【『さすがロマネコンティ!!
　　　　あまりにも旨い!!あまりにも感動的!!』】





『さすがロマネコンティ!!
　あまりにも旨い!!
　あまりにも感動的!!
　どうしてこの価格でこんなに旨いワインが造れるんだろう!?』

と私も当店スタッフも絶叫してしまうほどの、
もうもうもう、涙が出るほどの感動的な美味しさを誇る、
超入手困難なる【幻のヴォーヌ・ロマネ】を、
遂に遂に、皆さんにご紹介いたします!!。



実に30年間、あのロマネコンティを造りしDRC社の正社
員として栽培・醸造の両面と、そしてロマネ・コンティ
の味を30年にも渡って守り続けてきた偉大なる超極上の
凄腕にして、

さらにその息子クリストフ・シュヴォー氏は、1992年か
ら2001年まで10年間、DRC社の共同経営者で、まさに幻
のワインと言われるプリューレ・ロックの正社員として、
まだ設立3年目だったプリューレ・ロックの栽培と醸造の
全てに関わり・・・、

そして、そして、今回登場するワインたるや、
まさにその特級畑[ロマネコンティ]があるヴォーヌ・
ロマネ100%にして、

そのブドウ樹齢は、実に40～70年!!。
その年産量は、わずかに900本のみしか限定生産されない、
とんでもない【幻のヴォーヌ・ロマネ】が登場するん
です!!。


その生産量のほとんどはフランス、ドイツ、スイス、オ
ランダ、ベルギーのワイン愛好家に買い占められてしま
い、残った僅かはフランスのレストランに買われ、毎年
即座に完売するため、ワインガイド誌等には出展するこ
とすらない・・・、

どうして日本に輸入することができたんだろう・・・と
不思議で堪らない、そんなそんな、まさに世界的に超幻
たる、手に取れただけでも本当に幸運なる感動のヴォー
ヌ・ロマネです!!。


しかもしかも!!、
今回、偉大なる超大当たりとなった歴史的2021年ヴィン
テージの、本場[ヴォーヌ・ロマネ]待望の登場です!!。



[ロマネコンティ]を支えた、とんでもない親子が造りし、
宝石のように貴重で希少なこのワイン!!。

奇跡的に入手できたこのワイン、
決して誰しもが飲めるワインではありません!!。
非常に少ないご紹介となりますので、
どんなことがあっても本日は、誰よりも素早くこのワイ
ンを手に入れていただければと思います!!。





その名も
[ドメーヌ・クリストフ・シュヴォー・ヴォーヌ・ロマネ 2021] !!!!!




そうです!!、
あの[クリストフ・シュヴォー]を皆さんに、まだご紹介
することができるんです!!。


その生産量のほとんどはフランス、ドイツ、スイス、オ
ランダ、ベルギーのワイン愛好家に買い占められてしま
い、残った僅かはフランスのレストランに買われ、毎年
即座に完売するため、ワインガイド誌等には出展するこ
とすらない・・・、

当主のベルナール・シュヴォー氏は実に1962年から1992
年までの30年間、あのロマネコンティを造りしDRC社の
正社員として栽培・醸造の両面と、そしてロマネ・コン
ティの味を30年にも渡って守り続けてきた偉大なる超極
上の凄腕!!。

そしてその息子クリストフ・シュヴォー氏は、1992年か
ら2001年まで10年間、DRC社の共同経営者で、まさに幻
のワインと言われるプリューレ・ロックの正社員として、
まだ設立3年目だったプリューレ・ロックの栽培と醸造の
全てに関わり、まさに今日の名声を築き上げた、こちら
も超極上の凄腕!!。

そんな二人が、まさに人知れず、所有する全ての畑を足
しても、わずか3haにしかならない畑から、厳格な有機
栽培、除草剤、殺虫剤は一切使用せず、そして天然酵母
のみで発酵、ノンフィルターでのビン詰め・・・
という、とんでもない『まるでロマネコンティ!!』を造
っているんです!!。


そんな[クリストフ・シュヴォー]秘蔵の隠しワインが、
今回ご紹介のワインなんです!!。


まさに特級畑[ロマネコンティ]があるAOCヴォーヌ・ロ
マネ100%にして、そのブドウ樹齢は、実に40～70年と
極めて高く、その年産量は、わずかに900本のみしか
限定生産されない、とんでもない【幻のヴォーヌ・ロマネ】
なんです!!。



まぁ飲んでみてください!!。
私も幸運にも、それぞれ飲ませていただきましたが、
本当に涙か出るほど美味しいんです!!。



『口に含んだ瞬間に、柔らかく滑らかなツルツルと舌の
上を滑るような触感を感じていると、ヴォーヌ・ロマネ
の屈強なミネラル感が偉大なる存在感を表し、そのまわ
りを綺麗なキリリとした酸味が取り巻いて、まさにまさ
に偉大なるロマネコンティさながらの味わいバランスを
表現してるんです!!。』


さすがに屈強なるヴォーヌ・ロマネも、時間とともに味
わいは柔らかく優しくなっていくんですが、そうすると
今度はほんのり甘いトリュフの風味が湧き立ってくるん
です!!。

こちらはまさに偉大なるロマネコンティ再現の味だとい
うことが、手に取るに分かる、この価格を考えるとその
価値は全く計り知れません!!。


このワインを輸入するインポーターさんもこう語って
います。

『プルミエ・クリュもグラン・クリュも持っていない
　このクリストフ・シュヴォーのヴォーヌ・ロマネ村名
　畑から、どうしてこんな凄い味ができるのか、
　本当に不思議で不思議でなりません!!。』


[ロマネコンティ]を支えた、とんでもない親子が造りし、
宝石のように貴重で希少なこのヴォーヌ・ロマネ!!。

奇跡的に入手できたこのワイン、
決して誰しもが飲めるワインではありません!!。
非常に少ないご紹介となりますので、
どんなことがあっても本日は、誰よりも素早くこのワイ
ンを手に入れていただければと思います!!。