皆さんーーーーー!!!!!
皆さんーーーーー!!!!!
皆さんーーーーー!!!!!


本日、いつも以上に声を大きく、超気合を入れてご紹介
させていただきます!!!!!!。


今や世界中を騒然とさせている、超超超物凄いボルドー
ワインを、皆様だけに本日ご紹介することができるんで
す!!!!!!。


今や、その人気はまさに絶頂的な感じで、フランス最高
のグルメ誌[ゴーミヨ]2009年版で衝撃的にこのワイン
が登場し、いきなり造り手、ワインともに最高賞となる

　　　　　　【最も心に残るワイン賞】

を異例のダブル受賞!!。

さらに、
ミッシェル・ゲラルドのミシュラン3星[レストラン・レ・プレドゥジェニ]、
ミシュラン2つ星の[ロンフィトリオンドゥ・ブルターニュ]、
同じくミシュラン2つ星の[レ・サーフ]、
で見事にオンリストし、

さらにさらに、
モロッコ最大にして五つ星格付けの有名ホテル[ラ・マムニヤ]
のメインダイニングで、さらにはアテネの[ヒルトンホテル]、
アテネの有名レストラン[グランド・ブルターニュ]
も、世界を騒然とさせるこのワインを見逃さずにオンリ
スト!!。


このワインの凄さを知った超高級店が、少ない生産量を
めぐって争奪戦を繰り広げ、次々オンリストしている、
そんなそんな物凄い超本格ボルドーワインを、今回奇跡
的に輸入に成功し、こうやってご紹介することができる
ようになりました!!。


しかも、皆さんここからが本日の本題です!!。
このワインを造りしは、なんとなんと、
20年間に渡りポイヤック第5級[シャトー・ポンテ・カネ]
で栽培と醸造の責任者を勤め、近年の名声の立役者であ
るジャン・ミシェル・コム氏!!。


そうです!!、
[シャトー・ポンテ・カネ]といえば、2009年、2010年と
実に二年連続でパーカー【100点満点】を記録!!。
あの偉大なる[シャトー・ポンテ・カネ]の世界最高の
名声を誇る超立役者が個人所有するプチシャトーにして、
まさにその手腕を発揮し、さらに、
収穫用の箱はシャトー・マルゴー、
プレス機は、シャトー・ムートン・ロートシルト、
そしてそして、使用するオーク樽は、
まさに【100点満点】を記録したポンテ・カネの古樽が使
われる、とんでもないワインなんです!!。

実直なコム氏がボルドー郊外での奮闘を知る友好関係の
ある著名シャトーが、こうやって多くの援助を贈り、
そして完成した、鳥肌も立つほどの素晴らしいボルドー
です!!。



今やフランス国内では絶大なる人気で、
非常に入手が難しく、ここ日本では、今回も当店以外で
は買えない幻のボルドーです!!。

是非とも、是非とも、この物凄い味わいをたっぷりとご
堪能いただければと思います!!!。



その名も
[シャトードゥ・ション・デ・トレイユ・グラン・ヴァン・ルージュ 2012]






20年間に渡りポイヤックの5級[シャトー・ポンテ・カネ]で
栽培と醸造の責任者を勤め、近年の名声の立役者である
ジャン・ミシェルと妻コリーヌのコム夫妻の個人所有す
るプチシャトーで、ボルドーのアントル・ドゥー・メー
ル地区、東端に位置する小さなAOC産地[サント・フォア・
ボルドー]の地で二人三脚にてビオディナミ農法による、
自然に即したワイン造りを行っており、

ビオディナミをポンテ・カネに導入させた張本人である
ジャン・ミシェル氏はポンテ・カネとラフォン・ロシェ
での豊富な経験と知識を背景に1998年以来年々品質の改
良に余念が無く、実直なコム夫妻の片田舎での奮闘を知
る友好関係のある著名シャトーからの援助も多く、収穫
用の箱はシャトー・マルゴー、プレス機はシャトー・ムー
トン・ロートシルト、樽はシャトー・ポンテ・カネの古
樽が使われている、とんでもなくゴージャスなるシャトー
です。


ボルドー愛飲家の方ならば、近年の[シャトー・ポンテ
・カネ]の名声は知らない方は一人もいないと思います。


2009年、2010年と世界最高の評論家パーカーさんは、
2年連続で【100点満点】を付ける、物凄い快挙!!。
しかもその価格は、200ドルという驚くほど安い価格で
未だにリリースされ、アメリカ最高評価誌[ワインスペ
クテーター]誌でも、2009年【96点】、2010年【97点】
を記録し、まさに今や、ボルドー最高峰に登りつめた、
破格のコストパフォーマンスを持った偉大なる[シャトー
・ポンテ・カネ]!!。



このワインが本当に凄いです!!。
[ポンテ・カネ]の畑を全て有機栽培に改善したほどの
ジョン・ミッシェル氏の凄腕ぶりは本当に物凄くて、
2001年にはメドック格付けシャトーのグラン・クリュの
システムと同じように、1ヘクタールにつき、実に10000
株のブドウ樹を彼がサンテ・フォア・ボルドーに所有す
る今回登場のこのシャトーの畑に密植。

さらにこれだけの株数にして収穫は手摘みで、全て
シャトー・マルゴーからもらったカゴに少量ずつ入れる
丁寧ぶり。

酵母も醸造所に生きている自然酵母のみを利用してブド
ウ本来のもつポテンシャルを見事に尊重しながらワイン
造りが行われているんです!!!!。

つまり、まさにこれと同じ方法を採用して[ポンテ・カ
ネ]が躍進した、その同じ醸造を彼自身のシャトーで、
しかも2580円という価格で実現した、というわけなんで
す!!。

つまりつまり、100点満点偉大なる[シャトー・ポンテ・
カネ]躍進のすべての要素が、全部このボトルの中に詰
まっているんです!!。なので、彼はそんな自信も込めて、
ラベルに大きく【GRAND VIN】と掲げています!!。
これは偉大なる[ポンテ・カネ]彷彿と堂々表現している
わけです!!。


そんな凄さを証明するかのように、最高グルメ誌【ゴー
ミヨ】では、このシャトーと、さらにこのワインと両方
に最高賞となる【最も心に残るワイン賞】をダブルで付
ける異例の激賞ぶり!!。しかも堂々のラベル掲載!!!!。

まさに、

『グルメ業界としては、このワインを大注目している!!』

と言わんばかりなんです!!。こうなれば世界中のグルメ
達や、超有名レストランのシェフ&ソムリエも見逃すはず
もなく、今まさに僅か10haしかないこの畑からできる数
少ないこのワインに今や争奪戦を繰り広げられている、
というわけです!!。


まぁ飲んでみてください!!。

『私も過去何度となくポンテ・カネを飲んだことがあり
ますが、私の記憶ではポンテ・カネの偉大なるヴィンテ
ージ2000年を飲んだときのことを思い出しました!!。

ワイン自体に派手さはないものの、口に含むとサラサラ
としたキメの細かいタンニンが口の中を駆け巡り、その
あと湧いて出てくる果実味は落ち付き払って葉巻のよう
な風味を若干漂わせながら、まさに自然に完熟したブド
ウでしか味わうことができない絶妙の黒ベリーの甘味を
もった奥の深い、そして端正なる果実味が口の中で少し
ずつ、少しずつ、極上の美味しさを従えて広がってくる
んです!!!!!』

まさにこれぞ【GRAND VIN】たる風格を持った味わい!!!。
これだけの品質を持ったワインが、わずか2580円という
驚くほど安い価格で飲めることなど、今やもうこんな体
験は他のワインでは絶対にできません!!。

しかも約200ドルで流通する[シャトー・ポンテ・カネ]が、
それでも安いと言われる中、全く同じ製法で造られてい
て2580円は、実に10倍のコストパフォーマンス!!。
今や絶対にあり得ないことです!!。


今や世界を大騒然とさせる二年連続パーカー【100点満点】
凄腕ジョン・ミッシェル氏が、自信を込めて造り上げた
[グラン・ヴァン]!!。


瞬く間に完売すること絶対に間違いありません!!。
非常に少ないご紹介となります!!。
是非とも、是非とも、いつも以上にお早めにお求めくだ
さい!!!!!。