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【『100年に一度の
　　　【破格のシャブリ】遂に入荷!!!!』】

【『実に、1923年ヴィンテージを蘇らせた
　　　100年に一度の伝説のシャブリが
　　　　　　　　　　　驚愕破格4180円!!!!』】

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本日、
まさに100年に一度となる、
実に、1923年ヴィンテージを蘇らせた、
物凄い伝説のシャブリを、遂に皆さんにご紹介させて
いただきます!!!。



実に、
1923年創業の100周年を迎える、
【シャブリの巨人】と言われる超凄腕が、

100年前の寒い気候をイメージし、
[Chablis　Plateau] と呼ばれる、
シャブリの中でも標高の高い畑のシャルドネを使用し、
当時のデザイン、そして当時の味わいを蘇らせた・・・、


その名も、
[Cuvee speciale 1923 Authenticite Garantie]
---キュヴェ・スペシャーレ・1923・オーセンティシエ・ガランティエ---

『1923年の本物を保証する特別キュヴェ』

と名付けられた、
まさに、100年の歴史の中で初めて、
1923年ヴィンテージを蘇らせた、
100年に一度の伝説のシャブリを、
4180円という驚愕破格でご堪能いただくことができる
んです!!!。




しかもしかも、
このワインを造りしは、

実に、
あのミシュラン三ツ星★★★に輝く、
[ピエール・ガニェール]、
[ランブロワジー]
[ピック]
を筆頭に有名レストランで、まさに定番の如く採用され、


さらに、
シャブリ好きで知られる英国では、
実に約25%というトップシェアとなる
絶大なる人気を誇り!!、


そしてそして、
ここ日本では、その見事なる品質の高さ、
そしてその価格の安さが、今や爆発的人気をなって
いる・・・、

まさにまさに!!、

　　【【これぞ世界一のシャブリだ!!】】

と言われる、
実に創業1923年設立のシャブリ生産者協同組合にして、
現在の組合員は実に約320人という、まさに

　　　　　　　【シャブリの巨人】

と言われるNo.1凄腕集団[ラ・シャブリジェンヌ]!!。




そんな[世界一のシャブリ]を造りし凄腕集団が、
創業時の1923年シャブリを、今、この時代に
蘇らせた、まさに伝説のシャブリなんです!!!。



その味わいたるや、

『熟した黄色の果実（桃、アプリコット）の香りが
　表情豊かで、よりミネラル感のある、わずかに
　スモーキーなフリントノートで始まり、
　味わいのアタックは生き生きとしていて、明るさが
　ある。ワインはバランスが取れており、そして
　濃縮されており、トーストとローストの香りが残る、
　素晴らしいパワーと余韻の長さがある。
　シャブリジェンヌのテロワールを反映した完璧なワイン。』


【『テロワールを反映した完璧なワイン!!!!』】

と、造り手自身が語る、
まさに伝説の味わいがここにあるんです!!。


まさに100年に一度の伝説のシャブリ!!。


皆さん、本日は、絶対にお見逃しなく、
必ずやお求めいただいて、この白ワイン最高の季節に、
この100年の味わいを、たっぷりと、たっぷりと、
ご堪能いただければと思います!!!!。






その名も、
[ラ・シャブリジェンヌ・シャブリ キュヴェ・スペシャーレ・1923・オーセンティシエ・ガランティエ　2020]!!!!!






そうです!!
ここ日本でも、この[ラ・シャブリジェンヌ]という名前
をご存じの方も沢山いらっしゃると思います。

1923年設立のシャブリ生産者協同組合・・・いわば日本で
言うところの農協で、現在の組合員は実に約320人という、
まさに【シャブリの巨人】と言われるNo.1凄腕集団[ラ・
シャブリジェンヌ]で造られし、1923年より創業100周年を
記念する限定シャブリが本日のご紹介です。


この約320人のブドウ栽培家が収穫したシャルドネを、
この[ラ・シャブリジェンヌ]の共同醸造所に持ち込み、
醸造・熟成して瓶詰めしているんですが、なんとなんと
その生産量はシャブリ全体の1/4にも昇る圧倒的なシェア!!。

しかもその品質は、ブルゴーニュワインの著者セレナ・
サトクリフ女氏は、

『ここのシャブリと
　　　プルミエ・クリュが非常に優れている!!』

と大絶賛し、
さらにロンドンの評論家ヒュー・ジョンソン氏は、

『共同醸造所のラ・シャブリジェンヌは高水準を保ち、
多種類の銘柄をもつ!!』

と語るほど、あまりにも有名な【シャブリの巨人】にし
ても、その品質は極めて高く、まさに質量ともに圧倒的
な実力を誇る凄腕です!!。

これが本当に凄いんです!!。
全体の栽培面積は1200haもあり、
7つの特級グラン・クリュ
30以上の一級プルミエ・クリュ
を擁し、シャブリAOCを名乗れる20の町村にまたがって、
数々の超優良シャルドネを毎年のように完璧に収穫して
いるんです!!。

しかももっと凄いのは、輸送時のブドウの劣化を防ぐた
め組合員は空気圧式圧搾機を一軒に一機、もしくは数軒
で一機所有し、しぼった新鮮なるエキスを真空状態のタ
ンクで冷蔵移動し、つまり完璧に収穫されたシャルドネ
の最も美味しい状態のまま、すぐさま搾り、最高のブド
ウエキスだけを抽出して、最高の温度状態で共同醸造所
に運ばれてくるわけです!!。

この巨大組織にして信じられない品質管理なんですが、
1200haもの畑を見事自在にコントロールしているわけ
です。(想像を絶します!!)


本日、そんな【シャブリの巨人】が造りし、
その名も、
[Cuvee speciale 1923 Authenticite Garantie]
---キュヴェ・スペシャーレ・1923・オーセンティシエ・ガランティエ---

『1923年本物を保証する特別キュヴェ』

と名付けられた、まさに、100年の歴史の中で初めて、
1923年ヴィンテージを蘇らせた、100年に一度の伝説の
シャブリを、驚愕破格でご紹介いたします!!。


このシャブリが本当に物凄いんです!!!。

実に、
100年前の寒い気候をイメージし、
[Chablis　Plateau] と呼ばれる、
シャブリの中でも標高の高い畑のシャルドネを使用し、
当時のデザイン、そして当時の味わいを蘇らせた・・・、


その味わいたるや、

『熟した黄色の果実（桃、アプリコット）の香りが
　表情豊かで、よりミネラル感のある、わずかに
　スモーキーなフリントノートで始まり、
　味わいのアタックは生き生きとしていて、明るさが
　ある。ワインはバランスが取れており、そして
　濃縮されており、トーストとローストの香りが残る、
　素晴らしいパワーと余韻の長さがある。
　シャブリジェンヌのテロワールを反映した完璧なワイン。』


【『テロワールを反映した完璧なワイン!!!!』】

と、造り手自身が語る、
まさに伝説の味わいがここにあるんです!!。


まさに100年に一度の伝説のシャブリ!!。
絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、
白ワイン最高の季節に、たっぷりと、たっぷりと、
ご堪能いただければと思います!!!!。