神秘なるロマネ・コンティの神髄の全てを継承した超凄
腕が隣畑で造る幻秘蔵のブルゴーニュ!!。


【これぞまさにロマネコンティ!!】


あのロマネコンティの偉大なる畑と、
そして偉大なるラ・ターシュ畑の
栽培を一手に担当していた【神の凄腕】が、
特級クロ・ド・ヴージョの隣畑で、
『まるでロマネコンティ!!』
と呼べる物凄いワインを、わずか6380円で造っている!!。

しかも、このワインの熟成は時価2万円[ジャン・グリヴォ]
が造りし特級クロ・ド・ヴージョに使用されていた貴重
なオーク樽を使用して熟成!!。


本日、そんな、とんでもなく物凄い『まるでロマネコン
ティ!!』が登場いたします!!。
 


極めて希少生産かつ、ここ日本に輸入される極わずかの
数量を超一流レストランなどとの争奪戦の末に、毎回、
何とか何とか確保するこのワインを、今回特別に当店独
占で輸入し、実に3年ぶりに皆様だけにご紹介させてい
ただきます!!。



辛口評価誌[リアル・ワイン・ガイド]では、
過去このワインが紹介された際にこんなコメントととも
に絶賛しています。


『旨みの宝庫!!
 まるでジョルジュ・ルーミエのよう。
 極めて熟したタンニンと心地よいグリップ力。梅と
 シャンピニヨン、きれいな土の味、そして心地よいミ
 ネラル感にきれいな鉄分でめちゃんこ美味しい。
 もう、美味しすぎる!!』

一世を風靡したあの時価20万円ジョルジュ・ルーミエを
引き合いに出して大激賞しています!!。



ここ日本にはわずか60本しかありません!!。
いつも以上に、絶対にお見逃しなく、しっかりとお買い
求めください!!。



その名も、
[ドメーヌ・オーディフレッド・
　　　　　　ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャランダン 2010]!!



 



フランス・ブルゴーニュは、まさにロマネコンティが造
られるヴォーヌ・ロマネ村にそのドメーヌがあり、オー
ナーのアンリ・オーディフレッド氏は、もともと12人し
かこの世に存在しない【ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコン
ティ(DRC)社】の正社員のひとり!!。


彼の担当は、主に
特級【ロマネ・コンティ】畑
そして
特級【ラ・ターシュ】畑
という、DRC社の中でも極上ブドウの栽培を担当しながら、
時折醸造にも携わっていたという、ロマネコンティのブ
ドウから醸造まで全てを、その中心で知り尽くした、正
社員の中でもエース中のエース!!。


2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のド
メーヌを継承し、以降数年間、このドメーヌとロマネコ
ンティの二足の草鞋を履き、休日も休まず働いていまし
たが、いよいよ2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、
自身のワイン造りに没頭することになったんです!!。


特級【ロマネ・コンティ】畑そして特級【ラ・ターシュ】
畑の極上ブドウの栽培を担当していた彼にとっては得意
中の得意、そのロマネ・コンティの栽培ノウハウを存分
に活用し、まさにロマネ・コンティばりの凄まじい手入
れがなされた畑で、素晴らしいブドウが栽培されている
んです!!。

彼の信条も、
『畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。それ
が、それぞれのテロワール(土壌)の特性をくっきりとワ
インに表すことにつながると信じています』
『醸造はできるだけ手をかけずナチュラルに』
と、こちらもまさにロマネコンティで行ってきたままの
信条に従い、その味わいたるや、


『淡いルビーの色合いから、
ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がり、
それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキス
の旨味は圧巻!!』


と、このワインを輸入するインポーター社長さんが彼の
ワインの味わいを語るように、ブルゴーニュの大地の持
つ素晴らしい土壌のポテンシャルをそのままボトルに詰
めたかのような、感動の味わいが口の中でゆったりと広
がるんです!!。


彼の造るワインのほとんどは、フランス、スイス、ドイ
ツ、オランダのワイン愛好家の手に渡ってしまうのが殆
どで、残った僅かがブルゴーニュの地元レストランに割
り当てられています。 


そんなオーディフレッドが造る、今回のご紹介は、
[ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャランダン 2010]!! 



その畑は、
あの特級[クロ・ド・ヴージョ]まで、わずか50mという
至近距離にあって、誰もが欲しがる畑[レ・シャランダン]!!。


この畑は、誰もが所有できる畑ではない非常に貴重な畑
で、このワインも、実はパリ在住のセルジュ・グラヴェ
ル氏が、わずか0.41haの畑を奇跡的に所有し、2002年か
ら栽培・醸造の全てをオーディフレッドが任されて、
このワインを造っているんです!!。


実に平均樹齢50年ピノ・ノワールを、まさにロマネコン
ティのように栽培し、そして醸造熟成は、
あの[ジャン・グリヴォ・クロ・ド・ヴージョ]に使用さ
れたオーク樽で18ヶ月間熟成!!。


まさにダイヤモンドのように大切に造られた、
年産わずか1800本しか出来ない、貴重な貴重なワイン!!。

しかも、
生産量1800本のうち半分の900本はオーディフレッドの
ラベルで販売され、残り半分の900本にドメーヌ・ド・ラ
・デエスのラベルが貼られてグラヴェル氏に地代として
返却される契約となっていて、この世にリリースされる
のは、わずかに900本しかない、という超幻のワインなん
です!!。


是非とも、是非とも、この神秘に満ち溢れた、素晴らし
い味わいを、たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。



辛口評価誌[リアル・ワイン・ガイド]でも、

『旨みの宝庫!!
 まるでジョルジュ・ルーミエのよう。
 極めて熟したタンニンと心地よいグリップ力。梅と
 シャンピニヨン、きれいな土の味、そして心地よいミ
 ネラル感にきれいな鉄分でめちゃんこ美味しい。
 もう、美味しすぎる!!』

と時価20万円ジョルジュ・ルーミエを引き合いに出して
大激賞するほどの鳥肌も立つほどの美味しさです!!。



あの特級[クロ・ド・ヴージョ]まで、わずか50mにある
平均樹齢50年ピノ・ノワールが植わる、わずか0.41haの
奇跡の畑!!

そして
あの[ジャン・グリヴォ・クロ・ド・ヴージョ]に使用さ
れたオーク樽で18ヶ月間熟成!!。

そしてそして、
神秘なるロマネ・コンティの神髄の全てを継承した超凄
腕!!。


これほどロマンが詰まったワインを飲めることなど、
そう簡単ではありません!!。


ここ日本にはわずか60本しかありません!!。
いつも以上に、絶対にお見逃しなく、しっかりとお買い
求めください!!。