皆さん、大変、大変お待たせいたしました!!。
遂に、いよいよ、この非常に美味しい、素晴らしいワイ
ンを、皆さんにご紹介できる日がやってきました!!。


一昨年10月、いつもお世話になっている輸入業者さんから
特別にご紹介いただき、あまりの凄さとお買い得さに、

       【『全量わけてください!!』】


と懇願したほど、もう今、思い出すだけでも口の中が
涎で一杯になってしまうほどの、それはそれは、
鳥肌も立つほどの美味しさで、どうしても、どうして
も、皆さんに飲んでいただきたく、今回特別に全量譲っ
ていただいて、まさに当店独占で本日ご紹介させていた
だきます!!。


実に、このワインを造りしは、

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ジュヴレ・シャンベルタンの上り調子の作り手の一人で、
一級畑にレ・コルボー、レ・シャポネ、レ・グーロ、
レ・ペリエールを持つ。ブドウの木は古樹が多くを占め、
樹齢20年から50年。醗酵期間は三週間の長さにおよび、
強くて大柄なワインを生む。注目に値する。

(マット・クレーマー著「ブルゴーニュワインがわかる」より)
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とあの辛口評論家マット・クレーマー氏が、

【『ジュヴレ・シャンベルタンの上り調子の作り手』】

【『注目に値する。』】

と絶賛するシャンベルタンの屈指の凄腕で、
しかも、今回ご紹介のワインは、実に今や12万円もの
価格で流通する特級[グリオット・シャンベルタン]真隣
畑のブドウをも使用する、物凄いワインなんです!!。


しかも、そんな超凄腕自慢のワインにして・・・、
最も大切なVIPにだけ特別販売するために秘蔵していた、
ブルゴーニュは本場ジュヴレ・シャンベルタンの偉大な
る超大当たり2001年ヴィンテージ14年熟成を、まさに、
VIP価格となる、わずか5980円という破格でリリースし
てくれたワインがこのワインなんです!!。



そうです!!、
2001年といえば、世界最高の評論家パーカーさんが、


2001 Domaine Dugat-Py Chambertin (97-100)点　1890ドル
2001 Domaine Armand Rousseau Chambertin95点　988+ドル
2001 Domaine Dugat-Py Charmes Chambertin (95-97)点　438-448ドル
2001 Domaine Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques94点　590-930ドル
2001 Domaine Denis Mortet Chambertin　(94-95)点
2001 Domaine Christian Serafin Charmes Chambertin　(93-95)点
2001 Domaine Dugat-Py Mazis Chambertin(93-96)点


と、あのデュガピィが見事【100点】満点という、ブル
ゴーニュ4本しかない満点快挙を獲得したのを筆頭に、
超高得点が連発した、まさにジュヴレ・シャンベルタン
村にとって、歴史的超大当たり2001年ヴィンテージ!!。




そんな偉大なる14年熟成ジュヴレ・シャンベルタンを
5980円という破格でご紹介することができるんです!!。


最早、国内では、これで一切手に入らなくなってしまう、 
超幻のジュヴレ・シャンベルタン2001年ヴィンテージです!!。  

ですので、非常に少ないご紹介となります。 
是非とも、是非とも、この機会を絶対にお見逃しなく、
必ずや、この感動的な、あまりにも美味しいこの素晴ら
しい味わいを、たっぷりとたっぷりとご堪能いただけれ
ばと思います!!。




その名も
[ドメーヌ・エレスティン・
　　　ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2001]!!!








ナポレオンは[シャンベルタン]をこよなく愛し、
[シャンベルタン]以外のワインは口にしなかったといわ
れ、ロシア遠征のときにもわざわざ[シャンベルタン]を
運ばせたという逸話も残るほどの、
偉大なる【特級シャンベルタン】。


まさにその【特級シャンベルタン】を取り囲む偉大なる
畑を次々と所有し、あの辛口評論家マット・クレーマー
氏が、

【『ジュヴレ・シャンベルタンの上り調子の作り手』】
【『注目に値する。』】

と大絶賛するブルゴーニュ地方ジュヴレ・シャンベルタ
ン村に本拠を置く凄腕[ドメーヌ・エレスティン]。

1933年にポーランドから移民し、同じジュヴレ・シャン
ベルタン村の名門“ピエール・ジェラン”や“トラペ”
で醸造を学び、1959年にドメーヌを設立。今や特級畑
「クロ・サン・ドニ」を始め、名のある一級畑を数々所
有し、厳格なリュット・レゾネを実践し、高温発酵法を
行い、浸漬は3週間、熟成はリムーザン製のオーク樽と、
伝統伝説の味わいを今も受け継ぐ、まさにジュヴレ・シ
ャンベルタンにおける超実力派凄腕です。


そんな凄腕[ドメーヌ・エレスティン]が造りし、本日登
場の[ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ]
このワインがとてつもなく物凄いんです!!。


En Deree,
Les Gueulepines,
En Jouise,
Aux Corvees,
Aux Etelois,
En Billard,
Charreux,
Le Fourneau,
La Platiere,


この9つのジュヴレ・シャンベルタン格付畑の、
実に1926年から1995年に植樹された平均樹齢45年もの
豪華なるピノ・ノワールが使用され、
しかもこの畑の中には、今や12万円もの価格で流通する
特級[グリオット・シャンベルタン]真隣畑となる、
【Aux Etelois】畑を筆頭に、その殆どが特級・一級畑の
隣畑となる、超ゴージャスなる、とんでもないブドウだけ
で造られているんです!!。


しかも今回、歴史的超大当たり2001年ヴィンテージなん
です!!。

2001年といえば、世界最高の評論家パーカーさんが、
ドメーヌ・デュガピィの[シャンベルタン]に、ブルゴー
ニュ4本しかない100点満点を付けた、まさにジュヴレ・
シャンベルタン村にとって、歴史的超大当たりヴィンテ
ージ!!。

さらにパーカー95点以上の高得点獲得ワインが7本も出た、
まさに豊作にして、アメリカ最高の[ワインスペクテータ
ー誌]は、この2001年を評して、


『Lean, structured reds,
　　　　　　　 yet ripe and potentially long-lived
　骨格豊かな赤だが完熟しており、
　　　　　　　そして長期熟成のポテンシャルがある。』

とコメントするほど、まさに今回のように長期熟成に非
常に適したヴィンテージなんです!!。




まさに
　　【超凄腕が秘蔵する、
　　　　　　　　偉大なる超大当たりヴィンテージ!!】


是非とも!!、
是非とも、飲んでみてください!!。


『優良年である2001ヴィンテージのジュヴレ・シャンベ
　ルタン。優良年ならではの濃密な果実味と時に磨かれ
　カドのとれたまろやかさとのバランスが素晴らしいワ
　インです!!。』


とこのワインを輸入するインポーターさんは、その偉大
なる味わいをこうコメントしていますが、
その味わいたるや、

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エッジが少しオレンジがかった艶やかなガーネット色か
ら、ブラックチェリー、プラム、リコリスの香りに、
加えてオーク樽由来のバニラやロースト香が、熟成によ
る土やなめし革そしてタバコなどの風味とともに、見事
に複雑性な香りとなって、時間経過とともに漂ってくる
んです!!。
そして、その味わいは、まさにシャンベルタンたる濃密
ミネラルに溢れ、濃縮したチェリーやリコリス、そして
香ばしいオーク樽の香りと、14年もの熟成によって、
まろやかに、そしてキメ細かく絶妙なバランスとなって、
長く長く口の中に余韻として残るんです!!

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伝統のブルゴーニュたる味わいが、超大当たりを迎える
と、こんなにも素晴らしい味わいになるのか!?、と
口にした瞬間から、本当に素晴らしい感動が広がります!!。



まさに、
最も大切なVIPにだけに特別にリリースされた秘蔵の傑作!!。



当店独占販売で、非常に少ないご紹介となり、これを逃
すと、おそらく二度と手に出来ません!!。
絶対に絶対にお見逃しなく、この素晴らしい味わいを、
たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。