・・・・・

いよいよ、
いよいよ、この素晴らしいワインを皆さんにご紹介でき
る日がやって参りました!!。


　【ヴォルネイ・プルミエクリュ・サントノ】
しかも歴史的超大当たり2005年ヴィンテージ11年熟成!!


この名前を聞いて、ピンとくる方は沢山いらっしゃるこ
とと思います!!。



西暦1328年、ブルゴーニュ公フィリップ・ド・ヴァロワ
の戴冠式で飲まれたと伝えられ、さらには、
ルイ十一世がブルゴーニュ公国からフランス王国への編
入の悲願を達成した際、1447年その全収穫を、自分の蔵
に独り占めしてしまった・・・と伝えられるブルゴーニュ
はヴォルネイ最高の一級畑【サントノ】!!。


しかも、今回登場のこの最高【サントノ】を造りしは、
ブルゴーニュ公が公的な行事を行う際に必ず使用され、
そして、フランス王家のワインセラーには常に保管されて
いたと伝えられる、歴史的凄腕クレルジェ家が、
以来今日まで、数百年にわたって今も伝承する・・・、
そんなとんでもない歴史を持った、まさに伝説のブルゴー
ニュ最高峰ワインが本日登場するんです!!。


かのブルゴーニュ公が愛し、そして、ルイ十一世が熱狂
したワインは、かのロマネコンティではなく、本日登場
のこの最高【ヴォルネイ・サントノ】だった・・・
そんな味わいを今も継承し続ける、まさに夢のような
ブルゴーニュの登場です!!。

この最高【ヴォルネイ・サントノ】畑は、かのルロワも
所有し、今や時価4万円もの価格で流通するほどの高級
ワインにして、今回、6880円という信じられない破格で、
歴史的超大当たり2005年ヴィンテージの11年熟成ヴォ
ルネイ最高峰が堪能できるんです!!。


2005年ヴィンテージといえば、世界最高の評論家パーカー
さんが1970年からの観測史上最高となる【96点】を付け
る、ブルゴーニュはボーヌ地方にとっての史上最高の超
大当り年!!。

これに続くヴィンテージとしては、1990年-92点、
1999年-93点、2002年-90点、と、いかにこの2005年ヴィ
ンテージが歴史上ダントツに良かったのか、お分かりい
ただけると思います!!。



ですので、
本日、いつも以上によーくよーく読んでいただいて、
まさにブルゴーニュ最高の歴史を誇る、この素晴らしい
味わいを、たっぷりとたっぷりとご堪能いただければと
思います!!。






その名も、
[ドメーヌ・イヴォン・クレルジェ・
　　　　ヴォルネイ・プルミエクリュ・サントノ 2005]!!!







本日、まずはこちらからよーく読んでいただければと思います。



・・・・・・・・・・・

ヴォルネイというワインは、いつの時代でもたゆまぬ名
声を勝ち得てきた。
1207年以来、ここを領有したマルタ騎士団のおかげで、
1300年代はブルゴーニュで最も高名なワインだった。
彼らのあとに来るのが豪族ブルゴーニュ公フィリップ・
ド・ヴァロワで、1328年、自身の戴冠式ではヴォルネイ
を飲んだといわれる。


時はうつり、ルイ十一世はヴォルネイをいたくお気に召
す。彼にはブルゴーニュ公国のフランス王国への編入と
いう悲願があったが、ヴォルネイがこれを象徴していた
せいだろうか、シャルル豪胆公が死ぬと、1447年の全収
穫を、自分の蔵に独り占めしてしまった。


(マット・クレイマー氏著「ブルゴーニュがわかる」より)

・・・・・・・・・・・


【ドメーヌ・イヴォン・クレルジェについて】


ブルゴーニュで最も歴史ある家系の一つであり、
1268年以来（十字軍の時代）、父祖代々このヴォルネイ
でワイン造りの技術を伝えてきたというから、多分ブル
ゴーニュ最古の酒造家族といっていいでしょう。
ブルゴーニュ公が公的な行事を行う際には、クレルジェ
家のワインを選んでいたとと伝えられています。
また15世紀、ブルゴーニュ公国がフランスに併合されま
したが、フランス王家のワインセラーには常にクレルジェ
家のワインがあったといわれております。 

(インポーター資料より)

・・・・・・・・・・・


【1447年の全収穫を、
　　　　　　　自分の蔵に独り占めしてしまった。】

【フランス王家のワインセラーには
　　　　常にクレルジェ家のワインがあった・・・】


そうなんです!!、
本日ご紹介のワインは、これほどの物凄い歴史を誇る、
クレルジェ家が造りし、ヴォルネイ最高畑【サントノ】
の歴史的超大当たり11年熟成を、わずか6880円という
超破格でご紹介させていたたけるんです!!!。


ヴォルネイ最高畑【サントノ】といえば、
著書[ブルゴーニュワイン大全]には、こう書かれています。

・・・・・・・・・・・

ヴォルネイ最上の地域は村の南側で、ヴォルネイ・サン
トノとしてムルソーに潜り込む地域である。

この畑が記録に最初に登場するのは1218年で、タール修
道院がムルソーの畑をシトー寺院に寄進したときである。

サントノはヴォルネイ一級畑の中で常に最高の評価を受
け、ラヴァルとロディエも、そろって特級に格付けして
いるが、真価を発揮するには長期熟成させる必要がある。

・・・・・・・・・・・


まさに【1447年の全収穫を、自分の蔵に独り占めしてし
まった】ルイ十一世が、最も愛し、最も独占したがった
最高区画[サントノ]というわけです!!。



しかも2005年ヴィンテージといえば、世界最高の評論家
パーカーさんが1970年からの観測史上最高となる【96点】
をつけ、

さらにはフランス最高評価誌[ギッド・アシェット]でも 
20点満点 -　1945、1949
19点 　 -　1959、1969、1978、2005 

と1945年以降、わずか6度しかない【19/20点】を超える
歴史的超大当たりヴィンテージ!!!。



そしてそして!!、
物凄い歴史を誇るクレルジェ家のワインのスタイルは
極力介入を行わずに、ごく自然な造りを心掛けてワイン
が自ら語る声を引き出すというシンプルな哲学。
最大30％の新樽比率にて18-20ヶ月の樽熟成し、
瓶詰め後はドメーヌの地下セラーで動かされる事を無く、
ゆっくりと熟成を重ねる・・・、

まさにフランス王家が愛してきた[ヴォルネイ・サント
ノ]がここにあるんです!!。


実に平均樹齢65年もの極上ピノ・ノワールから造られし
その味わいたるや、このワインの輸入に成功したインポ
ーターさんはこう語っています!!。


『ピュアでキメの細やかさと艶やかさがあり、
　　　球体を思わせるしっとりとした滑らかさを持つ。

　2005年らしく完熟した赤い果実味と
　　スパイスを感じさせ、力強さと骨格が
　　　しっかりとした長熟型。
　　　　10年の時を経て飲み頃を向かえつつある。』



是非とも、是非とも、飲んでみてください!!。
ルイ11世が継承し、そしてルイ15世も愛した、
当時の王室の食卓に華を添えた、ブルゴーニュ随一の
偉大なる【ヴォルネイVolnay】最高峰畑[サントノ]!!


ロマネコンティより凄かった!!、
歴史的感動の味わいが見事に広がります!!。

間違いなく二度とないご紹介で、これを逃すと二度と手
に入りません!!。

絶対にお見逃しなく、世界の愛飲家が固唾を飲んで探し
回る、この素晴らしい味わいを、必ずやお買い求めくだ
さい!!。