本日、
皆さんに、絶対に入手できないと言われていた、
感動の【7年熟成・シャブリ】を、数量限定で、特別に
ご紹介させていただきます!!。


このワインを輸入するインポーターさんが、

『訪問した顧客や地元のレストラン用に少しだけ残して
　おいた蔵出しワイン。特別にそのワインをオファーし
　ていただき、状態の素晴らしさに驚きました!!。』

と語るとおり、通常ならば、地元フランスの上級顧客や
有名レストラン用として秘蔵していた、非常に貴重な
傑出の7年熟成シャブリを、今回、奇跡的に、特別に分
けていただけることになり、こうやってご紹介できる
ことになりました!!。


しかも、この【7年熟成シャブリ】を造りしは、
1996年全世界がシャブリブームに湧いた、まさに立役者
にして、当時、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテー
ター]誌が、


     【[ outstanding white kicks!! ]】
          ～～傑出の白い衝撃!!～～


と激賞コメントしながら一斉を風靡し!!、
さらに世界最高の評論家ロバート・パーカーさんも

『ここは優秀なシャブリを
　　極めて高いレベルで造り出しているドメーヌ!!!』

と大絶賛評価の4つ星★★★★付ける、まさに秀逸なる
4世代続く凄腕中の凄腕なんです!!。


まさに【傑出の白い衝撃!!】と激賞された、そんな
感動のシャブリが7年の熟成を経て、妖艶さを増して、
今まさにここにあるんです!!。


私も今回、特別に試飲させていただきましたが、
7年熟成で、濃厚なるシャブリのミネラル感に、妖艶な
る熟成味が相まって、これまで体験したことのないよう
な、生命の偉大さを感じるような、そんな素晴らしい
味わいに本当に感動いたしました!!。

本来ならば、フランス高級レストラン用に秘蔵されてい
た、【傑出の白い衝撃!!7年熟成シャブリ!!】。
しかも一級畑モンマンが3280円という信じられない蔵出
し大特価です!!。

皆さん、本日、いつも以上によーくよーく読んでいただ
いて、必ずやこの素晴らしい熟成シャブリの醍醐味を、
お買い求めいただければと思います!!。




その名も、
[ドメーヌ・ヴォコレ・シャブリ・
　　　プルミエクリュ・モンマン・ヴィエイユ・ヴィーニュ　2008]!!!!!







シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた
歴史ある凄腕[ドメーヌ・ヴォコレ]!!。

所有する畑は、実に40ha以上と広大で、その半分以上が、
AOCシャブリとグランクリュ特級畑、プルミエクリュ一級
畑という傑出の品質の高さを誇るシャブリ有数のドメー
ヌ!!。

この凄腕の特徴は何と言っても、その昔、海底であった
牡蠣殻土壌[キンメリッッジ]から生まれる、まさにシャ
ブリの醍醐味たるミネラルに富んだ、生牡蠣と抜群の相
性を示すテロワールに、極めて順じたワイン造りを行っ
ていることです!!。


そんなこの凄腕の大きな魅力は、畑ごとの違いが歴然と
感じ取れることで、たとえ隣畑でも、太陽の向き、さら
には地質、土壌の違いが如実に風味、味わいに反映し、
テロワールの違いをしっかりと体感できること!!。


今回、そんな[ドメーヌ・ヴォコレ]の中でも、通常リ
リースされない古樹のシャルドネだけを使用した、
[ヴィエィユ・ヴィーニュ]と名づけられた特別キュヴェ
の一級畑モンマンを、皆さんにご紹介することができる
んです!!。

古樹のシャルドネは、地中深く根を張っており、その
分地中のミネラルを深くから吸い上げることで、その
色合いは濃く、味わいのシャープさをまろやかさが包
み込んで、グランクリュ特級並みの奥行きと深みが愉
しめる、そんなとんでもない超お買い得キュヴェなん
です!!。

しかもしかも、
今回、フランス高級レストラン用に秘蔵されていた、
7年熟成の2008年ヴィンテージを、特別に蔵出しいただ
いたんです!!。


まぁまぁまぁ、是非とも、是非とも、この妖艶なる、
グランクリュ特級並みの奥行きと深味を、たっぷりと
たっぷりとご堪能いただければと思います!!。


その味わいたるや、

・・・・・・・・・

非常に濃縮した、リッチなシャブリ。
この傑出の白い衝撃は、活き活きとし、まろやかで口い
っぱいに溢れ、蜂蜜、桃、スパイスの愛らしいコンビ
ネーションに、トーストの香りが素晴らしい複雑味を
表現し、とりわけ、その余韻は偉大な長さを持っている。

・・・・・・・・・

とアメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]誌は、
この凄腕のシャブリの味わいをコメントしていますが、
これを8年熟成させることにより、色はさらに黄金色に
深まり、味わいの中には香ばしく妖艶なる熟成香りが、
加わるものの、その【傑出の白い衝撃】たる、新鮮な
果実味の美味しさが、そのまま未だ元気に残っている・・・、


感動の複雑味が、口の中にゆったりとゆったりと広がっ
てくるんです!!。

まさにまさに、

        【傑出の白い衝撃!!7年熟成シャブリ!!】

こんなにも美味しい熟成シャブリを、高級レストランと
上級顧客のために秘蔵していたなんて・・・、本当に
本当にロマンチックです!!。


これほどの完成度輝く熟成シャブリに出会えるなんて、
一生でそう何度もありません!!。


絶対に絶対に、決してお見逃しなく、必ずやお買い求め
いただければと思います!!。