皆さんーーーーー!!!!!
皆さんーーーーー!!!!!
皆さんーーーーー!!!!!


本日、いつも以上に声を大きく、超気合を入れてご紹介
させていただきます!!!!!!。


今や世界中を騒然とさせている、超超超物凄いボルドー
ワインを、皆様にご紹介することができるんです!!!!!!。




今や、
その人気はまさに絶頂的な感じで、フランス最高の
グルメ誌[ゴーミヨ]2009年版で衝撃的にこのワインが
登場し、いきなり造り手、ワインともに最高賞となる

　　　　　　【最も心に残るワイン賞】

を異例のダブル受賞!!。


さらに、
ミッシェル・ゲラルドのミシュラン3星[レストラン・レ・プレドゥジェニ]、
ミシュラン2つ星の[ロンフィトリオンドゥ・ブルターニュ]、
同じくミシュラン2つ星の[レ・サーフ]、
で見事にオンリストし、

さらにさらに、
モロッコ最大にして五つ星格付けの有名ホテル[ラ・マムニヤ]
のメインダイニングで、さらにはアテネの[ヒルトンホテル]、
アテネの有名レストラン[グランド・ブルターニュ]
も、世界を騒然とさせるこのワインを見逃さずにオンリ
スト!!。


このワインの凄さを知った超高級店が、少ない生産量を
めぐって争奪戦を繰り広げ、次々オンリストしている、
そんなそんな物凄い超本格ボルドーワインを、今回奇跡
的に輸入に成功し、こうやってご紹介することができる
ようになりました!!。




しかも、皆さんここからが本日の本題です!!。


このワインを造りしは、なんとなんと、
31年間に渡りポイヤック第5級[シャトー・ポンテ・カネ]
で栽培と醸造の責任者を勤めた、まさに近年の名声の
立役者となった、ジャン・ミシェル・コム氏!!。


そうです!!、
[シャトー・ポンテ・カネ]といえば、
2009年、2010年と
実に二年連続でパーカー【100点満点】を記録!!。


この世界最高の名声を誇る[シャトー・ポンテ・カネ]
にして、二年連続でパーカー【100点満点】を記録した、
まさにそのワインを造りし超立役者である、
ジャン・ミシェル・コム氏が、

実に個人所有するプチシャトーにして、
まさに、その[シャトー・ポンテ・カネ]の原点と呼ばれ、
このワインを基本に100点満点[ポンテ・カネ]が生まれ
た、と言われる・・・、

そんな、とんでもないワインなんです!!!!!。




日本の辛口評論家にして、ワインレポートの編集長
山本昭彦氏は、このワインを飲んで、こんなコメント
とともに大絶賛しています!!!。


・・・・・・・・・・・・・

『熟したダークチェリー、プラム、リコリス、シルキー
　で、きめ細かいタンニン。ガスを残して、フレッシュ
　でピュア。甘いスパイス、シソ、亜硫酸は少なく、
　空気にふれて表情がめまぐるしく変わる。

　するすると喉を滑り落ち体に染み込む。
　14.5%のアルコール度とは思えないハーモニー。
　信じがたいコスパ。』

・・・・・・・・・・・・・



【『14.5%のアルコール度とは思えないハーモニー。』】

【『信じがたいコスパ。』】




実に今や5万円を超える価格を付ける、
[シャトー・ポンテ・カネ]の、見事なる原型が、
わずか2780円で、たっぷりとご堪能いただけるんです!!!。




今やフランス国内では絶大なる人気で、
非常に入手が難しく、ここ日本でも輸入されるや、
瞬く間に完売寸前となっています!!!!。



是非とも、決してお見逃しなく、この素晴らしい
パーカー100点満点片鱗の味わいを、たっぷりと、
ご堪能いただければと思います!!!。





その名も
[シャン・デ・トレイユ　2020]!!!!!!






実に31年間に渡りポイヤックの5級[シャトー・ポンテ・
カネ]で栽培と醸造の責任者を勤め、[ポンテ・カネ]を
ビオディナミに転換した近年の名声の立役者である、
ジャン・ミシェルと妻コリーヌのコム夫妻の個人所有
するプチシャトーで、まさに[ポンテ・カネ]の
”ルーツ”とも言える自然派ワインです。


ジャン・ミシェル氏はメドックに広がるビオディナミの
先駆者的な醸造家で、ポイヤック5級のシャトー・ポン
テ・カネで2004年からビオディナミを導入し、厳格な
ビオディヴァン認証を2006年にボルドーで3番目に取得。

そして、2009年と2010年にパーカー100点満点をとり、
世界から注目されるようになります。

グリーン・ハーベストは行わず、馬で耕作し、野生酵母
で発酵させ、栽培と醸造に電気を使わず、手作業で選果
や除梗を行い、総亜硫酸は70g/Lを切る自然派グランヴ
ァンで、病害に負けずにワイン造りする重圧に耐えられ
ず、2020年にポンテ・カネを辞します。




このワインが本当に凄いです!!。
[ポンテ・カネ]の畑を全て有機栽培に改善したほどの
ジョン・ミッシェル氏の凄腕ぶりは本当に物凄くて、
2001年にはメドック格付けシャトーのグラン・クリュの
システムと同じように、1ヘクタールにつき、実に10000
株のブドウ樹を彼がサンテ・フォア・ボルドーに所有す
る今回登場のこのシャトーの畑に密植。

さらにこれだけの株数にして収穫は手摘みで、全て
シャトー・マルゴーからもらったカゴに少量ずつ入れる
丁寧ぶり。

酵母も醸造所に生きている自然酵母のみを利用してブド
ウ本来のもつポテンシャルを見事に尊重しながらワイン
造りが行われているんです!!!!。

つまり、まさにこれと同じ方法を採用して[ポンテ・カ
ネ]が躍進した、その同じ醸造を彼自身のシャトーで、
しかも2780円という価格で実現した、というわけなんで
す!!。

つまりつまり、100点満点偉大なる[シャトー・ポンテ・
カネ]躍進のすべての要素が、全部このボトルの中に詰
まっているんです!!。



日本の辛口評論家にして、ワインレポートの編集長
山本昭彦氏は、このワインを飲んで、こんなコメント
とともに大絶賛しています!!!。


・・・・・・・・・・・・・

『熟したダークチェリー、プラム、リコリス、シルキー
　で、きめ細かいタンニン。ガスを残して、フレッシュ
　でピュア。甘いスパイス、シソ、亜硫酸は少なく、
　空気にふれて表情がめまぐるしく変わる。

　するすると喉を滑り落ち体に染み込む。
　14.5%のアルコール度とは思えないハーモニー。
　信じがたいコスパ。

　野生酵母で発酵させ、手作業でピジャージュ、コンク
　リートタンクで熟成する。ポンテ・カネの遠縁の弟と
　いっていいだろう。』

・・・・・・・・・・・・・



【『14.5%のアルコール度とは思えないハーモニー。』】

【『信じがたいコスパ。』】




実に今や5万円を超える価格を付ける、
[シャトー・ポンテ・カネ]の、見事なる原型が、
わずか2780円で、たっぷりとご堪能いただけるんです!!!。




今やフランス国内では絶大なる人気で、
非常に入手が難しく、ここ日本でも輸入されるや、
瞬く間に完売寸前となっています!!!!。



是非とも、決してお見逃しなく、この素晴らしい
パーカー100点満点片鱗の味わいを、たっぷりと、
ご堪能いただければと思います!!!。