皆さんーーーーーーーーーーー!!!!!!!!


遂に!!、遂に!!、
皆さんにこの物凄く、そして信じられないほどの

　　　【衝撃の完全100%・生ワイン!!】

をご紹介できることとなりました!!。


実にそのワイン造りたるや、
酵母、酵素、酸化防止剤(SO2)を一切加えず、
しかも温度管理もせず、自然酵母での醗酵が始まるのを
待ち、そして、約50日にも及ぶ自然発酵の末に出来上が
った、まさに【これぞ神の雫】たる、完全100%・生ワイ
ンなんです!!。


しかもしかも!!、
このワイン、あの世界最高の評論家パーカーさんが、
92点という高得点をつけながら大激賞する、とんでもな
いワインなんです!!。

そのコメントたるや、是非とも、是非とも、よーく
お読みください!!。


・・・・・・・・・・・

物凄く、そして、信じられないほどのお買い得!!、
この2009年ヴァントゥーは80%グルナッシュ、10%シラー、
そしてバランスとしてカリニャン、サンソーがブレンド
されている。通常よりも長い40ヶ月もの熟成は、75%が
タンク内、25%がドゥミ・ミュイ（600Ｌ樽）で行われて
いる。

豪華で豊富な香りにはスパイス、甘草、キルシュが感じ
られ、フルボディで芸術的な触感が溢れ、美しい新鮮味
とフォーカスのあるフィニッシュされた味わいがある。
素晴らしい果実味、優雅な味わい深さ、そして熟した
タンニンがある。これはケースで買うべきである。
これから5～8年間、飲み頃が続く。

(ワイン・アドヴォケート210号)
・・・・・・・・・・・

【物凄く、そして、信じられないほどのお買い得!!】
【豪華で豊富な香り、芸術的な触感、優雅な味わい深さ!!】
【これはケースで買うべきである。】


パーカーさんは、このワインが【完全100%・生ワイン】か
どうか知らずに飲んでいるようですが、まさに、この大
激賞の秘訣は、まさに【これぞ神の雫】たる、完璧なる
自然発酵によるものというわけなんです!!。


今やこれほどの【完全100%・生ワイン】と出会うことな
ど、相当に難しいことですし、しかもパーカーが激賞し
ているものとなれば、一生で一度出会えるかどうか?!!!、
だと思います!!。



　　　　【これはケースで買うべきである。】
パーカーがこれ以上ない太鼓判を押す【衝撃の完全100%・
生ワイン!!】


非常に少ないご紹介となります。
絶対にお見逃しなく、その信じられないほどのお買い得
感を、たっぷりとたっぷりとご堪能いただければと思い
ます!!。



その名も
[クロ・ドゥ・トゥリア・ヴァントゥ・ルージュ　2019]!!!!!!







南フランスは、コート・デュ・ローヌ地方にある、
あの自転車ロードレースの最高峰「ツール・ド・フラン
ス」では、最高難度の山岳ステージの舞台として知られ
る、ヴァントゥー(Ventoux)山の麓で造られるワインで、
ブドウ産地としてのヴァントゥー(Ventoux)は、1973年
にAOCワインに昇格し、「コート・デュ・ヴァントゥー」
の名称が付けられ、さらに2008年11月現行のAOCヴァン
トゥーへとさらに昇格した、今や南仏きっての有名ワイ
ン産地!!。


造り手の[クロ・ドゥ・トゥリア]は、そんなヴァントゥ
ー(Ventoux)で、2007年に設立された新進気鋭のドメーヌ
で、AOCヴァントゥーに19ヘクタールの畑を所有し、実に
3年間世界中を捜し歩き、カルフォルニアで14ヴィンテー
ジもの製造経験を身に付けた、現オーナーのイヴン・バ
ッケ氏の5人家族が経営する、物凄い経験を持つ凄腕ドメー
ヌ。

そんなバッケ氏は、自身の造りに対して、こうコメント
しています。

・・・・・・・・・・・・・・・・

ワイナリーの歴史はまだ浅いのですが、このワインは伝
統的な醸造法で造られています。
ブドウの完熟度は畑での味見、フレイバーのみで判断し、
収穫は早朝の涼しい時間帯だけ手摘みで行い、ワイナリー
で厳しく選別します。通常選ばれたブドウは除梗され、
タンクに直接落とされます。

タンク内は酵母、酵素、酸化防止剤(SO2)を一切加えず、
温度管理もせず醗酵します。自然酵母での醗酵が始まる
のは浸漬の2から5日間後となります。浸漬自体は少なく
て9日、多くて50日掛けるときもあります。醗酵期間中
は1日に5回以上のテイスティングを行います。

このヴァントゥ・ルージュは上品さと爽やかさのバランス
を保ち滑らかな飲みやすいワインを目指しています。
果実味、酸度、そしてタンニンの完璧なバランスを常に
心がけています。

(インポーター資料より)
・・・・・・・・・・・・・・・・


そうです!!、皆さん!!、このワインは、
酵母、酵素、酸化防止剤(SO2)を一切加えず、
しかも温度管理もせず、自然酵母での醗酵が始まるのを
待ち、そして、約50日にも及ぶ自然発酵の末に出来上が
った、今やもう味わうことも手に取ることも難しくなっ
た、まさに【これぞ神の雫】たる、完全100%・生ワイン
なんです!!。


この完全100%・生ワインに対して、
パーカー氏は92点という高得点をつけ、

【物凄く、そして、信じられないほどのお買い得!!】
【豪華で豊富な香り、芸術的な触感、優雅な味わい深さ!!】
【これはケースで買うべきである。】

と大激賞コメントをしているんですが、まさに、
伝統の醸造方法が、この現代で見事に賞賛された、
本当に素晴らしく物凄いワインなんです!!。



まぁまぁまぁ!!、是非とも、是非とも、味わってみて
ください!!。


『豪華で豊富な香りにはスパイス、甘草、キルシュが感じ
られ、フルボディで芸術的な触感が溢れ、美しい新鮮味
とフォーカスのあるフィニッシュされた味わいがある。
素晴らしい果実味、優雅な味わい深さ、そして熟した
タンニンがある。』

とパーカーが語るその素晴らしい味わいが、まさにその
まま、口の中で感動的に広がってくるんです!!。


間違いなく、
今やこれほどの【完全100%・生ワイン】と出会うことな
ど、一生で一度出会えるかどうか?!!!。
是非とも、【これはケースで買うべきである。】と、
パーカーがこれ以上ない太鼓判を押す【衝撃の完全100%・
生ワイン!!】の、その信じられないほどのお買い得感を、
たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。