本日、
今や、すでにここ日本には、一本も存在しない、
伝説のワインを、特別に皆様にご紹介いたします。
アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]誌で、
【『偉大なる味わい骨格が、
ぐらつくことなく、
その味わい要素が余韻まで反響している。』】
という衝撃のコメントとともに、実に【97点】という
超高得点を記録!!。
今から2年前に、この衝撃のワインが日本に輸入されるや、
当然の如く、瞬く間に完売となってしまい、以来、一切
目にすることもできなかった、世界中の愛飲家が、どう
しても手に入れたかった・・・、そんな【伝説のワイン】
を、皆さんにご紹介することができるんです!!。
しかも、1695年にまでその歴史を遡ることができる、
まさに14世紀のローマ法王が愛した魅惑的で世界遺産と
も言える[シャトーヌフ・デュ・パプ]の伝統の味わいを
今も受け継ぐ、偉大なる凄腕が造りし、過去最高といわ
れる、まさに伝説のワインです!!。
インポーターさん秘蔵分を今回特別に分けていただいて、
わずか24本のみのご紹介となります!!。
絶対にお見逃しなく、一家の超お宝ワインとして、
是非とも、入手いただければと思います!!。
その名も
[ドメーヌ・ドゥ・ボールナール・
シャトーヌフ・デュ・パプ・
キュヴェ・ドゥ・ボワルナール 2010]!!!!!
そうです!!、
世界遺産とも言える高級[シャトーヌフ・デュ・パプ]を
造りし凄腕の中でも、あの世界最高の評論家ロハート・
パーカーさんが、
【『シャトーヌフ・デュ・パプの
筆頭ブドウ園のひとつである。』】
と褒め称える、偉大なる[ドメーヌ・ドゥ・ボールナール]
が造りし最高キュヴェにして、過去最高の評価を獲得した
歴史的超大当たり2010年ヴィンテージが、本日ご紹介の
ワインなんです!!。
その歴史は、1695年以前から続いているといわれ、
フランス革命によって多くの書物が失われる中、1695年
12月16日の記述が残っており、そこに記された、当時[ボ
ワ・ルナール]であったものが、言葉がかわってゆき、
現在の[ボールナール]になった、という物凄い歴史の持
ち主。
パーカーさんは、この歴史的凄腕にこんなコメントを
残しています。
・・・・・・・・・
ドメーヌ・ドゥ・ボールナールはシャトーヌフ・デュ・
パプの筆頭ブドウ園のひとつである。この大きなブドウ
園を経営しているのは、所有者であるポール・クローン
とその熱心な息子のダニエルである。
これまでずっと古典的で魅力的な、しなやかなワインを
造ってきた。また、1980年代後半にセラーが完全に近代
化してからは、秀逸だったワインの品質が、特に最高の
ヴィンテージではしばしば別格といえるほどのものにな
っている。
ブドウは決して除梗せず、収穫したブドウはそれぞれ一
部が破砕され、残りは手をつけずにタンクに入れられる。
ダニエルの影響を受けて、濃密さや豊かさをより多く抽
出するために、醸造とマセラシオンを延長しているが
ワインに内在しているしなやかさや、かわいらしさ、
絹のような滑らかな舌ざわりの点では妥協してはいない。
1990年にはボワルナールと呼ばれる高級キュヴェの生産
が始まった。樹齢60～90年の身元のはっきりしない、極
めて樹齢の高いブドウの樹も使われている。この樹はあ
まりにも古くからあるもので正確にはブドウの品種を特
定できないのである。キュヴェ・ボワルナールは多く大
樽で12～15か月熟成されており、そのうち新樽は20%。
これはシャトーヌフ・デュ・パプでも偉大なワインのひ
とつであり、新世界的な醸造を行っているにもかかわら
ず、このアペラシオンらしさや個性を保有している。
(ロバート・パーカー「ローヌ・ワイン」より)
・・・・・・・・・
まさに【ボワルナールと呼ばれる高級キュヴェ】とここ
でコメントされているワインが、本日ご紹介のワイン
です!!。
そしてそして、
[シャトーヌフ・デュ・パプ]についても、是非とも、
お伝えせねばなりません。
南フランスは、コート・デュ・ローヌ地方の南部、古代
の街オランジュ近郊の畑から生まれる最高級ワイン。
オランジュといえば、世界遺産に登録されるローマ遺跡、
カエサルのあとを引き継ぎ帝政ローマの初代皇帝につい
たアウグストゥスの時代に建造された【ローマ劇場】や
【凱旋門】で有名なローマ時代から続く街。
このオランジュと古都アヴィニョンの間にある、世界で
も有名な高級ワイン[シャトーヌフ・デュ・パプ]の地は、
直訳すると、『教皇（法王）の新しい城』という意味で、
ローマ法王庁移転の際に、まさにローマ法王が愛飲する
ワインとして生まれ、今も世界最高級のワインとして君
臨し、安くとも5000円以上!!、あの人気漫画『神の雫』
で第三の使徒に選ばれしワインも、まさに[シャトーヌ
フ・デュ・パプ]最高級で時価数万円の逸品です!!。
そんな[シャトーヌフ・デュ・パプ]の特徴といえば、何
といっても畑には大きな石ころがゴロゴロと転がり、土
壌など全く見えないような畑で超濃厚なるブドウを育て
ているところ。この石ころが灼熱の南フランスの太陽の
熱を日中受け、日没になってもその石ころに溜まった熱
がさらにブドウを完熟させるという、まさに世界に名だ
たる超高級・超濃厚ワインは、この比類なき石ころの恩
恵から誕生するわけで、当時のローマ法王は、この素晴
らしいポテンシャルを見事に見抜いていたわけです!!。
つまり、今回ご紹介のワインたるや、
1695年にまでその歴史を遡ることができる、最も歴史の
ある凄腕にして、まさに14世紀のローマ法王が愛した魅
惑的な味わいを受け継ぐ、傑出の凄腕というわけです!!。
そしてそして!!、
そんな、実に300年以上の歴史を誇るこの超凄腕にあっ
て、過去最高の評価を獲得した、まさにお宝のような
ワインを、本日皆さんにご紹介することかできるんです!!。
今回登場の最高キュヴェ[キュヴェ・ドゥ・ボワルナール]
の2010年ヴィンテージは、アメリカ最高評価誌[ワインス
ペクテーター]誌で、過去最高点となる【97点】を記録!!。
世界の大注目を浴びたこのワインは、同誌でこんなコメ
ントとともに紹介されています!!。
・・・・・・・・・・・
ブルーベリーのペースト、ボイズンベリー、ラズベリー
のコンフィチュール、パスティスがまぶされたカラント
など、沢山のエキゾチックな果実味がある。
しかし、これは、トルコ・コーヒー、ビタースイートな
チョコレートに、沢山の焦がした木のスパイスが、扇方
に広がるように余韻に残る、まさにレンガ・ハウスでも
ある。
偉大なる味わい骨格が、ぐらつくことなく、その味わい
要素が余韻まで反響している。
2015年から2030年までが最高の飲み頃である。
(Issue Nov 15, 2012より)
・・・・・・・・・・・
【『偉大なる味わい骨格が、
ぐらつくことなく、
その味わい要素が余韻まで反響している。』】
1970年以降の観測史上において、過去最高の【97点】に、
そして、このコメント!!。
常に控えめなコメントで有名な同誌にあって、物凄い
味わい表現の連発は、私も過去これほどのものは見たこ
とがありません!!。
今回、インポーターさん秘蔵分を今回特別に分けていた
だいて、わずか24本のみのご紹介できることとなりまし
た!!。
今や、すでにここ日本には、一本も存在しません!!。
絶対にお見逃しなく、一家の超お宝ワインとして、
是非とも、この歴史的伝説のワインを、必ずや、手に
入れていただければと思います!!。
