本日、
皆さんに、フランス最高評価誌で、見事、たった一本し
か選ばれない、


　　【[シャブリ・ワイン・オブ・ザ・イヤー]】
　　　　　　【年間最優秀シャブリ】


に唯一輝いた、とんでもなく物凄い、鳥肌も立つほどの
最高峰No.1シャブリをご紹介いたします!!。


なんと、実にフランス最高評価誌[ルヴュ・デュ・ヴァ
ン・ド・フランス]2014年6月号の特集で、このドメーヌ
の4つのキュヴェ全てが

　　【Reussite Exceptionelle　傑出した成功】

に格付けされる偉業を達成!!。
まさに完璧なる唯一の最高評価とともに【年間最優秀シ
ャブリ】に輝いた、そんなとんでもないシャブリを、
わずか3290円という破格でご紹介できるんです!!。


しかも、このシャブリは、すでに全世界のセレブやグル
メ達にも、瞬く間に知れ渡り、
その驚愕のコストパフォーマンスが話題を呼び、


・・・・・・
Nomaノーマ　（デンマーク/コペンパーゲン）　三ッ星★★★
Jean Georgesジャン・ジョルジュ　（ニューヨーク）　三ッ星★★★
Astranceアストランス（パリ16区）　三ッ星★★★
Pierre Gagnaireピエール・ガニエール（パリ8区）　三ッ星★★★
Arpegeアルページュ（パリ7区）　三ッ星★★★
Le Grand Vefourグラン・ヴェフール（パリ1区）　二ッ星★★
Apiciusアピシウス（パリ8区）　二ッ星★★
Tailleventタイユヴァン（パリ8区）　二ッ星★★
Lasserreラセール（パリ8区）　二ッ星★★

・・・・・・

実に、「世界のベストレストラン50」でエル・ブジを
破り3年連続世界No.1レストランに輝いたデンマークの
「ノーマ」や、ニューヨーク最高の三ッ星レストラン
「ジャン・ジョルジュ」にもオンリストし、
その他、パリのミシュラン三ッ星と二ッ星レストランに
続々と、シャブリの二大巨匠にして時価5万円[ラヴノー]、
[ドーヴィサ]と並びオンリストする、

【実に15倍もの超お買い得シャブリ!!】

なんです!!!!!!。

そしてそして、極めつけは味わい!!。
極めて低い収量、そして極めて熟した果実から生まれる、
非常に濃密な活き活きとした果実感とミネラル感が奏で
る、その味わいたるや、最上の芸術的ブルゴーニュの
凄腕にしか見出すことができない、まさに究極の味わい
です!!。


しかも、今回のご紹介は、2016年8月、若くして天に
召された、この凄腕の悲劇を乗り越え、妻がドメーヌ
を引き継ぎ、ドメーヌの方針を継続することに専心し、
そして、最難関の評価誌『ル・ギド・デ・メイユール
・ヴァン・ド・フランス』で、見事、二ッ星★★へ
昇格を果たし、
　　『並外れた仕事に対する褒章である!!』
と激賞された感動の2017年ヴィンテージです!!。


もうもうもう!!、
あまりにも、あまりにも美味しいです!!


まさに、【[シャブリ・ワイン・オブ・ザ・イヤー]】
　　　　　　　【年間最優秀シャブリ】
に輝く、その感動の歴史的味わいを、この機会に
たっぷりとたっぷりと、決してお見逃しなく、ご堪能
いただければと思います!!。




その名も
[ドメーヌ・モロー・ノーデ・シャブリ 2017]!!!!!!!!






まずは、このワインの輸入に奇跡的に成功した、
インポーターさんの熱きコメントからご紹介いたします。

・・・・・・・・・・

今フランスでシャブリのニュージネレーション御三家と
して圧倒的な評価を受けているのが、アリス・エ・オリ
ヴィエ・ド・ムールとパトリック・ピウズ、そして、
このモロー・ノーデです。

2004年に家業のドメーヌを継承した当主ステファン・モ
ロー・ノーデ氏は、我々がブルゴーニュの白ワインの一
流生産者に求める、秀でたテロワールに植えられた古樹
の継承を始めとした全ての資質を持ち合わせています。

モロー・ノーデのワインは収量の低い、熟した果実から
生まれ、その個性は最上の芸術的なブルゴーニュの生産
者の全てに見出すことができるものです。

ドーヴィサに影響を受けたという、畑の耕耘、有機栽培、
手摘み収穫、野生酵母による発酵、自然清澄、そして
約４時間をかけてゆっくりと行う全粒圧搾、また平均樹
齢35～50年の古樹の区画が主体のドメーヌのテロワール
も格段に素晴らしいものの、

特筆すべきは収穫ブドウの実に半分をネゴシアンに売却し、
ドメーヌの高い基準に見合うブドウのみを徹底的に厳選
した限られた数の元詰ワインを手掛けていることです。

若手でありながらパリの三ッ星、二ッ星レストランは勿論、
デンマークにある世界一のレストラン「ノーマ」にもオ
ンリストされています。
今、最もホットなシャブリの若手＆革新系ドメーヌ、モ
ロー・ノーデ。これを味わえばシャブリの新たな真価が
体感できることは間違いありません。

(インポーター資料より)
・・・・・・・・・・


実に、[ラヴノー][ドーヴィサ]の真隣に畑を持ち、
そして[ドーヴィサ]秘伝の醸造法で造り上げられた、
とんでもないシャブリが、わずかに3290円という破格で
堪能できる、物凄いシャブリなんです!!。


そんな[モロー・ノーデ]が造りしシャブリの評価は物凄
く、フランス最高評価誌[ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・
フランス]2014年6月号の特集で

　　【[シャブリ・ワイン・オブ・ザ・イヤー]】
　　　　　　【年間最優秀シャブリ】


に唯一輝き、しかも4つのキュヴェ全てが

　　【Reussite Exceptionelle　傑出した成功】

に格付けされる偉業達成を筆頭に、ブルゴーニュ専門誌
[バーガウンド・ドット・コム]では、こうコメントして
います。


・・・・・・・・・・・

ステファン・モローの2012年物のいくつかは圧倒的な質
を備えている。
主に緑の果実が溢れる、よりシャブリらしい特質を表わ
している。丸みがあり、濃厚で好意的なミディアム・ボ
ディのフレーヴァ―は口中を撫でるようで、その全てが
塩気で抑揚を付けた細見でドライな余韻に包み込まれる。
サイズ、重さともに秀でている。

・・・・・・・・・・・


さらに、フランス最高評価誌[ル・ギド・デ・メイユール
・ヴァン・ド・フランス]2015年版では、さらに激しい
激賞ぶりで、その素晴らしい味わいを伝えています。

・・・・・・・・・・・

全てが完璧に理解しやすいシャブリである。

この造り手の成長の度合いは年を追うごとに確認すること
ができる。完熟したワインの信奉者であるステファン・モ
ローは、素晴らしい熟成のレベルにあると同時にミネラル
感と塩気のあるフィニッシュを備えた2012ヴィンテージを
現在提供している。
スタンダード・シャブリはとてもスケールが大きい。

・・・・・・・・・・・

【圧倒的な質を備えている!!】
【とてもスケールが大きい!!】
【濃厚で好意的なフレーヴァ―は口中を撫でるようだ!!】
【この造り手の成長の度合いは
　　　　　　　年を追うごとに確認することができる!!】

まさに、最高峰であり、頂点たる、そんなコメントが連
発しています!!。



まぁまぁまぁ!!、
是非とも、是非とも、この機会に味わってみてください!!。

その味わいたるや、

『香りの快活さ、透明感、そしてゾクゾクする複雑な
　味わいの層といった、偉大なブルゴーニュの白ワイン
　の愛好家がシャブリに求めるほぼ全てを備えていて、

　鼻腔でも口中でもとてもジューシーで、果肉を思わせ
　る質感と核果実がフレッシュなミネラル感と並置し、
　カキの殻と熟したグレープフルーツのフレーヴァ―が
　溢れ出すフィニッシュへと誘う・・・。

　冷えた白い果実が押し寄せ、口中ではこのレベルのワ
　インにしては非常にドラマチックだが、モローの畑が
　このワインに与えた石や花のような新鮮さによって包
　まれ撫でられているかのようである。』



今やフランス国内数々の評価誌が挙って激賞し、遂に、

　　【[シャブリ・ワイン・オブ・ザ・イヤー]】
　　　　　　【年間最優秀シャブリ】

の頂点に輝いた、とんでもなく物凄い、鳥肌も立つほど
の最高峰No.1シャブリ!!!。

そして、【実に15倍もの超お買い得シャブリ!!】
と呼ばれる、圧倒的なるコストパフォーマンス!!!。


しかも、今回のご紹介は、2016年8月、若くして天に
召された、この凄腕の悲劇を乗り越え、妻がドメーヌ
を引き継ぎ、ドメーヌの方針を継続することに専心し、
そして、最難関の評価誌『ル・ギド・デ・メイユール
・ヴァン・ド・フランス』で、見事、二ッ星★★へ
昇格を果たし、
　　『並外れた仕事に対する褒章である!!』
と激賞された感動の2017年ヴィンテージです!!。


しかも、歴史的超大当たりとなった、過去最高の出来と
言える、感動の出来栄えとなっています!!。


もう二度と手にできません!!。
絶対に、絶対にお見逃しなく、その感動の味わいを、
たっぷりとたっぷりと、ご堪能ください!!。