まさにフランス超高級三ッ星レストラン[タイユヴァン]
でサーヴされる超豪華ヌーヴォー!!。

最もゴージャスなるボジョレー・ヌーヴォーの解禁日に
は、何があってもこのワインが絶対に欠かせません!!!!。

限定120本のみのご紹介となりますので、誰よりもゴージ
ャスなるボジョレー・ヌーヴォー解禁日を、この超高級
三ッ星レストラン[タイユヴァン]の味わいとともに、
たっぷりとご満喫いただければと思います!!!!!!!!。


しかも、今年2021年ヴィンテージは、
まさに50年に一度の歴史的超お宝ヴィンテージ!!!。

4月の霜害、6月の雹害で
ほぼ50年ぶりとなる、生産量が例年の50%となる
生産者が続出した年でしたが、その後、6月から
著しく天候が好転し、日照時間は例年よりも長くなり、
霜害、雹害を逃れ生き残った

　　　　　　　【奇跡のブドウ】

に、その養分が集中した、
まさに感動の50年に一度の超お宝ヴィンテージとなっ
ています!!!!。

(**この苦難の年に立ち向かった凄腕の極めて素晴らしい
実力が表現されています!!!)


また昨年は、最も早く完売になった超人気ボジョレー
です!!。急いで、急いでお求めください!!。




その名もまさしく、

[タイユヴァン・ボジョレー・ヴィラージュ
　　　　・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021]!!!!!!!






今さら多くを語る必要などないかもしれません・・・。
1946年、凱旋門に近いパリ8区にオープンした[タイユヴ
ァン]は重厚さと優雅さを兼ね備えた超高級レストラン
で、その料理、サービス、そしてワインのセレクション
が、まさに最高級の評価をされ、料理評論家アンリ・ゴー
をして・・・

『高い品質と美徳で詰まった、確実で波のない料理』

と言わしめる、パリでもっとも予約の難しいレストラン
の一つ。あらゆるレストランから常に最高の手本として
崇められ、レストラン業界において世界中に知らぬもの
はいないといわれ、そのワインもフランス全土のワイ
ンが勢ぞろいする【タイユヴァン・セレクション】は、
支配人ジャン・クロード・ヴリナー氏の情熱と、偉大な
テロワール・生産者との結晶が「タイユァン・ラベル」と
なって見事に表現されています!!。

ジャン・クロード・ヴリナー氏はフランス各地を歩き回
り、自分の舌が納得したワインだけを[タイユヴァン]の
ワインリストに載せます。彼は偉大なレストラン経営者
であるとともに、世界でもっとも尊敬を集めるワインの
専門家でもある彼は、その先見性、潜在能力を見抜く洞
察力、そのセンスの良さは抜群で、そんな非常に厳しい
舌を持つ彼に一切の妥協はなく、このリストに掲載され
ること自体、造り手にとって何よりの最高の名誉なんで
す。

そんな中、このタイユヴァン・ラベル【タイユヴァン・
セレクション】は、フランス各地のトップ生産者がタイ
ユヴァンのお客様のために限定で瓶詰めしているもので、
タイユヴァンがパリに構えるワインショップ[LES CAVE 
TAILLEVENT]でも販売している、正真正銘の超豪華[タイ
ユヴァン]の味わいです。


そんな支配人ジャン・クロード・ヴリナー氏が選んだ、
樹齢なんと60年のブドウ100%のワインが、この【タイユ
ヴァン・セレクション】のボトルの中にぎっしりと詰ま
っていますし、何と言っても、今年の2021年のような、
品質に鋭いこだわりを持っている【タイユヴァン】なら
ではこそ、群を抜いた見事な品質を表現すること、絶対
に間違いありません!!。




フランス超高級三ッ星レストラン[タイユヴァン]でサーヴ
される超豪華!!、そして【タイユヴァン】の超極上のセレ
クションで選び抜かれたヌーヴォー!!。



これがあれば、今年は最高の解禁日となること間違いあ
りません!!。限定60本!!、是非ともお早めにお求めくだ
さい!!。