こんな凄いワインをご紹介しても良いものか・・・、と
正直思いました。。。

あまりにも安く、あまりにも旨いし、あまりにも凄い!!。
このワインがこれだけの価格で皆さんのもとに届いてし
まったら、他のワインの立場はどうなるんだろう・・・、
そんな強烈なインパクトに襲われてしまったほど、心底、

『とんでもないワインだ!!』

と感じた、そんなワインをいよいよ皆さんにご紹介する
日がやってきました!!。


実に30年間、あのロマネコンティを造りしDRC社の正社
員として栽培・醸造の両面と、そしてロマネ・コンティ
の味を30年にも渡って守り続けてきた偉大なる超極上の
凄腕にして、

さらにその息子クリストフ・シュヴォー氏は、1992年か
ら2001年まで10年間、DRC社の共同経営者で、まさに幻
のワインと言われるプリューレ・ロックの正社員として、
まだ設立3年目だったプリューレ・ロックの栽培と醸造の
全てに関わり・・・、

そして、そして、今回登場するワインたるや、
あの特級畑[エシェゾー]があるフラジェ・エシェゾー
村50%、さらには、特級畑[ロマネコンティ]がある
ヴォーヌ・ロマネ村50%にして3780円という、絶対に
ありえない破格の安さを誇る、とんでもないワインが
登場するんです!!。


しかもしかも!!、
今回、偉大なる超大当たりとなった歴史的2019年ヴィン
テージの待望の登場です!!。


ここ日本には、わずか100本ほどしか存在しません!!。


奇跡的に入手できたこのワイン、
決して誰しもが飲めるワインではありません!!。
非常に少ないご紹介となりますので、
どんなことがあっても本日は、誰よりも素早くこのワイ
ンを手に入れていただければと思います!!。





その名も
[ドメーヌ・クリストフ・シュヴォー・コトー・ブルギニヨン・ルージュ 2019]







そうです!!、
あの[クリストフ・シュヴォー]を皆さんに、まだご紹介
することができるんです!!。


その生産量のほとんどはフランス、ドイツ、スイス、オ
ランダ、ベルギーのワイン愛好家に買い占められてしま
い、残った僅かはフランスのレストランに買われ、毎年
即座に完売するため、ワインガイド誌等には出展するこ
とすらない・・・、

当主のベルナール・シュヴォー氏は実に1962年から1992
年までの30年間、あのロマネコンティを造りしDRC社の
正社員として栽培・醸造の両面と、そしてロマネ・コン
ティの味を30年にも渡って守り続けてきた偉大なる超極
上の凄腕!!。

そしてその息子クリストフ・シュヴォー氏は、1992年か
ら2001年まで10年間、DRC社の共同経営者で、まさに幻
のワインと言われるプリューレ・ロックの正社員として、
まだ設立3年目だったプリューレ・ロックの栽培と醸造の
全てに関わり、まさに今日の名声を築き上げた、こちら
も超極上の凄腕!!。

そんな二人が、まさに人知れず、所有する全ての畑を足
しても、わずか3haにしかならない畑から、厳格な有機
栽培、除草剤、殺虫剤は一切使用せず、そして天然酵母
のみで発酵、ノンフィルターでのビン詰め・・・
という、とんでもない『まるでロマネコンティ!!』を造
っているんです!!。


そんな[クリストフ・シュヴォー]秘蔵の隠しワインが、
今回ご紹介のワインなんです!!。


ラベル表記には、ただ【Coteaux Bourguignons 】とし
か書いていないので、このボトルの中にどんな凄い
ワインが詰まっているか知る由もないのですが、
なんとなんと、最高峰産地フラジェ・エシェゾー
村50%、さらにはヴォーヌ・ロマネ村50%のブドウを
使用しているんです!!。

フラジェ・エシェゾー村、そしてヴォーヌ・ロマネ村
とは、あの世界最高峰ワイン[ロマネコンティ]の畑を
有する言わずと知れた銘醸産地!!。

どちらもブルゴーニュファン垂涎の特級畑[エシェゾー]、
同じく特級畑[グラン・エシェゾー]、
さらには特級畑[ロマネコンティ]、特級畑[リッシュブー
ル]、特級畑[ラターシュ]、特級畑[ロマネ・サン・ヴィ
ヴァン]を有する、まさにブルゴーニュのなかでも
別格中の別格扱いを受ける超特別区画!!。


この[クリストフ・シュヴォー]は、そんな高級産地の、
しかも樹齢25～40年もの古樹ヴィエイユ・ヴィーニュを、
12ヶ月間の樽熟成してリリースされる、まさにまるで
[エシェゾー]!!、まるで[ロマネコンティ]なんです!!。
しかもロマネコンティで38年間も勤務した超凄腕が造
り上げる、まるで[エシェゾー]まるで[ロマネコンティ]
というわけです!!。


しかも、【Coteaux Bourguignonsコトー・ブルギニヨン】
という2011年に制定された新しい格付けは、ガメイ種と
ピノ・ノワール種をブレンドしてもよい、という汎用版
的な格付けなんですが、今回、実に、ピノ・ノワール100%、
しかも、ラジェ・エシェゾー村50%、さらにはヴォーヌ・
ロマネ村50%と、とてつもないスペックで、本来ならば
上級ワインとしてリリースできるものを、わざわざ格下
げしてリリースされた、とんでもない破格のブルゴーニュ
なんです!!。


これが本当にとんでもなく美味しいんです!!。
柔らかくも滑らかで、そして優しさを持った果実味は、
口に含み、そして喉を通る瞬間に全身の力が抜けてしま
うような感覚を覚えるほど、とんでもなく美味しいんで
す!!。

『口に含んだ瞬間に、柔らかく滑らかなツルツルと舌
の上を滑るような触感から絶妙のほんのり甘いトリュフ
の風味が漂い、それを心地よく感じていると、少しずつ
木イチゴのようなチャーミングな甘くて新鮮な風味が口
の中で少しずつ花開くかのように広がってくるんです!!。
これぞクリストフ・シュヴォーに共通する神の雫たる味
わいです!!』

自身が造り上げるシャンボールやヴォーヌ・ロマネなど
格上のワインが9000円以上の価格を付ける中、その中身
は、同等のスペックを持ちながら、わずか3780円という
本当に信じられないほどの超破格!!。

こんな物凄いブルゴーニュは見たことありません!!。


しかもしかも!!、
今回、偉大なる超大当たりとなった歴史的2019年ヴィン
テージの待望の登場です!!。



ここ日本には、わずか100本ほどしか存在しません!!。



兎に角、兎に角、とんでもない超激安ブルゴーニュです!!。
どんなことがあっても本日は、誰よりも素早くこのワイ
ンを手に入れていただければと思います!!。