本日、遂にこのワインを皆さんにご紹介できる日がやっ
て参りました!!。

私事、2年待ち続けて、遂に手に入れることができました
非常に思い入れの深い、感動のワインです!!。



現在、ここ数年間、地元フランスでは絶大なる人気を誇
り続け、実に
最高評価誌[ギッド・アシェット]では、

　　 【直近4年で三度の【最高賞】獲得!!】

グルメ最高誌[ゴーミヨ]でも

　　　  【2年連続【最高賞】獲得】


併せて【5度の最高賞】獲得の物凄い偉業を達成しなが
ら・・・、ここ日本ではこれまで一切入手することが
できなかった【幻の入手不可能ワイン】で、
あまりのフランス有名評価誌の絶賛連発ぶりに、私事、
なんとか輸入したいと、2年越しで遂に入手に成功でき
た、絶対に他では味わうことのできない、非常に貴重な
フランス最高峰ワインなんです!!。


本日、そんな【幻の入手不可能】ワインの中でも、
最も高い評価を連発する最高キュヴェを特別に皆様だけ
にご紹介させていただきます。


これほどの最高評価連発は、今や第一級五大シャトーで
も、やり遂げられていない史上初、史上最多【最高賞】
獲得の物凄い快挙です!!


是非とも、本日はいつも以上によーく読んでいただいて、
必ずや、この絶大なる人気を誇る【幻の入手不可能】ワ
インを、たっぷりとご堪能いただればと思います。



その名も
[シャトー・ペナン・グラン・セレクション 2011]!!!






私事、毎年数々のフランスの評価誌を購入しているんで
すが、ここ3～4年、この【Penin】という名前と、この
非常に洗練されたデザインのラベルを、毎年、毎回のよ
うに目にし、おそらくフランス・ボルドーワインの中で
は、近年では最も【最高賞】に輝く回数の多い、物凄い
造り手[シャトー・ペナン]。


ボルドーは、アントル・デュ・メール地区にあって、
その環境はドルドーニュ川を挟んで対岸はサンテミリオ
ンという、河沿いの見事な砂質土壌を持つ凄腕で、
砂質土壌といっても、まるでシャトーヌフ・デュ・パプ
のように大きな石がゴロゴロしているような畑で、まさ
に日中の石の蓄積熱を見事に利用したブドウ栽培を行う、
ボルドーにあって、唯一無二的なブドウを育て上げる
素晴らしい造り手です。(石の蓄積熱によって見事に完熟
したブドウが出来ます)


このシャトーからリリースされるワインは、赤白ロゼ
どれも非常に評価が高く、
最高評価誌[ギッド・アシェット]で
    【直近4年で三度の【最高賞】獲得!!】
グルメ最高誌[ゴーミヨ]でも
       【2年連続【最高賞】獲得!!】
と、全ての種類で最高賞を獲得し続けています。

本日、そんな[シャトー・ペナン]の中でも、最高キュヴ
ェにして、まさに[ギッド・アシェット]誌で、2010年、
2011年、そして2013年と【直近4年で三度の最高賞】
を獲得する、このシャトーの最も誇るワインを皆さんに
ご紹介させていただきます。


その惚れ惚れするような味わいは、直近4年で三度の
【最高賞】を獲得した[ギッド・アシェット]誌の、
その3つのコメントを是非ともお読みください!!。



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このガイドの常連であるこのシャトー、そしてこの純粋
なるメルローから造られるこのワインは、実に4年で3度
の最高賞を獲得した。このグランド・セレクションは、
樹齢30年以上のブドウを使用し、それを造りしパトリッ
ク・カーテロン氏は年々このドメーヌを最も偉大なラン
クへと押し上げている。

この2010年ヴィンテージは、暗いドレスを身にまとい壮
大なる味わいを表現している。大きく芳醇な香り(リコリ
ス、砕いた岩)、トーストのアクセントが開いてくる。
そのハーモニーはすでに完成されていて、濃縮した、森
やフルーツの芳醇さが味わいの中心にあり、パワフルな
タンニンによって運ばれてくる。このワインは今日より
も2年後の方がより素晴らしいだろう。

(ギッド・アシェット2013より)

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すでに昨年のヴィンテージで最高賞を獲得し、この評価
誌において全てのボルドーの種類を賑わしているパトリ
ック・カーテロン氏のこのヴィンテージは、審査員をま
た新たに魅了した。とても深く根を張った砂質土壌で生
まれた、この30年以上の樹齢の厳選されたメルローは、
濃厚なる紫に身をまとっている。

この新しく生まれた黒果実のブーケは、オーク樽熟成に
よって絶妙に付加されたヴァニラの柔らかいニュアンス
と驚くほどマリアージュしている。ボリューム、ふくよ
かさ、高密度なタンニン、長く続く余韻・・・、審査員
がそんな言葉とともにハーモニーの素晴らしさを表現す
るこのボトルは、すでに美味しく堪能できるが、審査員
は長期熟成に適していることも知っている。

(ギッド・アシェット2011より)

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この評価誌で常に注目される栽培家で醸造家のパトリッ
ク・カーテロン氏の非常に思慮深い仕事から出来るこの
果実味を、審査員はブラインドで見分け、そして樹齢25
年以上のメルロー区画から収穫され、見事に綺麗な深い
ドレスに身をまとったこのワインを生み出した、その仕
事ぶりもブラインドで見分けた。

フルーツの砂糖漬けの香り、わずかにグリルしたような
風味があり、たっぷりと肉付きのよい味わい、高い品質
でまろやかになったタンニン、そして長い余韻がこの2007
年グラン・セレクションにある。

(ギッド・アシェット2010より)

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【黒果実のブーケは、オーク樽熟成によって
　　絶妙に付加されたヴァニラの柔らかいニュアンスと
　　　　　　　　　　　　驚くほどマリアージュしている。】

【思慮深い仕事から出来るこの果実味を、
　　　　　　　審査員はブラインドで見分け、
　そして見事に綺麗な深いドレスに身をまとった、
　　　　　　　　　その仕事ぶりもブラインドで見分けた。】

その究極の飲み心地と、究極の果実エキスの旨味の美味
しさが、これを読んでよーくご想像いただけるかと思い
ます。


樹齢30年以上のメルロー100%にして、樽熟成を最大36カ
月、新樽使用33%。このテロワール、そしてメルロー100%、
どこか[シャトー・ルパン]を連想させます。


わずか2580円にして、これだけ絶賛され、しかも
実に五度の【最高賞】の王位に君臨する、その偉大さ。
どうして、これほどのワインが日本に輸入されること
がなかったのか、不思議でなりません。


現地フランスでは、絶妙の美味しさと料理との相性を地
元ソムリエ達が放っておくわけがなく、
パリのミシュラン三ツ星レストラン「タイユヴァン」
ポイヤックの二ツ星「コルディアン・バージュ」を筆頭に
一流レストランのグラスワインとして使用される、まさに
超人気ワインなんです!!。



遂に、遂に皆さんにこの惚れ惚れするほど美味しく、
惚れ惚れするほど料理との相性が抜群のこのワインを
ご紹介できる日がやってきました。

2年越しで遂に入手に成功できた【幻の入手不可能】ワ
インです!!。


非常に少ないご紹介となります。
他店では決して手に入れることはできません!!
是非とも、是非とも、この素晴らしい味わいを、たっぷ
りとご堪能ください。