皆さんーーーーーーーーーーー!!!!!!!!


遂に!!、遂に!!、
皆さんにこの物凄く、そして信じられないほどの

　　　【衝撃の完全100%・生ワイン!!】

をご紹介できることとなりました!!。


実にそのワイン造りたるや、
酵母、酵素、酸化防止剤(SO2)を一切加えず、
しかも温度管理もせず、自然酵母での醗酵が始まるのを
待ち、そして、約50日にも及ぶ自然発酵の末に出来上が
った、まさに【これぞ神の雫】たる、完全100%・生ワイ
ンなんです!!。


しかもしかも!!、
このワイン、あの世界最高の評論家パーカーさんが、
92点という高得点をつけながら大激賞する、とんでもな
いワインなんです!!。

そのコメントたるや、是非とも、是非とも、よーく
お読みください!!。


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物凄く、そして、信じられないほどのお買い得!!、
この2009年ヴァントゥーは80%グルナッシュ、10%シラー、
そしてバランスとしてカリニャン、サンソーがブレンド
されている。通常よりも長い40ヶ月もの熟成は、75%が
タンク内、25%がドゥミ・ミュイ（600Ｌ樽）で行われて
いる。

豪華で豊富な香りにはスパイス、甘草、キルシュが感じ
られ、フルボディで芸術的な触感が溢れ、美しい新鮮味
とフォーカスのあるフィニッシュされた味わいがある。
素晴らしい果実味、優雅な味わい深さ、そして熟した
タンニンがある。これはケースで買うべきである。
これから5～8年間、飲み頃が続く。

(ワイン・アドヴォケート210号)
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【物凄く、そして、信じられないほどのお買い得!!】
【豪華で豊富な香り、芸術的な触感、優雅な味わい深さ!!】
【これはケースで買うべきである。】


パーカーさんは、このワインが【完全100%・生ワイン】か
どうか知らずに飲んでいるようですが、まさに、この大
激賞の秘訣は、まさに【これぞ神の雫】たる、完璧なる
自然発酵によるものというわけなんです!!。


今やこれほどの【完全100%・生ワイン】と出会うことな
ど、相当に難しいことですし、しかもパーカーが激賞し
ているものとなれば、一生で一度出会えるかどうか?!!!、
だと思います!!。



　　　　【これはケースで買うべきである。】
パーカーがこれ以上ない太鼓判を押す【衝撃の完全100%・
生ワイン!!】


非常に少ないご紹介となります。
絶対にお見逃しなく、その信じられないほどのお買い得
感を、たっぷりとたっぷりとご堪能いただければと思い
ます!!。



その名も
[クロ・ドゥ・トゥリア・ヴァントゥ・ルージュ　2011]!!!!!!







南フランスは、コート・デュ・ローヌ地方にある、
あの自転車ロードレースの最高峰「ツール・ド・フラン
ス」では、最高難度の山岳ステージの舞台として知られ
る、ヴァントゥー(Ventoux)山の麓で造られるワインで、
ブドウ産地としてのヴァントゥー(Ventoux)は、1973年
にAOCワインに昇格し、「コート・デュ・ヴァントゥー」
の名称が付けられ、さらに2008年11月現行のAOCヴァン
トゥーへとさらに昇格した、今や南仏きっての有名ワイ
ン産地!!。


造り手の[クロ・ドゥ・トゥリア]は、そんなヴァントゥ
ー(Ventoux)で、2007年に設立された新進気鋭のドメーヌ
で、AOCヴァントゥーに19ヘクタールの畑を所有し、実に
3年間世界中を捜し歩き、カルフォルニアで14ヴィンテー
ジもの製造経験を身に付けた、現オーナーのイヴン・バ
ッケ氏の5人家族が経営する、物凄い経験を持つ凄腕ドメー
ヌ。

そんなバッケ氏は、自身の造りに対して、こうコメント
しています。

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ワイナリーの歴史はまだ浅いのですが、このワインは伝
統的な醸造法で造られています。
ブドウの完熟度は畑での味見、フレイバーのみで判断し、
収穫は早朝の涼しい時間帯だけ手摘みで行い、ワイナリー
で厳しく選別します。通常選ばれたブドウは除梗され、
タンクに直接落とされます。

タンク内は酵母、酵素、酸化防止剤(SO2)を一切加えず、
温度管理もせず醗酵します。自然酵母での醗酵が始まる
のは浸漬の2から5日間後となります。浸漬自体は少なく
て9日、多くて50日掛けるときもあります。醗酵期間中
は1日に5回以上のテイスティングを行います。

このヴァントゥ・ルージュは上品さと爽やかさのバランス
を保ち滑らかな飲みやすいワインを目指しています。
果実味、酸度、そしてタンニンの完璧なバランスを常に
心がけています。

(インポーター資料より)
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そうです!!、皆さん!!、このワインは、
酵母、酵素、酸化防止剤(SO2)を一切加えず、
しかも温度管理もせず、自然酵母での醗酵が始まるのを
待ち、そして、約50日にも及ぶ自然発酵の末に出来上が
った、今やもう味わうことも手に取ることも難しくなっ
た、まさに【これぞ神の雫】たる、完全100%・生ワイン
なんです!!。


この完全100%・生ワインに対して、
パーカー氏は92点という高得点をつけ、

【物凄く、そして、信じられないほどのお買い得!!】
【豪華で豊富な香り、芸術的な触感、優雅な味わい深さ!!】
【これはケースで買うべきである。】

と大激賞コメントをしているんですが、まさに、
伝統の醸造方法が、この現代で見事に賞賛された、
本当に素晴らしく物凄いワインなんです!!。



まぁまぁまぁ!!、是非とも、是非とも、味わってみて
ください!!。


『豪華で豊富な香りにはスパイス、甘草、キルシュが感じ
られ、フルボディで芸術的な触感が溢れ、美しい新鮮味
とフォーカスのあるフィニッシュされた味わいがある。
素晴らしい果実味、優雅な味わい深さ、そして熟した
タンニンがある。』

とパーカーが語るその素晴らしい味わいが、まさにその
まま、口の中で感動的に広がってくるんです!!。


間違いなく、
今やこれほどの【完全100%・生ワイン】と出会うことな
ど、一生で一度出会えるかどうか?!!!。
是非とも、【これはケースで買うべきである。】と、
パーカーがこれ以上ない太鼓判を押す【衝撃の完全100%・
生ワイン!!】の、その信じられないほどのお買い得感を、
たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。