本日、皆さんに、
これ以上ない!!
と豪語できる、素晴らしい日本酒を、
いよいよ、みなさんに特別にご紹介いたします!!。


これまで永らくワイン専門店としてやって参りました当
店にとりまして、極めて貴重な、日本伝統の【日本酒】
を、新たに、ご紹介させていただけることになりました!!。



『その感動的な味わいは、
　　まさにモンラッシェ、ムルソーを思わせる!!』


苦節数年!!、日本随一のワインインポーター社長さんが、
高級白ワインに対抗すべく造り上げた、

　　　　感動の【日本のモンラッシェ】!!

たる、【『世界で勝負してほしい!!』】と思わせる、
日本の誇り、感動の全で山口周南100%の特別限定ボトル
を、本年も特別に皆さんにご紹介することができるんで
す!!。


しかも、この季節にしか絶対に飲めない、

　　【純米吟醸【無濾過】生原酒・おりがらみ】!!!!!!


実に、
東京で開催された、
IWC(インターナショナル・SAKE・チャレンジ)では、
なんと二年連続でトップとなる【トロフィー】
を、見事獲得した、あの【原田】を造りし、
まさに世界最高峰に輝いた、とんでもない凄腕が造りし、

　【純米吟醸しぼりたて
          【無濾過】生原酒・おりがらみ】

なんです!!。




そんな世界最高峰の超凄腕が、
米は山口県産山田錦に、山口県独自の酒米、西都の雫!!。
水は錦川の源流地域「鹿野地区」の名水を蔵まで運んで
使用!!!。
これに、きょうかい1801号酵母、山口9H酵母で醸した、


まさに【日本のモンラッシェ】を、出来立てホヤホヤの
状態で瓶詰めした、これ以上ない、最高贅沢なる傑作で
す!!。


2024年産の「山田錦」と「西都の雫」を使用し、
2024年12月に仕込んだこの酒は、
1月下旬にしぼられ、
そして出来たての味と香り、まさに
「山口100%!!」「周南100%!!」を、
しぼりたてそのままで瓶に詰められています!!。


今回、わずか数百本しか造られることがなく、
すでに全量予約完売しておりまして、他では最早一切手
に入りません!!。


そんな貴重な、

　　幻の【日本のモンラッシェ】
　　　　　　　純米吟醸【無濾過】生原酒・おりがらみ


を特別に分けていただいて、本日ご紹介できることにな
りました。絶対にお見逃しなく、必ずや、今しか飲めな
い最高究極の味わいを、たっぷりと、たっぷりとご堪能
ください!!。





その名も、
[原田弦月・純米吟醸しぼりたて【無濾過】生原酒・おりがらみ 2025]!!!!!!





実に、創業は江戸期の文政二年（1819）。
代々「原田家」によって守られてきたこの蔵は、現社長
で12代目です。
2003年に、それまで杜氏を務めていた原田康宏氏が社長
に就任し、社名を「はつもみぢ」としました。

この蔵のある山口県周南市は、瀬戸内海に面した市の一
部は中国山地までひろがり、気候は温暖ですが、錦川の
上流にあたる鹿野盆地などでは冬季に積雪があり、
この雪解け水により、上質な水が湧くことで知られ、
酒造りに適した地域とされてきました。


そして、現社長の原田康宏氏は、きき酒能力に
長け、その実力たるや、

・・・・・・・

「全国きき酒選手権　個人の部」
平成18年　準優勝

「山口県きき酒競技会　個人の部」
平成25年　優勝
平成24年　春季　二位
平成23年　秋季　優勝
平成23年　春季　優勝
平成22年　秋季　優勝
平成22年　春季　二位
平成21年　秋季　二位
平成21年　春期　優勝
平成20年　優勝
平成15～18年　秋季　優勝

・・・・・・・

山口県ではトップの座に君臨する、
まさに最高峰の杜氏!!!。


そして、この最高峰の杜氏が造りし日本酒は、
実に[インターナショナル・SAKE・チャレンジ]では、
2年連続で世界最高峰となる、【トロフィー受賞】と
いう物凄い快挙を達成する、見事に素晴らしい評価を
獲得しています!!。


そんな【原田】の知名度が上がる、この凄腕が造りし、

【純米吟醸しぼりたて【無濾過】生原酒・おりがらみ】

が本日のご紹介です。

米は山口県産山田錦に、山口県独自の酒米、西都の雫!!。
水は錦川の源流地域「鹿野地区」の名水を蔵まで運んで
使用!!!。
これに、きょうかい1801号酵母、山口9H酵母で醸した、
まさに【日本のモンラッシェ】を、出来立てホヤホヤの
状態で瓶詰めした、これ以上ない、最高贅沢なる傑作で
す!!。

その味わいたるや、
まさにこれぞ世界最高峰の素晴らしい味わいなんです!!。


・・・・・・・・・・・

『グレープフルーツのような爽やかな香りが広がり、
　搾りたての生酒のフレッシュ感に、旨味を含んだ
　滓(おり)が絡みあい、まろやかな口当たりとなって
　口の中に漂うんです!!。

  米の旨味やほのかな甘みと少しの苦みがバランス良く
　感じられ、まさにモンラッシェを思わせるボディある
　味わいが見事に個性を発揮しています!!。』

・・・・・・・・・・・



今回、わずか数百本しか造られることがなく、
すでに全量予約完売しておりまして、他では最早一切手
に入りません!!。


そんな貴重な、

　幻の【日本のモンラッシェ】
　　　　純米吟醸しぼりたて【無濾過】生原酒・おりがらみ


を特別に分けていただいて、本日ご紹介できることにな
りました。


絶対にお見逃しなく、今しか飲めない最高究極の味わいを、
必ずやお買い求めいただいて、そして、その素晴らしい
味わいを、たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。