本日、遂にこのワインを皆さんにご紹介できる日がやっ
て参りました!!。

私事、2年待ち続けて、遂に手に入れることができました
非常に思い入れの深い、感動のワインです!!。



現在、ここ数年間、地元フランスでは絶大なる人気を誇
り続け、実に
最高評価誌[ギッド・アシェット]では、

　　 【直近4年で三度の【最高賞】獲得!!】

グルメ最高誌[ゴーミヨ]でも

　　　  【2年連続【最高賞】獲得】


併せて【5度の最高賞】獲得の物凄い偉業を達成しなが
ら・・・、ここ日本ではこれまで一切入手することが
できなかった【幻の入手不可能ワイン】で、
あまりのフランス有名評価誌の絶賛連発ぶりに、私事、
なんとか輸入したいと、2年越しで遂に入手に成功でき
た、絶対に他では味わうことのできない、非常に貴重な
フランス最高峰ワインなんです!!。


本日、そんな【幻の入手不可能】ワインの中でも、
最も高い評価を連発する最高キュヴェを特別に皆様だけ
にご紹介させていただきます。


これほどの最高評価連発は、今や第一級五大シャトーで
も、やり遂げられていない史上初、史上最多【最高賞】
獲得の物凄い快挙です!!


是非とも、本日はいつも以上によーく読んでいただいて、
必ずや、この絶大なる人気を誇る【幻の入手不可能】ワ
インを、たっぷりとご堪能いただればと思います。



その名も
[シャトー・ペナン・グラン・セレクション 2010]!!!






私事、毎年数々のフランスの評価誌を購入しているんで
すが、ここ3～4年、この【Penin】という名前と、この
非常に洗練されたデザインのラベルを、毎年、毎回のよ
うに目にし、おそらくフランス・ボルドーワインの中で
は、近年では最も【最高賞】に輝く回数の多い、物凄い
造り手[シャトー・ペナン]。


ボルドーは、アントル・デュ・メール地区にあって、
その環境はドルドーニュ川を挟んで対岸はサンテミリオ
ンという、河沿いの見事な砂質土壌を持つ凄腕で、
砂質土壌といっても、まるでシャトーヌフ・デュ・パプ
のように大きな石がゴロゴロしているような畑で、まさ
に日中の石の蓄積熱を見事に利用したブドウ栽培を行う、
ボルドーにあって、唯一無二的なブドウを育て上げる
素晴らしい造り手です。(石の蓄積熱によって見事に完熟
したブドウが出来ます)


このシャトーからリリースされるワインは、赤白ロゼ
どれも非常に評価が高く、
最高評価誌[ギッド・アシェット]で
    【直近4年で三度の【最高賞】獲得!!】
グルメ最高誌[ゴーミヨ]でも
       【2年連続【最高賞】獲得!!】
と、全ての種類で最高賞を獲得し続けています。

本日、そんな[シャトー・ペナン]の中でも、最高キュヴ
ェにして、まさに[ギッド・アシェット]誌で、2010年、
2011年、そして最新2013年と【直近4年で三度の最高賞】
を獲得する、このシャトーの最も誇るワインを皆さんに
ご紹介させていただきます。


その惚れ惚れするような味わいは、直近4年で三度の
【最高賞】を獲得した[ギッド・アシェット]誌の、
その3つのコメントを是非ともお読みください!!。



・・・・・・・・

このガイドの常連であるこのシャトー、そしてこの純粋
なるメルローから造られるこのワインは、実に4年で3度
の最高賞を獲得した。このグランド・セレクションは、
樹齢30年以上のブドウを使用し、それを造りしパトリッ
ク・カーテロン氏は年々このドメーヌを最も偉大なラン
クへと押し上げている。

この2010年ヴィンテージは、暗いドレスを身にまとい壮
大なる味わいを表現している。大きく芳醇な香り(リコリ
ス、砕いた岩)、トーストのアクセントが開いてくる。
そのハーモニーはすでに完成されていて、濃縮した、森
やフルーツの芳醇さが味わいの中心にあり、パワフルな
タンニンによって運ばれてくる。このワインは今日より
も2年後の方がより素晴らしいだろう。

(ギッド・アシェット2013より)

・・・・・・・・



・・・・・・・・

すでに昨年のヴィンテージで最高賞を獲得し、この評価
誌において全てのボルドーの種類を賑わしているパトリ
ック・カーテロン氏のこのヴィンテージは、審査員をま
た新たに魅了した。とても深く根を張った砂質土壌で生
まれた、この30年以上の樹齢の厳選されたメルローは、
濃厚なる紫に身をまとっている。

この新しく生まれた黒果実のブーケは、オーク樽熟成に
よって絶妙に付加されたヴァニラの柔らかいニュアンス
と驚くほどマリアージュしている。ボリューム、ふくよ
かさ、高密度なタンニン、長く続く余韻・・・、審査員
がそんな言葉とともにハーモニーの素晴らしさを表現す
るこのボトルは、すでに美味しく堪能できるが、審査員
は長期熟成に適していることも知っている。

(ギッド・アシェット2011より)

・・・・・・・・



・・・・・・・・

この評価誌で常に注目される栽培家で醸造家のパトリッ
ク・カーテロン氏の非常に思慮深い仕事から出来るこの
果実味を、審査員はブラインドで見分け、そして樹齢25
年以上のメルロー区画から収穫され、見事に綺麗な深い
ドレスに身をまとったこのワインを生み出した、その仕
事ぶりもブラインドで見分けた。

フルーツの砂糖漬けの香り、わずかにグリルしたような
風味があり、たっぷりと肉付きのよい味わい、高い品質
でまろやかになったタンニン、そして長い余韻がこの2007
年グラン・セレクションにある。

(ギッド・アシェット2010より)

・・・・・・・・


【黒果実のブーケは、オーク樽熟成によって
　　絶妙に付加されたヴァニラの柔らかいニュアンスと
　　　　　　　　　　　　驚くほどマリアージュしている。】

【思慮深い仕事から出来るこの果実味を、
　　　　　　　審査員はブラインドで見分け、
　そして見事に綺麗な深いドレスに身をまとった、
　　　　　　　　　その仕事ぶりもブラインドで見分けた。】

その究極の飲み心地と、究極の果実エキスの旨味の美味
しさが、これを読んでよーくご想像いただけるかと思い
ます。


樹齢30年以上のメルロー100%にして、樽熟成を最大36カ
月、新樽使用33%。このテロワール、そしてメルロー100%、
どこか[シャトー・ルパン]を連想させます。


わずか2580円にして、これだけ絶賛され、しかも
実に五度の【最高賞】の王位に君臨する、その偉大さ。
どうして、これほどのワインが日本に輸入されること
がなかったのか、不思議でなりません。


現地フランスでは、絶妙の美味しさと料理との相性を地
元ソムリエ達が放っておくわけがなく、
パリのミシュラン三ツ星レストラン「タイユヴァン」
ポイヤックの二ツ星「コルディアン・バージュ」を筆頭に
一流レストランのグラスワインとして使用される、まさに
超人気ワインなんです!!。



遂に、遂に皆さんにこの惚れ惚れするほど美味しく、
惚れ惚れするほど料理との相性が抜群のこのワインを
ご紹介できる日がやってきました。

2年越しで遂に入手に成功できた【幻の入手不可能】ワ
インです!!。


非常に少ないご紹介となります。
他店では決して手に入れることはできません!!
是非とも、是非とも、この素晴らしい味わいを、たっぷ
りとご堪能ください。