来た来た来たぁー!!!!!!
皆さん大変お待たせいたしましたぁーーーーー!!!!!


いよいよ!!
いよいよ、この1190円ワインをご紹介する日がやってき
ました!!。


このワインを輸入するインポーター社長さんが、私に語
ってくれた言葉が、未だに私の脳裏に焼きついています!!

『ウチにも数々の美味しいチリワインがあるので、
　この新しいワインを輸入する気はなかったが、
        　　実際に飲んでみて気が変わってしまった!!』


と、現地チリでこのワインを飲んで、あまりの美味しさ
に、【どうしても日本に持っていきたい!!】
と社長さんが熱望し、遂に日本上陸を果たした物凄い
1190円ワインなんです!!。


私も勿論、飲ませていただきましたし、
日本国内、数々の会場で開催されたインポーターさんの
試飲会では【空前の大人気】で、わずか1190円にして、
100%オーガニック、100%リゼルバのこの味わいに、多く
の業界関係者が驚愕とともに絶賛しまくっている・・、

飲む人全てを完全に虜にしていっているような、そんな
物凄いパワーを持った1190円ワインなんです!!!。


もし一流ソムリエさんでも、
この素晴らしい出来を目隠しで堪能したら、誰もが1190
円のワインだとは絶対に思わないでしょうし、
100%有機栽培オーガニック・ワインということも、その
完成度の高さから目隠しで分かる人は、きっと一人もい
ないと思います!!。


まぁ素晴らしいんです!!。
インポーター社長さんの気持ちをひっくり返し、
そして大多数の業界関係者を虜にした、そんな話題のワ
イン!!。


是非とも、是非とも、いや絶対に皆さんも、たっぷりと
ご堪能いただければと思います!!。


その名も
[ベサ・ガンマ・オーガニック・シャルドネ・レゼルバ 2010]
https://www.ynstokyo.jp/fs/vins/21-10-137-0164


[ベサ・ガンマ・オーガニック・カルメネール・レゼルバ 2009]
https://www.ynstokyo.jp/fs/vins/11-09-137-0165


この造り手が凄いんです!!。
というか、考えていることが物凄く壮大なんです!!。


そもそも南米チリの地形は、その四方を
アタカマ砂漠、太平洋、南極、アンデス山脈
という自然のバリアに国全体が囲まれた特異な地形。
この地形は、ブドウ栽培にとって脅威となる外敵、病気
の進入から守り、手付かずの自然、乾燥した気候、日夜
の寒暖差、恵まれた日照量という好条件により、自然オ
ーガニック農法によるブドウ栽培には、世界でも類稀な
る非常に適した産地です。

これまで数々のワールドクラスの品質を産み出し、世界
の愛飲家、そしてライバルとなるヨーロッパの凄腕まで
をも魅了してきた、このチリで、この類稀なる恵まれた
気候を生かして、1980年代半ばから自然派農法にこだわ
り、チリオーガニックのパイオニアとして良質なブドウ
の栽培に惜しみない努力を注ぎ、100%オーガニック農法
による素晴しい品質のワインを産み出してきたのが、今
回ご紹介の凄腕[べサ]です。


ここで自然派ワイン造りを支えてきた総栽培責任者セザ
ール・モレラス氏の指揮のもと、10年以上にも及ぶオー
ガニックワインプロジェクトが進められ、そして、遂に
1990年代後半より、このオーガニック自然派ワインを世
に送り出すことができるようになります。

実に自社畑の総面積は約1200ha!!!!!!。
しかもマイポ・バレー、カサブランカ・バレー、カチャ
ポアル・バレー 、コルチャグア・バレーといった、
チリを代表する四大産地全てに自社畑を持ち、全ての区
画で100%オーガニック農法でワインを造っているんです!!。
しかも、そのうち800haは、非常に厳しいオーガニック、
ビオディナミの世界認定を受けた畑というから、これは
もう前代未聞です!!。

チリ最大の自社畑の有機ブドウ使用ワイナリー
世界でも最大規模の自然派ワイナリー

と呼ばれ、さらにその高いコストパフォーマンスで
アメリカ市場をはじめ、海外でも高い人気・評価を得て
いる、とんでもない凄腕なんです!!。


まぁ飲んでみてください!!。
口にする、その完成度の高さから、オーガニックワイン
だと思う人は、きっと一人もいないと思います!!。


まずご紹介したいのが、白ワインのシャルドネです!!
[ベサ・ガンマ・オーガニック・シャルドネ・レゼルバ 2010]
https://www.ynstokyo.jp/fs/vins/21-10-137-0164

試飲会場で【空前の大人気】を起こしたのは、何といっ
てもこのシャルドネです!!。
チリを代表する白ブドウの栽培地カサブランカ・バレー
で栽培されたシャルドネ100%で、冷涼で、海から近いた
め海の影響を真直ぐに受け、非常に上品で端正なシャル
ドネの味わいが、わずか1190円という価格で堪能できるん
です!!。

その味わいたるや、
『こんな綺麗で美味しいシャルドネが飲めるなんて!!、
と思うほど、グレープフルーツやライムのような柑橘果
実のアロマとトロピカルフルーツの風味がとても綺麗に、
立ち上ってきて、フレッシュで洗練された口当たりに
上品な余韻!!。オーク樽熟成によるナッツのような香り
も見事に漂ってきます!!』

どうして1190円で、これほどの完成度ができるのか!?
どうして有機栽培で、これほど端正で洗練された味わい
ができるのか?!・・・・

鳥肌が立つほど、その完璧なる完成度には驚かされます!!。



そしてそして!!、
赤ワインは、チリの地場品種カルメネール!!
[ベサ・ガンマ・オーガニック・カルメネール・レゼルバ 2009]
https://www.ynstokyo.jp/fs/vins/11-09-137-0165





インポーター担当者さんが赤ならコレ!!、と強烈にオス
スメしてくれたのが、このカルメネールです!!。
シラー、カルメネール、カベルネ・ソーヴィニヨンとい
った赤ワインの栽培地として優れる温暖なコルチャグア
・バレーで造られる赤ワインで、これもそのコストパフ
ォーマンスは鳥肌が立つほどです!!。

その味わいたるや、

『赤果実の果実味いっぱいの美味しさが口の中に綺麗に
広がって、完熟しづらいこの品種を有機栽培で、どうや
ってこんな素晴らしい味わいに仕上げたのか、不思議で
ならないほどの完成度をもった味わいなんです!!。
チェリー果実味がスパイシーな黒胡椒の風味と見事に融
合して、これぞカルメネールたる複雑味を醸し出してい
るんです!!。』

1190円で、しかも完熟しづらいカルメネールを、
どうやったらこんな完成度にできるのか、こちらも
不思議でなりません!!。



私もこれまで数々の有機ワインを飲んできましたが、
こんなに綺麗で、こんなに洗練されたワインは初めて
ですし、1190円という価格もオーガニック、ビオディナ
ミの世界認定を受けていることを考えても、世界的に
群を抜いていると思います!!。

間違いなく世界で一番安く、一番品質の高いオーガニッ
ク・ワインであることは間違いありません!!。
今や世界的オーガニック・ブームの中にあっては、
　　　　　　　【No.1オーガニック】
と呼ぶに相応しい素晴らしいワインです!!。

インポーター社長さんの気持ちをひっくり返し、
そして大多数の業界関係者を虜にした、そんな話題のワ
イン!!。

絶対に絶対に絶対に飲んでみてください!!。
力いっぱいオススメいたします!!。