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『近年のギィマールはハッキリ言って
　　　　　　　　　　凄いとしか言いようがない。』

『たださえエレガントで美しいワインに
　　更なる繊細性が加わっている。
　　　それでいて味のコアが明確でうま味に満ち、
　　　　　　　ともかくどのワインも見事すぎる。』


『多くの愛好家は未だこのドメーヌを知らない、
　　知っていても入手できないので、
　　　このドメーヌの素晴らしさを知らないのです。
　一人でも多くの愛好家に知ってもらい、
　　このドメーヌのブランディングが確立することを
　　　　　　　　　　　　　　　　　願ってやみません。』

(リアルワインガイド56号より)
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皆さん!!、
大変、大変お待たせいたしました!!。


本日、
あの辛口評価誌[リアルワインガイド]で、


【『凄いとしか言いようがない。』】

【『ともかくどのワインも見事すぎる。』】

【『一人でも多くの愛好家に知ってもらいたい。』】


こんな今まで聞いたことがないような、大絶賛コメントで
超激賞される、文字通り、簡単には手に入れることがでぎ
ない、


    【多くの愛好家は未だ知らない、
　　　　　　　　　　　　　　幻の超美味ポマール!!!】



まさにブルゴーニュ最高ともいわれる、驚愕の美味の
ブルゴーニュを、遂に遂に、皆さんにご紹介させていた
だきます!!。


その味わいたるや、

『繊細で優美さを表現したエレガント系ポマール。
　色調は淡く、チェリーや苺が薫り、旨みがふんわりと
　詰まったワインは従来のマッチョで重厚なポマールの
　一般的なイメージを覆します。』


とこのワインを輸入するインポーターさんが語るほど、
そして、辛口評価誌[リアルワインガイド]でも激賞され
るほど、たださえエレガントで美しいポマールのその味
わいの中に、更なる繊細性が加わって、そして旨味に満
ちた、鳥肌も立つほどの美味しさがここにあるんです!!。



その生産量の大部分がフランス国内の予約客のみに販売
され、輸出は僅かに5％のみという、まさに知る人ぞ知る、


   【多くの愛好家は未だ知らない、
　　　　　　　　　　　　　幻の超美味ポマール!!!】

です!!。


わずか36本限りのご紹介となりますし、
これを逃すと、間違いなく二度と手に入りません!!。


是非とも、是非とも、決してお見逃しなく、
前代未聞のこの驚愕の美味を、たっぷりと、たっぷりと
ご堪能いただければと思います!!。





その名も
[ティエリー・ヴィオロ・ギィマール・ポマール　2014]!!!!!!





ワインを愛する皆さん、
そしてブルゴーニュを愛する皆さん、
本日登場のこの[ティエリー・ヴィオロ・ギィマール] 
という超凄腕の名前、何があっても、絶対に覚えておい
ていただきたい、まさに鳥肌も立つほど美味しいブルゴー
ニュを造りし、凄腕中の超凄腕です。


1980年、現当主のティエリー・ヴィオロ＝ギィマール氏と
その祖父によって創業し、その翌年正式にドメーヌを継承
した、伝統のブルゴーニュにあっては、まだ歴史の浅い
造り手で、ブルゴーニュはポマールを中心に所有する畑は
わずか5ha、年産2200ケースという、家族経営の小さな
凄腕です。


現在50代半ばの当主ティエリーは20年数年前に生死を
さまよう交通事故に会い、70回以上にも及ぶ手術を経て
現在でも足に後遺症が残るという壮絶な過去を持つ人物
で、事故の影響が彼の人生観を変え、今日の自然なワイン
造りへと繋がっている、まさに人生をかけたワイン造り
を行っている、とんでもない造り手なんです!!。


そんなこの凄腕を、辛口評価誌[リアルワインガイド]は、
前代未聞の大絶賛をしているんですが、その全容を、
皆さんにもお知らせいたします!!。


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近年のギィマールはハッキリ言って凄いとしか言いよう
がない。ここを初訪問して10年立つが、当時から貫かれ
ているエレガンスは当然として、液体の美しさや上質感
にますます磨きがかかっているのだ。そしてビックリす
るような品質となった12年同等のワインがこの14年にも
造られた。例年のスタイルは当然として、ヴィンテージ
スタイルも見事に反映され、たださえエレガントで美し
いワインに更なる繊細性が加わっている。それでいて味
のコアが明確でうま味に満ち、ともかくどのワインも
見事すぎる。


これまで何度も書いてきたけど、正規輸入元さん、お願
いですから、ここの素晴らしすぎるワインをまともに
流通させていただけませんか。

そしてワインショップにもっと卸していただけませんか。
多くの愛好家は未だこのドメーヌを知らない、知ってい
ても入手できないので、このドメーヌの素晴らしさを知
らないのです。

一人でも多くの愛好家に知ってもらい、このドメーヌの
ブランディングが確立することを願ってやみません。

(リアルワインガイド56号より)
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あまりの美味しさに、これほどの辛口評価誌が、

『一人でも多くの愛好家に知ってもらい、このドメーヌの
ブランディングが確立することを願ってやみません。』

などとコメントされるワインを、私はほかに知りません!!。


生産量のうちの大部分がフランス国内の予約客のみに
販売され、輸出は僅かに5％のみという、今この日本で、
このワインが飲めること自体、奇跡なのかもしれません!!。


そしてそして、本日ご紹介のこの凄腕が造りし、
[ポマール　2014]に対して、[リアルワインガイド]は、
こんな味わいコメントを残しています。


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『ポマールならではのちょっとした華やかさを残しながら、
　基本はエレガントすぎる綺麗な香り。しびれます。

　口に含むと、これは同じ路線のまま少し力強い液体だ。
　もちろんエレガンスの極みの中で、味も香り同様に少し
　だけ華やかさがあって、飲んでいてウキウキしてくる。
　もうここのワインは何を飲んでも素晴らしい。クラスが
　上がる毎に味と液体の週中間が増すが、基本スタイルと
　味すじはいい意味で見な同じ。』

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【【しびれます。】】

【【飲んでいてウキウキしてくる。】】


まさに鳥肌も立つほどの美味しさとは、まさにこのワイ
ンのことを言うんだと思います!!。


まさに知る人ぞ知る、


   【多くの愛好家は未だ知らない、
　　　　　　　　　　　　　幻の超美味ポマール!!!】


わずか36本限りのご紹介となりますし、
これを逃すと、間違いなく二度と手に入りません!!。


是非ともも、是非とも、決してお見逃しなく、
前代未聞のこの驚愕の美味を、たっぷりと、たっぷりと
ご堪能ください!!。