、まさにここニュイ・
サン・ジョルジュ村に伝えられたと言われますが、その時
代から現在まで一貫して、このブルゴーニュ地方における
スパークリングワインの聖地とも言うべき場所で、[クレマ
ン・ド・ブルゴーニュ](=ブルゴーニュのスパークリング)
を造りを続けている老舗中の老舗なんです!!


その長い歴史と信頼によりブルゴーニュ全土から最高級
ピノ・ノワール、最高級シャルドネを厳選して集めるこ
とができるため様々なタイプのクレマン・ド・ブルゴー
ニュを生産、そのシェアーたるやなんとブルゴーニュ地
方No.1!!フランス国内では高級百貨店やデパートなども
御用達、舌の肥えた地元マダムもデイリー・スパークと
して買いだめするほど絶大なる信頼と人気を誇る造り手
さんですが、

本日ご紹介のロゼ、『オーロラの真珠』と名付けられた
[ペルル・ド・オロール NV]は、数あるラインナップの
なかでも別格中の別格!!世界中のコンクールで賞を総ナ
メにし、ついには2001年に開催された[世界クレマンコン
クール]で堂々のNo.1金賞に輝いたんです!!


つまり、【世界一美味しいクレマン・ド・ロゼ】!!


もうその味わいたるや、語る言葉を失うほど・・これを
[シャンパーニュ]と呼べないなんて、きっと誰も信じま
せん!!
『眩いばかりに輝くピンクゴールド!!まさにオーロラの
真珠!!艶やかな泡一粒一粒が七色に輝いているんです!!
野イチゴ、ブラックベリーなどの赤果実がゆーったりと
立ち上り、ひとたび口に含めば、複雑さと芳醇さを身に
まとったムース状の泡が口いっぱいに広がる・・・なん
たる繊細さ!!なんたるキメの細やかさ!!ドライでフルー
ティー!!これほど完壁なクレマンの味わいを私は体験し
たことがありません!!』


このクレマンを紹介して下さったインポーターさんによ
れば、関西のとある超大手高級ホテルのバイヤーソムリ
エさんは、それまでハウスワインとして使っていた有名
高級シャンパーニュを止めて、この[ペルル・ド・オロー
ル NV]をハウス・スパークリングとして採用した、とい
うんですが、そんな話は全く持って驚きません!!心から
納得、こんな味わいを知ってしまっては、数倍価格のシャ
ンパーニュを買いたくなくなるのも無理はありません!!


世界一に輝く驚愕の味わいが2590円!!
これぞまるでピンクのドンペリ!!!!
本場ブルゴーニュ産最高級ピノ・ノワール、是非ゆった
りたっぷりとご堪能ください!!