【『これは、
      世界中のどの世界でも、
        シャルドネを愛する人たちにとって、
                   魅惑的で美味しい傑作である。
                       (ロバート・パーカー)】』



本日、白ワインの帝王にして、パーカー【100点満点】
超極上の凄腕[ジャン・リケール]が放つ、世界中のどの
シャルドネよりも美味しいシャルドネ!!、

つまりは、
　　　　　　【世界No.1シャルドネ】

と大激賞される、超物凄い白ワインが本日登場いたしま
す!!。



しかも、白ワインの帝王[ジャン・リケール]が、この
【世界No.1シャルドネ】を造りし産地たるや、フランス
とスイスの国境に近い山岳地帯ジュラ地方!!。


『西に隣接するブルゴーニュから、単にガストロノミー
　の影響を受けているだけでなく、土壌も気象条件もか
　なり大きく影響を受けている。最上の畑は、太陽をし
　っかり捉える南、または南東に面した斜面で、それら
　急斜面のものが多い。さらに当然のことながら、ジュ
　ラ紀の石灰質土壌もブルゴーニュと同じようにジュラ
　の特徴である。(著書:世界のワインより)』


こう語られる、まさに、ブルゴーニュに隣接する地域に
して、あのモンラッシェと同じ、ジュラ紀からの古代の
土壌を有するこの地を白ワインの帝王が探し当て、
モンラッシェと同じシャルドネを完璧に造り上げ・・・、


そしてそして、遂には

『世界中のどの世界でも、
        シャルドネを愛する人たちにとって、
                   魅惑的で美味しい傑作である。』


と大激賞される【世界No.1シャルドネ】の称号まで獲得
した、本当に物凄い白ワインなんです!!。



もうホッペがトロケてしまいそうなほど美味しいです!!。
絶対にお見逃しなく、【世界No.1シャルドネ】たる素晴
らしい味わい、お見逃しなく、必ずやお買い求めいただ
ればと思います!!。





その名も
[ドメーヌ・ジャン・リケール・
              コート・ド・ジュラ・レ・サル 2011]!!!






そうです!!、
本日のご紹介は、
白ワインの帝王にして、パーカー【100点満点】超極上の
凄腕[ジャン・リケール]が、最も得意とする産地と言っ
ても過言ではない、フランスとスイスの国境に近い山岳
地帯がジュラ地方で造られるシャルドネ100%の白ワイン
を熱く熱くご紹介いたします!!。



帝王[ジャン・リケール]・・・、
もうご存じの方も、沢山いらっしゃることと思いますが、
インポーターさんがこの凄腕を紹介するコメントを、ま
ずはそのままご紹介させていただきます。


・・・・・・・・・

[ジャン・リケール]はブルゴーニュにおける白ワインの
最高の造り手として有名な【ヴェルジェ】
（1994 Chablis Grand Cru Valmurで、100点獲得の生産者）
の共同経営者として、もうひとりの英雄ジャン・マリー
・ギュファン氏と共に長年造ってきました。

1997年に自分自身のワインを造るため独立し、ワイン造
りを始めました。パートナーのレジーヌ（マコンのかな
りの部分を見ているマダムは、コート・ドゥ・ボーヌ、
ラドワ村のブドウ農家の出身で15歳の時にはすでに本格
的に畑仕事をしていた熟練のブドウ栽培者です。）と最
初に決めた方針は商業的なワインではなく、自分たちが
「食事の時に飲みたいワイン」を造る事でした。


過剰なまで大柄で全てを付け足された結果、繊細さに欠
けたシャルドネが主流となりつつある現状の中、決して
飲み疲れる事なく、最大限に料理を引き立てる魔法のよ
うな彼のワインは、ミシュランガイドで三ツ星、二ツ星
に輝くＥＵのレストランはもちろん、世界のトップクラ
スのレストランから絶大な信頼を得ており、生産量も少
ないことから（Corton Charlemagne、Batard Montrachet
に限っては1樽のみ生産）、一般市場では見かけることが
困難になりつつあります。

彼のワインは抜栓後時間が経てば経つほど香りや味わい
が広がってきます。通常は特級ものでも通常１時間もデ
カンタージュすれば開いてくると言われる中、リケール
のワインは２～３時間経過してからが最も飲み頃です。
その後3～5日は香りも味も落ちません。重くなく、しか
もしっかりとした構成と綺麗な酸を好まれるお客様には、
最良のユニークなワインです。

大きなグラスでお食事と一緒にお楽しみいただけるとそ
の真髄を体感できます。 

・・・・・・・・・

そうです!!、
1994 Chablis Grand Cru Valmurでパーカー【100点満点】
を記録したのを筆頭に、1997年に彼が独立するまでの間、

1995   Verget Batard Montrachet  98点
1996   Verget Batard Montrachet  (98-100)点
1992   Verget Batard Montrachet  97点
1996   Verget Chablis Bougros  (95-98)点
1996   Verget Corton Charlemagne  (95-98) 点


これら世界的偉大なるパーカーの点数を獲得したワイン
を【ヴェルジェ】オーナーのギュファン氏と共に造って
いたのが、この[ジャン・リケール]です!!。


「食事の時に飲みたいワイン」を造ることをモットーに
した[ジャン・リケール]のワインは、それを証明するよ
うに超一流のレストランで採用され、現在オンリストし
ているミシュラン★付きは下記の通りで、もう世界の超
一流レストランの品格を表現するには、絶対になくては
ならない存在になっています。


《ミシュラン3つ星★★★》
Pierre Gagnaire（パリ）
Alain Senderens（パリ）
La ferme de mon Pere(ムジェーヴ)
L'auberge de L'Eridan（アヌシー）
Buerehissel(ストラスブルグ)
Hof van Cleve(ベルギー)
De Karmeliest(ベルギー)


本日、そんな[ジャン・リケール]が造りしワインの中で
も、

『世界中のどの世界でも、
        シャルドネを愛する人たちにとって、
                   魅惑的で美味しい傑作である。』

とパーカーが激賞するジュラ地方のシャルドネ100%白ワ
イン!!。

リリースしてから毎年のようにパーカーが大絶賛を
連発する白ワインで、白ワイン愛飲家にとっては、
ジュラ地方は、まさに大注目のシャルドネ産地!!。


西に隣接するブルゴーニュから、単にガストロノミー
の影響を受けているだけでなく、土壌も気象条件もか
なり大きく影響を受け、ジュラ紀の石灰質土壌もブル
ゴーニュは最高級白ワイン産地[モンラッシェ]と同じ
テロワールを有することが、白ワイン愛飲家の心を鷲
づかみにしている理由です。




まぁ飲んでみてください!!。
世界最高の評論家パーカーさんは、これまで、こんな
物凄いコメントを残しているんです!!。

・・・・・・・・・・・

このリケールのコート・ド・ジュラ・レ・サルは、
リンゴ、パイナップル、ココナッツの香りと風味が織り
交ざり、刺激的なナッツやほのかに香るフィノ・シェリー
のようなフロール香が加わる。

とてもふくよかでリッチな質感を持ちつつも快活さも感
じさせるワイン。印象的な長いフィニッシュへと続く。
これは、世界中のどの世界でも、シャルドネを愛する人
たちにとって、魅惑的で美味しい傑作である。

(Wine Advocate #178)
・・・・・・・・・・・

スパイスが溶け込んだクリームのようなミネラルが、
このコート・ド・ジュラ・レ・サルのアロマの中に表現
されている。濃縮した、リッチで、深く、継ぎ目がなく、
ミディアムボディのワインの中には、ミネラル・リキュー
ル、桃、そして砂糖漬けしたリンゴの味わいが詰まって
いる。この素晴らしく表現力豊かな傑作は、強く長く、
そして柔らかな余韻がある。この傑出したワインは、
次の3年間、満喫できるだろう。

(Wine Advocate #158)
・・・・・・・・・・・




まさに、
【とてもふくよかでリッチな質感を持ちつつも快活さも感
じさせるワイン】
【この素晴らしく表現力豊かな傑作は、強く長く、
そして柔らかな余韻がある。】

まさにその豊潤なる味わいと、ミネラルたっぷりの骨格
は、あのモンラッシェを彷彿とさせる、素晴らしい味わ
いです!!。


今や世界中のワイン産地で栽培されるシャルドネにあって、
そんな『世界中のどの世界でも、
        シャルドネを愛する人たちにとって、
                   魅惑的で美味しい傑作である。』
と語られる、素晴らしい【世界No.1シャルドネ】!!。



ぽっぺが落ちるほど、あまりにも美味しいです!!。
決してお見逃しなく、必ずやお買い求めください。