皆さんーーーーーーーーー!!!
本日、いつも以上に興奮しております!!
こんな凄いワインを皆さんにご紹介できるなんて、夢に
も思いませんでした!!。世界中どこを探しても絶対にこ
の価格でこんな凄いワインは買えません!!。
しかもこのワインを探し当てたのは、あの天才[ニコラ・
ポテル]氏!!。 天才たる彼の人脈たる超有名ドメーヌの
今や入手不可能と言われる、偉大なる超大当り1999年
ヴィンテージのストックから、しかも彼自身の天才的
抜群の舌で厳選してリリースされた、まさに超セレクシ
ョンで、ラベルに書かれる
【コレクション・ベレナム】
の称号は、そんな最も厳しいセレクションの末に、この
世に登場した証!!!。
本日そんな天才[ニコラ・ポテル]氏が厳選した、
[ジュヴレ・シャンベルタン]
の、しかも全て樹齢35年以上という物凄いスペックを
持った、なんとなんと!!、
歴史的超大当り1999年ヴィンテージ19年熟成!!。
この超人気アペラシオンの中でも、最も大切なVIPのた
めだけに特別に秘蔵していた【厳選コレクション】を、
奇跡的に皆さんにご紹介できることになったんです!!。
そうです!!、
1999年といえば、世界最高の評論家パーカーさんが、
1999 Domaine Bernard Dugat-Py Chambertin Grand Cru 96-98点 1,980-2,847ドル
1999 Domaine Christian Serafin Charmes-Chambertin Grand Cru 97点 218ドル
1999 Domaine Denis Bachelet Charmes-Chambertin Grand Cru 97点 843-1,063ドル
1999 Domaine Joseph Roty Griotte-Chambertin Grand Cru 95-98ドル 172ドル
1999 Domaine Claude Dugat Charmes-Chambertin Grand Cru 96ドル 638-1,246ドル
1999 Domaine Joseph Roty Charmes-Chambertin Tres Vieilles Vignes Grand Cru 95-97点 250-559ドル
あの世界最高の評論家パーカーさんが、これほどに高得
点をつけ、
[ベルナール・デュガピィ・シャンベルタン 1999]
に至っては【2847ドル】実に30万円以上!!。
さらにさらに、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテー
ター]誌でも、あのルロワ、ロマネコンティが96点から
98点の超高得点を重ねる歴史に名高い1999年ヴィンテー
ジ!!。
そんな偉大なる19年熟成ジュヴレ・シャンベルタンを
8880円という破格でご紹介することができるんです!!。
最早、国内では一切手に入らない入手不可能なる秘蔵の
超傑作です!!。
そして、これほどの価格で堪能できることなど、間違い
なく、もう二度とありません!!。
ですので、非常に少ないご紹介となります。
是非とも、是非とも、この機会を絶対にお見逃しなく、
必ずや、この感動的な、あまりにも美味しいこの素晴ら
しい味わいを、たっぷりとたっぷりとご堪能いただけれ
ばと思います!!。
その名も
[ロッシュ・ド・ベレーヌ・ジュヴレ・シャンベルタン 1999 コレクション・ベレナム【ニコラ・ポテル】]!!!!!
数々の伝説を持つ、このニコラ・ポテル氏のご紹介をす
るには、一体どれだけの文字数が必要なのか、想像を
絶してしまうほど、語りつくせないものがあります。
彼の父であり、名門プス・ドールの名を一気に高めた伝
説の人物で、かのドメーヌ・デュジャックのジャック・
セイス氏がブルゴーニュに初めてやって来た時に師事し
たのもこの父と言われる、故ジェラール・ポテル氏が所
有していたヴォルネイのパーカー4つ星★★★★[ドメー
ヌ・ド・ラ・プス・ドール]を父の死とともに売却をよぎ
なくされ、1992年、彼が28歳になってプス・ドールに醸
造家として戻るものの、1997年[メゾン・ニコラ・ポテル]
を立ちあげてネゴシアン業を行います。
プス・ドール時代から多くの造り手達と試飲会を開いて
いたニコラ氏は、彼自身、父から受け継いだブルゴーニュ
醸造家としての天才肌を発揮し、「ブドウ栽培家と同じ
目線で話のできるネゴシアン」として信頼が高く、普通
はネゴシアンに卸さないような超有名ドメーヌからブド
ウの買い付けが出来、それを自身が醸造・樽熟成して、
まさにブルゴーニュ最高峰のワイン造りを行います。
彼のワイン造りは徹底していて、ネゴシアンゆえ自社畑
を所有していませんが、栽培農家との契約はとても厳しく、
有機栽培の栽培家と契約を優先し、さらに契約する畑の
ブドウ樹齢は最低でも35年、ACブルゴーニュクラスでは
50年以上のものしか買い付けていない、というとんでも
ない基準!!。
さらに二コラ・ポテル自身が熟成するワインは、ブルゴー
ニュの優良トップ・ドメ―ヌから買い付けた1年樽(80%)と、
新樽(20%)で熟成!!。普通ならば、これだけ高いスペック
を要求すれば一切ブドウは集まらないように思いますが、
彼の才能と、父ジェラール氏時代からの深い縁から、目
を疑うような最高のブドウが彼のもとに集まり、そして
世界最高の評価を獲得するワインを造ることができるん
です!!。
そんな[メゾン・ニコラ・ポテル]も2009年にコタン・フ
レール社という巨大ネゴシアンに売却し、新たに[メゾン
・ロッシュ・ド・ベレーヌ]として独立!!。
(これは予測ですが・・、これだけ偉大なるブランドに
なったことで、金銭的なことや、相続的なことなど、恐
らくいろいろあって手放さざるを得なかったんだと思い
ます。なので今でも[メゾン・ニコラ・ポテル]はありま
すが、彼はそこにはもう全く関わっていません)。
そんなそんな天才ニコラ・ポテル氏の彼の人脈の超有名
ドメーヌの希少な2001年ヴィンテージのストックから、
しかも彼自身の天才的舌で厳選して瓶詰めした、まさに
超セレクションで、ラベルに書かれる
【コレクション・ベレナム】
の称号は、そんな最も厳しいセレクションを表現してい
ます!!。そしてこのワインにしてもブドウの樹齢が35年
以上という、とんでもない基準で選んでいます!!。
このワインを輸入するインポーターさんは、こうコメン
トしています。
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偉大な醸造家ニコラ・ポテルは現在、メゾン・ロッシュ・
ド・ベレーヌとドメーヌ・ド・ベレーヌにて自らワイン
醸造を行う傍ら生産者のセラーに眠る飲み頃の古酒を買
付け「コレクション・ベレナム」としてリリースしてい
ます。
状態が良いことは当然として、自らのワイン哲学と同じ、
つまり「テロワールをきちんと反映したエレガントさ、
フィネスが感じられる自然な味わいを持つワイン」を
基準に試飲を重ね、納得できる味わいのワインのみを厳
選。リコルク、補酒等を一切行っていない本物の、そして
純粋な古酒となっています。
(インポーター資料より)
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そんな天才[ニコラ・ポテル]氏が自らのワイン哲学とと
もに厳選した、
【1999年ジュヴレ・シャンベルタン】
超人気アペラシオンの中でも、最も大切なVIPのためだけ
に特別に秘蔵していた【厳選コレクション】で、
彼の人脈でしかあり得ない信じられないほどの超破格
で、本日ご紹介できることとなりました!!。
しかも今回登場するは、
歴史的超大当たり1999年ヴィンテージ!!。
1999年といえば、世界最高の評論家パーカーさんが、
ブルゴーニュの中の超本場コート・ド・ニュイ地区に、
1970年からの40年間の観測史上、
1990年 93点
1999年 92点★
2005年 98点
2009年 95点
と、ブルゴーニュの中でも本場コート・ド・ニュイ地区
歴代4位となる92点を記録した、まさに偉大なる超大当
り年として誇る物凄いヴィンテージ!!。
是非とも!!、
是非とも、飲んでみてください!!。
その味わいたるや、
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エッジが少しオレンジがかった艶やかなガーネット色か
ら、ブラックチェリー、プラム、リコリスの香りに、
加えてオーク樽由来のバニラやロースト香が、熟成によ
る土やなめし革そしてタバコなどの風味とともに、見事
に複雑性な香りとなって、時間経過とともに漂ってくる
んです!!。
そして、その味わいは、まさにシャンベルタンたる濃密
ミネラルに溢れ、濃縮したチェリーやリコリス、そして
香ばしいオーク樽の香りと、19年もの熟成によって、
まろやかに、そしてキメ細かく絶妙なバランスとなって、
長く長く口の中に余韻として残るんです!!
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伝統のブルゴーニュたる味わいが、超大当たりを迎える
と、こんなにも素晴らしい味わいになるのか!?、と
口にした瞬間から、本当に素晴らしい感動が広がります!!。
まさに、
最も大切なVIPにだけに特別にリリースされた秘蔵の傑作!!。
当店独占販売で、非常に少ないご紹介となり、これを逃
すと、おそらく二度と手に出来ません!!。
絶対に絶対にお見逃しなく、この素晴らしい味わいを、
たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。
