遂に、遂に、遂に!!、
この日がやって参りました!!!!!!。


これまで永らくワイン専門店としてやって参りました当
店にとりまして、極めて稀にしかご紹介しません、
日本伝統の【日本酒】を本日、遂に、皆さんに、
ご紹介させていただきます!!。



『熟成によって、
　　美しくも妖艶に、そしてまろやかに変貌する、
　　　その美味しさは、
　　　　　　まるでコルトン・シャルルマーニュである!!』



苦節数年!!、日本随一のワインインポーター社長さんが、
高級白ワインに対抗すべく造り上げた、

　感動の【日本のコルトン・シャルルマーニュ】!!

たる、【『世界で勝負してほしい!!』】と思わせる、
日本の誇り、奇跡のテロワールで造られる、

　　　　【［幻の酒米「雄町」100％］】!!!!

感動の特別限定ボトルを、遂に遂に、皆さんにご紹介す
ることができるんです!!。




皆さん!!、
酒米「雄町」100％の日本酒をお飲みになったことが
ありますでしょうか?!!!!


実に、現存する酒造好適米では最も古い米され、
4大酒米といわれる「山田錦」「雄町」「五百万石」
「美山錦」の中でも、田植え、収穫ともに遅く、
また稲の背丈が最も高いために、稲が倒れやすく、
栽培が困難といわれ・・・、

豊かな日照量と温暖な気候、さらには肥沃な大地を
を持つ、岡山県備前雄町の、この奇跡的なテロワール
でしか最高級のものは決して造られない・・・、

まさにまさに!!、
究極のテロワールを表現した、感動の日本酒が、この
【［幻の酒米「雄町」100％］】なんです!!。



しかも、その味わいたるや、
濃厚なるボディが、熟成によって、妖艶に、
そして、まろやかに変貌し、
まさにまさに!!、

　　感動の【日本のコルトン・シャルルマーニュ】

たる、素晴らしい味わいとなるんです!!。



今回、ワインインポーター社長さんが、この岡山県備前
雄町の【［幻の酒米「雄町」100％］】に、惚れ込み、
特別に蔵内で二年間熟成し・・・、

そして、完璧なる飲み頃となった今年、いよいよ、遂に
リリースしてきた、実に、製造年度2015年という、
完璧なる変貌を遂げた【［幻の酒米「雄町」100％］】
です!!。

これほど完璧に熟成・変貌を遂げた、最高級の「雄町」
100％が飲めるなんて、極めて奇跡的なことです!!。


本日、絶対にお見逃しなく、必ずやお買い求めいただい
て、【『世界で勝負してほしい!!』】と思わせる、
日本の誇り、奇跡のテロワールで造られる【［幻の酒米
「雄町」100％］】の、その感動の味わいを、たっぷり
とご堪能いただければと思います!!。

(**涙か出るほど美味しいです!!!!!)




その名も
　[庵【あん】　備前雄町　特別純米　2015]!!!!!!





この日本酒は、実に、江戸中期1716年、庵谷（いほりや）
家の3代目・庵谷伊七が創業し、実に300年を超える歴史を
誇る、岡山県倉敷は備前雄町にある「熊屋酒造」が造りし、
最高級「雄町」100％にして・・・、

日本随一のワイン輸入社モトックス社長さんが、ある時、
この岡山県備前雄町の【［幻の酒米「雄町」100％］】に、
惚れ込み、、まさにこの酒蔵で、[米、水、人]、日本で
唯一といわれる、この岡山県倉敷の備前雄町の極上のテ
ロワールから生み出した日本酒を造ろう!!、と企画され
た特別限定ボトルです。


4大酒米といわれる「山田錦」「雄町」「五百万石」
「美山錦」の中でも、「雄町」は晩稲（おくて）で田植
えは6月中旬、収穫は11月上旬と遅く、また160cm以上と
背丈が高いため（山田錦よりも高い！）、稲が倒れやす
く、病害虫にも弱いため、栽培が困難といわれています。

しかし、岡山県には

“晴れの国”と呼ばれるほどの「豊かな日照量」
瀬戸内海沿岸特有の「温暖な気候」
吉井川、旭川、高梁川の三大河川がもたらす「肥沃な大地」

このような雄町の栽培に適した気候風土が整い、他県で
はなかなか普及しない中、収穫量の約9割が岡山県産で、
なかでも赤磐雄町、備前雄町のものが最高級の評価をさ
れています。


さらに、「雄町」は大きな粒と球状になった大きな心白
が特長で、高精米が難しく、麹造りの際には水分量と
乾燥に注意を要とし、米がやわらかく、もろみの中で溶
けやすいため、蔵元・杜氏泣かせの米といわれながら、
その濃醇な味わいから根強いファンを魅了してやまない
のが、まさにこの最高級「雄町」の魅力です!!。



昨今、日本酒の原料である米に強いこだわりを持つ蔵元
が増え、全国から雄町を求める声が高まったことから、
栽培量も増えつつありますが、いかんせん、その人気の
高さから入手しづらい状況が続き、まそに『幻の酒米』
といわれて、今まさに注目されるのが、この日本酒とい
わけです!!。


これが皆さん!!、
本当に本当に、涙がでるほど美味しいんです!!。
しかも、熟成した［幻の酒米「雄町」100％］の、その
味わいが、これほど美味しいものか・・・、ご存じの
方は、きっと物凄く少ないと思います!!。

その味わいたるや、

・・・・・・・・・・

『若いうちは、黄色い皮のリンゴ、カリン、白桃を想わ
　せる果実香と、ユリを想わせる花の香り。
　同時にラムネや水飴の香りも感じられ、
　口に含むと、口当たりはやや濃厚ながら、アルコール
　と酸のおかげで芯の通った適度な辛さを感じ・・・、

　そして、これが熟成すると、実に「大器晩成型」。
　時の流れとともに、このチャーミングな香り広がる愛
　らしい味わいから、骨太で背筋のしっかり通った、
　濃密でまろやかなボディ豊かな味わいへと変貌して
　いくんです!!。』

・・・・・・・・・・


今回、インポーター社長さんの肝いりで、
まさに妖艶に変貌した、二年熟成を、こうやって皆さん
にご紹介できるんです!!。


間違いなく、
これほど完璧に熟成・変貌を遂げた、最高級の「雄町」
100％が飲めるなんて、極めて奇跡的なことです!!。


本日、絶対にお見逃しなく、必ずやお買い求めいただい
て、まさに日本の誇りたる、岡山県備前雄町の奇跡のテ
ロワールで造られる、最高級【［幻の酒米「雄町」100％］】
の、その感動の味わいを、たっぷりとご堪能ください!!。

いつも以上に、強く強くオススメいたします!!。