【【モンラッシェに勝った!!!
　　　   シャルルマーニュに勝った!!!!】】




皆さん!!!、
まずまずは、
世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が、
超絶叫する、このコメントから、
いつも以上に、よーくよーく読んでください!!!。



・・・・・・・・・

『このシャトー・ドワジ・デーヌ・セックは、
　飲む者をすっかりボルドー白ワインの虜にして
　しまうワインのひとつであり、

　飲み手は、これまで何故ブルゴーニュのグラン
　クリュ(特級)にばかりお金をつぎ込んできたのかと
　自問するに違いない。

　この世の物とは思われぬ美しいブーケは、白桃、
　オレンジの種、柑橘系果実の香りがオークの風味
　と継ぎ目なく溶け合っている。

　その味わいは極めてバランスが良く、ほぼ完璧
　とも言える美しい酸が螺旋のように連なり、
　活き活きとした活力が煌きを添えている。

　フィニッシュは、この上なく精巧で、キレの良い
　シャープな後味がピリッとしたほのかな塩気を
　余韻に残している。まさに最高の逸品。』


(232, The Wine Advocateより)
・・・・・・・・・

【『飲み手は、
　　これまで何故ブルゴーニュの
　　　グランクリュ(特級)にばかり
　　　　お金をつぎ込んできたのかと
　　　　　　　　　自問するに違いない。』】


【『この世の物とは思われぬ美しいブーケ!!』】

【『極めてバランスが良く、
         ほぼ完璧とも言える美しい酸!!』】



本日、こんな物凄い絶叫コメントとともに、
大絶賛された、あの貴腐ワインで有名なソーテルヌで
造られた・・・、

まさに、[ソーテルヌ]に使用されるはずの、
黄金の高級ブドウ100%で造られた、
極めて贅沢なる辛口白ワインをご紹介いたします!!。




【『飲み手は、これまで何故ブルゴーニュの
　　　グランクリュ(特級)にばかり、
　　　　お金をつぎ込んできたのかと
　　　　　　　　　　自問するに違いない。』】



とコメントされるほど、まさに
特級ブルゴーニュといえば、
いずれも時価数万円もの特級モンラッシェ、
そして特級コルトン・シャルルマーニュを、
わずか4480円という破格で、見事に圧倒する、
そんな超モンスター白ワインなんです!!。


しかもしかも、
今回、そんな超モンスター白ワインの、
歴史的超大当たり2011年ヴィンテージの13年熟成を、
奇跡的に皆さんにご紹介できることとなりました!!。



そしてそして、
このワインを造りしは、
かのボルドー大学の教授で、
白ワインのスペシャリストと言われ、樽発酵・樽熟成
にかけては、まさに彼に勝る造り手はいないと言われた、
凄腕中の凄腕ドゥブルデュー教授!!。

【白ワインの法王】と言われながら、
2016年に67歳の若さで天に召された、
超凄腕ドゥブルデュー教授の遺作となった歴史的大傑作
なんです!!。



【モンラッシェに勝った!!!
　　　   　　　　シャルルマーニュに勝った!!!!】

非常に少ないご紹介となりますので、
本日、絶対にお見逃しなく、
その感動の味わいを、絶対にお見逃しなく、
必ずや、たっぷりとご堪能ください!!。




その名も
[シャトー・ドワジ・デーヌ・セック　2011]!!!!!!





フランス・ボルドーは極甘口・貴腐ワインの世界的産地
であり、世界三大貴腐ワインの産地と言われる、
ソーテルヌ。

ガロンヌ河から奇跡的に立ち上る霧がブドウ畑にかかり、
霧の水分がブドウの果皮につき、その水分を追って貴腐
菌がブドウの果皮上で繁殖し、それによって皮が破れ、
実の中にある水分が蒸発し、残った濃厚なるエキスを、
この貴腐菌とともオーク樽で醸造すると、まさしくも、
世界最高の甘口ワインと言われる、貴腐ワイン[ソーテルヌ]
ができます。


本日登場の[ドワジ・デーヌ]は、ソーテルヌ第二級格付
に君臨し、かのボルドー大学の教授で、白ワインのスペ
シャリストと言われ、樽発酵・樽熟成にかけては、まさ
に彼に勝る造り手はいないと言われ、「白ワインの法王」
とも呼ばれた、超有名なる凄腕中の凄腕ドニ・ドゥブル
デュー教授のドゥブルデュー家が所有するシャトー。


そして彼の技術の粋を全て注ぎ込んでいるシャトーが、
この[シャトー・ドワジ・デーヌ]です。


そんなこのシャトーで、
貴腐ワインと同じ畑から収穫される、健康状態の良い金色
のソーヴィニョン・ブランだけを丹念に選定して造られる、
辛口白ワインを、本日、ご紹介いたします!!!。


世界最高の評論家ロバート・パーカー氏は、
この【白ワインの法王】が造りし、辛口白ワインには
大注目していたことがコメントされていますが、
実に、ソーテルヌで造られるようになった史上初の
辛口白ワインなんです!!。


しかも、
今回、そんな超モンスター白ワインの、
歴史的超大当たり2011年ヴィンテージの13年熟成を、
奇跡的に皆さんにご紹介できることとなりました!!。



このワインが本当に物凄いんです!!。
今回ご紹介の2011年ヴィンテージに対して、
新進気鋭の評論家ジェームス・サックリング氏は、
【93点】という高得点をつけて、こんなコメントを
残しています。


・・・・・・・・・

『その香りには青リンゴ、アプリコット、マンゴーの
　特徴がたっぷりある。これはフルボディで、
　ココナッツ、リンゴ、マンゴーがたっぷりある。
　パパイヤも。これはその特徴に忠実である。

　石とミネラルに加えて、ドライ・シトラスと
　トロピカルフルーツの風味がある。
　その余韻は長く、強烈である。』


(jamessuckling.comより)
・・・・・・・・・



そして、2016年には、
ロバート・パーカー氏は、

【『飲み手は、これまで何故ブルゴーニュの
　　　グランクリュ(特級)にばかり、
　　　　お金をつぎ込んできたのかと
　　　　　　　　　　自問するに違いない。』】

とコメントするほど、まさに
特級ブルゴーニュといえば、いずれも時価数万円もの、
特級モンラッシェ、そして特級コルトン・シャルルマーニュ
を、わずか4480円という破格で、見事に圧倒する、
そんな超モンスター白ワインなんです!!。



まさにまさに、

【【モンラッシェに勝った!!!
　　　   シャルルマーニュに勝った!!!!】】

と世界最高の評論家に言わしめた、歴史的大傑作です!!。


もう、この【白ワインの法王】が手掛けた、この偉大なる
白ワインとは、二度と出会えません!!。



本日、必ずやお買い求めいただいて、
その感動の味わいを、絶対にお見逃しなく、
必ずや、たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。