超筋金入りの満点五つ星★★★★★を獲得した
衝撃の超素晴らしい白ワインを本日ご紹介いたします!!。



[ワイン王国]No.52号の

【五つ星探究!!ブラインド・ティスティング
  96本から選ぶ究極のお値打ちワインを探せ!!
　　[2000円台までのロワールワイン]】

という特集で、実に96本の中で最高得点で見事、満点五
つ星★★★★★を獲得したのがこの白ワインなんですが、
これが只者じゃないんです!!。

5人の一流ソムリエが審査する中で、2人が満点、3人が
準満点の【22/25点】という、ほぼ完璧な評価とともに、
実に96本の中で最高得点を獲得し、

さらにさらに、満点をつけたソムリエの一人は、あの
　　【第7回ロワール若手ソムリエ・コンクール】
で最年少優勝した、西麻布のイタリアレストラン[リス
トラン・イル・バンビナッチョ]の副支配人兼シェフソ
ムリエの佐藤三奈さん!!!!。


つまり、ロワールワイン・コンテストの【チャンピオン】
たるロワールの達人が、ロワールの中で最も素晴らしい
ワインとして、【オススメの一本】に選んだワインが、
この白ワインだったんです!!。

つまり、
　　【チャンピオン】が選んだ満点五つ星★★★★★!!!!!!。


しかもそのコメントたるや、

『グレープフルーツやカシスの芽を思わせる、さわやか
な香り。凝縮した果実味、生き生きとした酸味とミネラ
ルを引き立たせるために、冷やして飲みたい。昨年、ロ
ワールを訪れた際に親しみを感じたワイン。今回のティ
スティングでは、その時の風光明媚なロワールの情景を
思い出した。』


とチャンピオン佐藤さん自身も個人的に大好きと大絶賛!!!。
さらに5人の一流ソムリエによる総評のコメントも物凄い
んです!!。


『ボリュームある果実味に酸がキリリ

火打ち石を含む土壌で、完熟したブドウから造る白ワイ
ン。ライムなどの柑橘類、ハーブ、青いパパイヤのアロ
マがグラスから立ち上り、後味にほんのりとフルーツキ
ャンディやマーマレードのような風味が残る。ボリュー
ムある果実味の中に、一本筋が通るかのような酸味がキ
リリと効いているのが特徴。ミネラル感もしっかり。
冷製ラタトゥイユ、真鯛のカルパッチョ、カナッペなど
の前菜とともに味わいたい。』


【グレープフルーツ】【カシス】【ライム】【ハーブ】
【青いパパイヤ】【フルーツキャンディ】【マーマレード】

そんな美味しい果実味がキリリと活き活きとした酸味の
中に溶け込んで、まさに満点五つ星★★★★★の味わい
となって口の中に広がる、もうもうもう!!、超美味しい
白ワインのご紹介なんです!!。


その名も
[ドメーヌ・ミショー・トゥーレーヌ・ソーヴィニョン 2021]!!!!!






そうです!!、
[ドメーヌ・ミショー]という名前、聞き覚えのある方も
沢山いらっしゃると思います!!。当店でも、あの最高級
ドンベリ・ロゼに圧勝した、素晴らしいロゼ・スパーク
ドメーヌ・ミショー・クレマン・ド・ロワール・ロゼ NV
でお馴染みの、

『これぞ本当の王室御用達スパークである!!』
『この純粋で歓び一杯の味わいは我々審査員を
　誰一人として抵抗させなかった!!』

2002年～2003年、フランス最高評価誌[ギッド・アシェ
ット]で、こんな素晴らしいコメントとともに、実に毎
年3万本以上のフランスワインを審査し、その中でも最
も優れた9000本を選出し同誌に掲載される中、そんな3
万本以上の中、僅かに4本だけが、2年連続で最高評価と
なる
　　　　　　【最も心に残るワイン大賞】

を獲得するという名誉に輝いた、あの驚異のドメーヌが
造る白ワインなんです!!。

フランス・ロワールはトゥーレーヌで3世代続く凄腕なん
ですが、1985年から受け継いでいる三代目のテリー・ミ
ショー氏になってから、[ギッド・アシェット]さらには
[クラスマン]といったフランス最高評価誌に毎年掲載さ
れるほど注目を浴びるようになり、スパークは2年連続
最高評価の栄冠!!、

さらには、このドメーヌの極上赤ワインは、[クラスマ
ン2004年版]でなんとロマネコンティと肩を並べて9/10点
を獲得しながら、大激賞されて一気にスターダムの駆け
上ります!!。

彼の所有する畑は、シレックスと呼ばれる火打石を含む
砂利質土壌と、泥炭土と呼ばれる熟成赤ワインに適した
土壌の二種の畑を持ち、今回ご紹介の白ワインは、まさに
そのシレックス(火打石)土壌で造られるロワール屈指の
白ワイン!!。

シレックス(火打石)土壌といえば、太陽光線にこの石が
反射して照り返しを受けることで地熱が上昇し、ブドウ
が常に完熟する、といういわば魔法の土壌で、この土壌
で有名なロワールの高級白サンセールACの白ワインは、
普通のものでも3000円を軽く超えてしまうほど、シレッ
クス土壌で造られる白ワインは、まさに特級シャブリ並
みの偉大さを持っているんです!!。

それでいて1880円という価格はあまりにも安く、
だから5人の一流ソムリエは、口をそろえて満点五つ星
★★★★★をつけた!!、というわけです!!。



まぁ飲んでみてください!!。
私も先日飲ませていただきましたが、まぁ本当にホッペ
が落ちてしまうほど、もう、たっぷりたっぷり美味しい
んです!!。

『ライムなどの柑橘類、ハーブ、青いパパイヤのアロ
マがグラスから立ち上り、後味にほんのりとフルーツキ
ャンディやマーマレードのような風味が残る。ボリュー
ムある果実味の中に、一本筋が通るかのような酸味がキ
リリと効いているのが特徴。

グレープフルーツやカシスの芽を思わせる、さわやか
な香り。凝縮した果実味、生き生きとした酸味とミネラ
ルを引き立たせるために、冷やして飲みたい。』

さすが一流ソムリエさん、この言葉を意識しながら飲む
と、本当に絵に描いたように口の中でそんな味わいが、
パァーっと見事に爽やかに広がるんです!!。


キーンと冷やして飲めば100倍以上のコストパフォーマ
ンスとなること、超太鼓判です!!。


実に96本の中で最高得点を獲得し、
【第7回ロワール若手ソムリエ・コンクール】
で最年少優勝した【チャンピオン】佐藤三奈さんが最も
オススメする、ロワール最高のお買い得ワインです!!!。


絶対に、絶対に、絶対に、何があっても絶対に味わって
みてください!!。

まさに【チャンピオン】が選んだ満点五つ星★★★★★!!!!!!。
超オススメです!!。