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【『今や世界中探しても、
　　これほど美味しく、素晴らしい
　　　スパークリングワインは無く、

　　そしてこれがムルソーのシャルドネと、
　　　モンテリーのピノ・ノワールから出来ている
　　クレマン・ド・ブルゴーニュと知って、
　　　その安さに驚かない愛飲家はいない。』】



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【『この良心的で経験豊かなワイン栽培者は、
     偉大なるフィネスを体験することができる。

    その価格は非常にお買い得で、
      彼のワインなしに済ませる理由がない。
        沢山の優雅さとバランスを表現している。』】

(クラスマンより)
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本日、皆さんに今年一番の素晴らしいスパークリングワ
インをご紹介いたします。


これほどの凄腕の、これほどの高級なるブドウを使用し
たスパークリングワインは、高級シャンパンでも、これ
に勝るものを探すのは非常に難しく、

そして勿論、
わずか4480円という価格で、これほどの美味しさと品質
を持ったシャンパンを探すのは、絶対に不可能です!!。


しかも、このスパークリングを造りしは、
実にその昔、今や超高級モンラッシェ、超高級ムルソー
の造り手として有名な[コント・ラフォン]の専属の契約
栽培農家として、素晴らしいそのブドウを供給していた
ほどの凄腕!!。


[コント・ラフォン]といえば、こちらをご覧ください!!。


1996   Domaine des Comtes Lafon Le Montrachet  99点 
1989   Domaine des Comtes Lafon Meursault les Charmes  98点    458-549ドル
2002   Domaine des Comtes Lafon Montrachet  (98-100)点  2159+ドル


まさにパーカー100点満点獲得の経験もある世界屈指の
白ワインで、この[コント・ラフォン]が有名になるのと
同時に、地元ブルゴーニュ愛飲家の間で密かに絶賛され
てきた、まさに100点満点[コント・ラフォン]の土台を
築いたとんでもない実力を持った凄腕!!。


そしてそして、
本日ここからが本題です!!。


その[コント・ラフォン]に供給していた傑出のムルソー
用の高級シャルドネと、さらに同じく[コント・ラフォ
ン]に供給していた[モンテリー]用の高級ピノ・ノワー
ルで、このクレマン・ド・ブルゴーニュが造られている
んです!!。


なので、皆さん!!、

【『今や世界中探しても、
　　これほど美味しく、素晴らしい
　　　スパークリングワインは無く、
　　そしてこれがムルソーのシャルドネと、
　　　モンテリーのピノ・ノワールから出来ている
　　クレマン・ド・ブルゴーニュと知って、
　　　その安さに驚かない愛飲家はいない。』】

と語られる理由が、よーくご理解いただけると思います。



しかもしかも!!!、
専門誌[ワイナート]で企画された、
[フランス・スパークリング50本ティスティング]
で、見事、最高峰No.1となる

　　　　　　　【今号の大絶賛!!】

と賞賛されながら唯一のベスト・スパークリングに、
物凄いコメントとともに選ばれたんです!!。


しかも、
その4人の有名審査員コメントたるや物凄いんです!!。



【『ミネラリーで骨格のしっかりしたワイン。
　熟した洋ナシを思わせるリッチな果実味を、
　　高い酸がキリリと締める。奥にほのかな蜂蜜の風味
　　もあり複雑な味わい。洋ナシ、アンズ、青いウメ、
　　キンカン、鉄っぽいミネラル、黄色い花などの高い香り。』】


【『丸くクリーミーな泡。
　　　時間が経つほどに素材の良さを感じさせるワイン。
　　ネクタリンのコンポート的な完熟感と酸のバランスが絶妙。
　　　熟した果実味とフレッシュな酸、
　　　　　　　　　　　　　　　ミネラルのバランスが秀逸!!
　　熟成感ある香りと重質な厚味ある果実味の
　　　　　　　　　　　　　　まとまったコスパ高い一本。』】



こんな涎も出てしまうようなコメントともに、
【高級シャンパンに匹敵する!!】、と僅か4480円のこの
スパークリングを、文字通り大絶賛しているんです!!。


[コント・ラフォン]に使用されていた超高級ブドウを使
用していると、現地フランスでも物凄い高い評価を獲得
していたスパークだったんですが、
やはりその物凄い実力が、ここ日本でも証明されたんで
す!!。




本日、いつも以上によーく読んでいただいて、
この季節、そして今年一番の惚れ惚れするほどの味わいを
持つ、見事なる素晴らしいスパークリングワインを、たっ
ぷりとご堪能いただければと思います。






その名も
[ドメーヌ・ポール・ガローデ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン NV]






造り手の[ポール・ガローデ]は、
フランス最高評価誌[クラスマン]でも

『しばしば非常に認められていないモンテリーの土壌を
愛する、この良心的で経験豊かなワイン栽培者は、偉大
なるフィネスを体験することができる。その価格は非常
にお買い得で、彼のワインなしに済ませる理由がない。
沢山の優雅さとバランスを表現している。』


【その価格は非常にお買い得で、
　　　　　　彼のワインなしに済ませる理由がない。】

コメントされている通り、ブルゴーニュはコート・ド
・ボーヌ地区[モンテリー]村の地を愛する造り手で、モ
ンテリー組合長も務めるほどの、この地を代表する凄腕。

今や超高級ムルソー、モンラッシェの造り手として有名
な[コント・ラフォン]が現在の当主ドミニク・ラフォン氏
に代替わりする前までは契約栽培農家として、素晴らしい
ブドウを供給していたほどの凄腕で、この[コント・ラ
フォン]が有名になるのと同時に、愛飲家の間で密かに絶
賛されてきた、本当に素晴らしい実力を持った凄腕です。


そんな凄腕[ポール・ガローデ]が、まさにその昔[コント
・ラフォン]に供給していた高級シャルドネと、高級ピノ
・ノワールで造り上げたクレマン・ド・ブルゴーニュが
本日ご紹介のワインです。



まさにムルソーのシャルドネ70%に、モンテリーのピノ
・ノワール30%から造られ、その樹齢は実に40年という
超高級ブドウのみの物凄いスペック!!。
まぁ是非とも、飲んでみてください!!。
これほど美味しいスパークは他にないと思います!!。

『グラスに注いだ瞬間から細かい泡がクリーミーに立ち
あがり、それを口に含むと、ムルソー由来のまろやかで
たっぷりとしたシャルドネの果実味に、瓶内二次発酵と
18ヶ月の熟成由来の香ばしい熟成が相まって、これまで
全く体験したことがないような複雑味を表現しているん
です!!』

これほど素晴らしいシャルドネの美味しさが表現された
スパークはシャンパンでも絶対に体験できません!!。



『これがムルソーのシャルドネと、
　　　モンテリーのピノ・ノワールから出来ている
　　クレマン・ド・ブルゴーニュと知って、
　　　その安さに驚かない愛飲家はいない。』


『この良心的で経験豊かなワイン栽培者は、
　　偉大なるフィネスを体験することができる。
　　　　　彼のワインなしに済ませる理由がない。』


こう語られる、身も震えるほど美味しい、まさに
今年一番のスパークリングです!!。


是非とも、お早めに、このスパーク最高の季節に、
絶対に、絶対に味わってください!!。

超・超・超オススメいたします!!。