本日、
いよいよ皆さんにこの偉大なるワインをご紹介できる日
がやって参りました!!。
こんな凄いワインが、まだこの世に残っていること自体、
鳥肌が立つぐらい信じられません!!。
実に実に、
ボルドー歴史的超大当たり1995年ヴィンテージの18年熟
成の偉大なるワインを、信じらない破格でご紹介するこ
とができるんです!!。
しかもしかも、この偉大なるワインを造りしは、
【『あまり知られていないボルドーの
アペラシオンの中では、
私にとって最高の地区である。
ここで生まれるワインは、そこそこ長命で、
最高のヴィンテージのものは、
息を飲むほどリッチで、フルボディで、力強い。』】
と世界最高の評論家パーカーが語るほどのボルドー秀逸
地区ムーリの中でも、さらに
【『ここの畑はグラン・プジョーの砂利層の丘の
屋根筋に位置しているが、もちろん、
このあたりがムーリスの畑で最高といわれる一帯である。
ワインはじつに細やかに神経を配って造られている。
魅力と果実味が重視され、このアペラシオンを
持つ他の多くのワインよりも柔らかで洗練されている。
また、個性とはっきりしたフィネスとバランスを備えていて、
粗雑なところは全くない。注目すべきワイン。』】
と、ボルドーワイン評論家D.ペッパーコーン氏が語る、
本場オー・メドックは大注目ムーリ地区に最高の畑を所
有する、実に150年以上の歴史を持つ伝説の凄腕!!。
まさにそんなボルドー屈指の凄腕が、最高の飲み頃を迎
えた、偉大なる1995年を、遂に遂に蔵出しリリースして
きたんです!!。
そうです!!、
1990年ヴィンテージといえば、
アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]誌でも96点
という1970年からの観測史上歴代4位を誇る、まさに、
ボルドーが誇る歴史的超大当たりヴィンテージ!!。
99点 2000,2010
98点 1989,2005
97点 1990,2009
96点 1995
(過去1970年以降、96点以上のヴィンテージは、
これだけしかないんです!!)
最早、偉大なる1995年ヴィンテージをこれほど安い価格
で手に出来ることなどありませんし、目にすることすら
出来なくなってきた、今や幻のヴィンテージになりつつ
ある、感動の1995年ボルドーです!!。
本日、インポーターさんのご厚意で特別に分けていただ
いて、こうやってご紹介できることになりました。
まさに、パーカーさんが
【最高のヴィンテージのものは、
息を飲むほどリッチで、フルボディで、力強い。】
と語る味わいが、まさに今ここに蔵出しされてきたん
です!!。
決してお見逃しなく、必ずや、必ずや、この素晴らしい
偉大なる味わいを、この機会にたっぷりと、そしてゆっ
たりとご堪能いただければと思います。
その名も
[シャトー・ベレール・ラグラーヴ 1995]!!!
このシャトー、多くの方がご存じかと思いますし、
また、私が多くを語る必要もないかと思います。
実に150年前からBACQUEY家が所有する家族経営のシャトーで、
1932年には、クリュ・ブルジョワ級に格付けされ、小規
模ながらブドウの品質にこだわり、除草剤は使用せず、
収量も低く抑え、また収穫したブドウは厳しく選別され、
驚くほどの長期熟成型のワインが造られることで有名で、
その畑は、ボルドーの中でも、
【『あまり知られていないボルドーのアペラシオンの中
では、私にとって最高の地区である。ここで生まれるワ
インは、そこそこ長命で、最高のヴィンテージのものは、
息を飲むほどリッチで、フルボディで、力強い。』】
とパーカーも語るほどのムーリ地区の中でも、最高の畑
といわれるグラン・プジョーの砂利層の丘にあり、その
深い砂利質土壌は、特にカベルネ・ソーヴィニヨンに適
していると言われ、まさに伝説の熟成ボルドーの達人と
呼ばれる物凄い凄腕。
この達人を評して、ボルドーワイン評論家D.ペッパーコー
ン氏は、
【『ここの畑はグラン・プジョーの砂利層の丘の
屋根筋に位置しているが、もちろん、
このあたりがムーリスの畑で最高といわれる一帯である。
ワインはじつに細やかに神経を配って造られている。
魅力と果実味が重視され、このアペラシオンを
持つ他の多くのワインよりも柔らかで洗練されている。
また、個性とはっきりしたフィネスとバランスを備えていて、
粗雑なところは全くない。注目すべきワイン。』】
とコメントするほど、その品質は驚くほどのポテンシャ
ルを持っている、まさに凄腕中の凄腕です。
そしてそして、
今回登場するのは、このシャトーが誇る歴史的超大当り
1995年ヴィンテージの22年熟成モノ!!。
1995年ヴィンテージといえば、
アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]誌でも96点
という1970年からの観測史上歴代4位を誇る、まさに、
ボルドーが誇る歴史的超大当たりヴィンテージ!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]でも
ボルドー地区に【16/20点】をつける、1990年代を代表
する偉大なる超大当たりヴィンテージ!!。
まさにこのシャトーにとって栄光の1995年ヴィンテージ
が、いよいよ飲み頃を迎え、遂に蔵出しリリースされて
きたんです!!。
是非とも、是非とも、ゆったりとこの素晴らしい味わい
を、たっぷりとご堪能ください!!。
その味わいたるや、
『グラスに注ぐとガーネット色を呈した艶やかな美しさ
にまだまだ若々しさが感じられ、それを口に含むと、
カシスリキュールのような熟成した果実の風味に、
まだまだポテンシャルを感じる赤い果実のコンポート、
そしてカベルネ・ソーヴィニョンの妖艶なるビターチョ
コの風味、さらには、ムーリ地区らしい、なめし革等の
動物的な香りが、素晴らしい複雑味となって口の中で
味わい骨格を造っているんです!!。
さらにそのシルキーな口当たりからは上質のブルゴー
ニュワインを彷彿とさせ、その余韻は妖艶なるカベル
ネ・ソーヴィニョンの落ち着いた味わいが見事に長時
間、口の中を漂うんです!!』
もう、飲んでいただければ分かりますが、極上のカベル
ネ・ソーヴィニョンを使用していなければ、これほどの
味わいには決してならず、まさにムーリ地区最高の畑と
いわれるグラン・プジョーの砂利層の丘のそびえる、
このシャトーの畑は、まさに一流ワインを生み出すこと
を見事に証明しています!!。
今回、インポーターさんのご厚意で特別に分けていただ
いて、こうやってご紹介できることになりました。
非常に少ないご紹介となり、間違いなく、これが最初で
最後のご紹介となります。
ワイン史に残る1995年ヴィンテージ!!。
是非とも、この機会に、必ずやご堪能ください!!。
