本日、皆さんに、
これ以上ない!!
と豪語できる、素晴らしい日本酒を特別にご紹介いたし
ます!!。

すでに大人気を博しています、
【日本のモンラッシェ】たる、大人気[伊乎乃【いおの】]
の、この季節にしか絶対に飲めない、


実に、
この冬、約90日間、雪中タンクに貯蔵され、
　　さらに-2℃で約100日間低温貯蔵され、
　　　　杜氏が最高のタイミングと判断して、
                       原酒のまま出荷が決定した・・・


　　     【純米大吟醸・雪中貯蔵・原酒】!!!!!!


実に、15年連続受賞の首席・天才杜氏が、
米は本場・魚沼産にして、
酒米王者「山田錦」×新潟県風土に適した「五百万石」
から生まれた「越淡麗」100％。
水は小千谷に湧き出る『病気が治る』とも言われる西山
山系の超軟水と言われる伏流水。
これに、新酒鑑評会・金賞獲得の酵母「協会1801号」
「M310号」で醸した、

まさに【日本のモンラッシェ】を、最高ピークなる味わ
いに高めた、これ以上ない、最高贅沢なる傑作です!!。


昨年2018年12月、伊乎乃【いおの】最高峰となる、
この純米大吟醸を、豪雪地・小千谷ならでは、
気温0℃、湿度100％、空気対流ゼロという、5m以上に
積まれた雪中にある雪中貯蔵タンクに、実に約90日間
埋め、さらには、原酒のまま瓶詰後、マイナス2℃で
約100日間低温貯蔵したのちに、その最高潮となった
味わいを杜氏が判断して、遂に遂に、出荷が決定した、
まさに「伊乎乃【いおの】」最高傑作なんです!!。


今回、わずか900本しか造られることがなく、
すでに全量予約完売しておりまして、他では最早一切手
に入りません!!。


そんな貴重な、

　　　幻の【日本のモンラッシェ】
　　　　　　　　　　　　純米大吟醸・雪中貯蔵・原酒!!


を特別に分けていただいて、本日ご紹介できることにな
りました。

洋梨やライチ、白い花優しい香りがふわっと立ち上がり、
「純米大吟醸」名に相応しい香りと円熟味ある味わいが
あいまった究極の「食中酒」です!!。


絶対にお見逃しなく、必ずや、今しか飲めな
い最高究極の味わいを、たっぷりと、たっぷりとご堪能
ください!!。








以下、大人気[伊乎乃【いおの】・純米吟醸]
のご案内です。こちらと合わせてお買い求めください。

[伊乎乃【いおの】・純米吟醸]
伊乎乃【いおの】・純米吟醸

・・・・・・・・・・・・・・・


遂に、遂に、遂に!!、
この日がやって参りました!!!!!!。


これまで永らくワイン専門店としてやって参りました当
店にとりまして、史上初めて、皆さんにご紹介させて
いただきました、日本伝統の、あの【日本酒】を、
本年もまた、ご紹介させていただけることになりました!!。



『その感動的な味わいは、
　　まさにモンラッシェ、ムルソーを思わせる!!』


苦節数年!!、日本随一のワインインポーター社長さんが、
高級白ワインに対抗すべく造り上げた、

　　　　感動の【日本のモンラッシェ】!!

たる、【『世界で勝負してほしい!!』】と思わせる、
日本の誇り、感動の全新潟魚沼100%の特別限定ボトル
を、本年も特別に皆さんにご紹介することができるんで
す!!。



米は本場・魚沼産にして農業法人[うちがまき絆]で
契約栽培される五百万石100%!!。
水は小千谷に湧き出る『病気が治る』とも言われる西山
山系の超軟水と言われる伏流水。
そして、
新潟清酒学校を首席で卒業した天才杜氏が、
この米と水から、【晴れた味】と自らが名づける、
感動的なバランスを持った味わい!!。


まさに、[米、水、人]完全・新潟魚沼100%で造られた、
その味わいたるや、


『完全なる球体を思わせる、
　　　　艶やかさとエレガントさが際立ち、
　ライチや白桃、白い花を思わせる優しい香りと
　ドライでパワフルなボディを兼ね備え、
　しなやかな旨口の味わいながらも
　　　　　　　　　キレの良い味わいが余韻に広がる!!』


これぞ新潟魚沼極上のテロワールが生んだ
　　　　　　　【日本のモンラッシェ】
たる感動の味わい、さらに至高の食中酒としての、
完璧なる味わいバランスで口の中に広がるんです!!。


しかも今回、収穫年2015年ヴィンテージを記載した、
単一年物を、半年間タンク熟成させた、わずかに1タンク
分しか醸造されなかった、非常に貴重な幻の酒です!!。


そしてそして!!、
これほど物凄い完成度ながら、
わずか1480円という価格は、数々の高級白ワインに対し
て数倍のコストパフォーマンスを思わせ、まさに
偉大なる日本酒の実力を見せ付ける、見事なる世界的
醸造酒です!!。


しかも、本年登場の2015年ヴィンテージは、昨年に比べ
て大きくスペックアップしており、その中身は、
【純米大吟醸】のレベルに近づいた、昨年よりも濃厚で、
艶やテリもさらに輝く、素晴らしいまろやかさを持った
味わいに仕上がっています!!。



何があっても、どうしても、皆さんにご紹介したかった、
　　　　　【『世界で勝負してほしい!!』】
と思わせる、日本の誇りたる感動の全新潟魚沼100%、
まさに【日本のモンラッシェ】!!!。


絶対に絶対に絶対にお見逃しなく、
高級白ワインをも圧倒する、さらにレベルアップした、
その感動の味わいを、たっぷりたっぷりとご堪能いただ
ければと思います!!。



その名も、[伊乎乃【いおの】・純米吟醸　2015]!!!!!!






この日本酒は、新潟は小千谷市にあります[高の井酒造]
で造られた日本酒で、伊乎乃【いおの】とは、魚沼米で
有名な魚沼地域を総称した地名の古称。
(続日本記では【魚=いお】の帰る【ところ=野(の)】か
ら伊乎乃【いおの】と呼ばれていました)

日本随一のワイン輸入社モトックス社長さんが、ある時、
この[高の井酒造]に務める、新潟清酒学校を首席で卒業
した経歴を持つ杜氏・木村明裕さんの、その味わいに惚
れ込み、まさにこの酒蔵で、[米、水、人]完全・新潟魚
沼100%極上のテロワールから生み出した日本酒を造ろう!!、
と企画された特別限定ボトルです。

ほとんどの日本酒には、ヴィンテージという年号を記す
ものがありませんが、この特別限定ボトルでは、
今回【収穫年2015年】とワインと同じヴィンテージ表記
を行い、まさに、世界の白ワインに対抗すべく、そして
日本酒の偉大さを世界に知らしめるべく造られた、
まさに【これぞ日本のモンラッシェ】たる、夢のボトル
なんです!!。


米は本場・魚沼産にして農業法人[うちがまき絆]で
契約栽培される五百万石100%!!。
水は小千谷に湧き出る『病気が治る』とも言われる西山
山系の超軟水と言われる伏流水。

そして、
新潟清酒学校を首席で卒業した天才・木村杜氏が、
この米と水から、【晴れた味】と自らが名づける、
感動的なバランスを持った味わいが、見事に完成して
いるんです!!。

まさに、日本最高峰の米、日本有数にして極めて稀な伏
流水、そして卓越した天才的技術、この奇跡のテロワー
ルからでしか完成しない、まさにこれぞ、

　　　　　【これぞ日本のモンラッシェ】

です!!。

今回収穫年2015年を記載し、この感動の味わいは、
わずかに1タンク分しか醸造されず、しかも五百万石は、
熟成して真価を発揮することから、半年間の熟成を経て、
遂にリリースされた、非常に貴重な幻の酒です!!。


わずか1480円という価格にして、数々の高級白ワインに
対と比較しても、数倍のコストパフォーマンスを思わせ、
まさに誇り高き味わいが口の中に見事に広がります!!。


　　　　　【『世界で勝負してほしい!!』】

と思わせる、日本の誇りたる感動の全新潟100%、まさに
【日本のモンラッシェ】!!!。


絶対に絶対に絶対にお見逃しなく、その感動の味わいを、
たっぷりたっぷりとご堪能ください!!。