秋に続いて試飲会の多い、この季節。
各インポーターさんが続々と新入荷した自慢のワインを
紹介する試飲会にせっせと足を運んでいたら、もの凄い
スパークリングワインを見つけたんです!!

あまりの美味しさについつい「試飲」ではなく「マジ飲み」
になってしまったほど、渇いた喉にその華やかでピュア
な果実味は、『ん?もっと飲みたい!!』と思わせるほど
魅力的な美味しさだったんです!!

『このワイン、もの凄く美味しいですね!!』

とインポーターの方に言ったところ、

『そうですね!!これはブルータスで、
【100本のスパークリングワインの中からナンバー１】
に選ばれただけあって、素晴らしいワインですよね。』

と言われ、初めてこれがあの大ブレークした幻のスパー
クリングだと気が付いたんです!!

ラベルのデザインも変わり、ボトルを見ただけでは気が
付かなかったんですが、そう!!これは紛れもなくあの
一世を風靡した大人気ワインでした!!

大ブレークしたにもかかわらず、もう何年も輸入されて
おらず、ずっとずっと手にすることが出来ない幻のスパー
クリングワインとなっていたんですが、

それが!!!とうとう日本に入ってきたんです!!!!!!!


『わぁ、懐かし?い!!』という方も、
『大好きだったスパークリングだぁ!!』という方はもち
ろんのこと、初めての方も是非この機会にスパークリン
グをこよなく愛する4人に審査員から【ナンバー 1】に
選ばれた幻のワインを是非味わってみてください!!



そのワインとは、
[ケンウッド・ユルバ・キュヴェ・ブリュット]!!






このスパークリングワインは5年ほど前、あの人気雑誌
[ブルータス]のワイン特集号で、

・有名レストランのソムリエ、
・ワインスクールの講師、
・ワインコーディネーター、

といったワインのプロが、3000円以下のカジュアル・
スパークリングを100本試飲＆判定!!

そしてスパークリングをこよなく愛する4人の女性審査
員が、満場一致で
≪100本の中からナンバー１≫

に選んだのが、このカリフォルニアのスパークリングだっ
たんです!!!


4人の審査員のコメントをご紹介すると、

『えっ、アメリカ産?!』（4人の審査員全員のコメント）


『やわらかいメントール系のフランス、ロワール地方っ
　ぽさがあったのですが。』（ワイン教室の講師兼フリー
　アナウンサーの浜田千春さんのコメント）


『それは若々しい酸味のおかげですね。繊細な泡の立ち
　昇り方も美しいです』（ラウンジ　ファロ資生堂の
　シェフソムリエ、永橋真知さんのコメント）


『リンゴやセルフィーユの香りがして軽やか。食前酒に
　も向いてます』（レストランロオジェのソムリエ、
　中村有里さんのコメント）


『普段使いのほか、結婚式とかお祝いの席でイケますね。
　万人受けしますから、接待にも使えそう』（ワイン
　コーディネーターの吉岡香織さんのコメント）



と、その誰からも愛される果実味とキレイな酸味が高く
評価され、他の人気スパークリングを圧倒的に抑えて、
堂々の[NO.1]に輝いたんです!!!!!


このスパークリングを造るケンウッドは1907年に創立さ
れた、カリフォルニア、ソノマ地区を代表する大手ワイ
ナリーです。カジュアルに楽しめるワインから超高級ワ
インまで多彩なワインを造っていますが、その中でも
今回ご紹介するユルバ・シリーズは90年代初期にレスト
ラン向けのワインとして考案されたものです。

このスパークリングはシェナン・ブラン、フレンチ・コ
ロンバード、シャルドネ、ピノ・ノワールが使用され、
これらをバランスよくブレンドしてから、高級シャンパー
ニュと同じトラディショナル製法によって造られていま
す。

ブドウはカリフォルニアの様々なテロワールをもつ土地
で収穫された厳選したものを使用。ブドウはキレイな酸
味が残る完熟直前に収穫し、それをやさしくプレスした
後、低温発酵させて果実のエッセンスを出来る限り抽出
しています。

4つの品種をブレンドした後に瓶内第二次発酵させ、
10ヶ月寝かせた後に、甘味を調整(ドサージュ)して、
繊細な果実味とフレッシュな酸味、そして4つのブドウ
品種の個性がバランスよく融合されたスパークリングが
生まれました!!


その香りはライム、リンゴ、グレープフルーツ、洋ナシ、
の果実香に、微かに感じるミネラル、ハーブ、スパイス
のニュアンス。口に含むと豊富ながらも角をたてない柔
らかな酸味と肉厚な果実味がゆっくりと穏やかに融合!!
さらにイーストやミネラルのニュアンスが感じられ、
芳醇な果実味を引き立たせています。

さらにシャンパーニュと同じ製法によって造られている
為、そのビーズのように光輝く美しい泡、複雑味、長い
余韻は高級シャンパーニュかと思わせるほどの美味しさ
です!!



今や何百種類ものスパークリングが日本で販売されてい
る中、どれを買ったらよいのか、迷ってしまいます。
そんな時こそ、ワインのプロが絶賛し、高い評価を勝ち
得ったスパークを選んでください!!

大ブレークした幻のスパークリングが遂に日本再入荷で
す!!今後は定期的に日本に入ってくるとのことですが、
早くも注文が殺到し、在庫が残り少なくなっているとい
います!!

味にうるさい4人の女性ワイン審査員が、日本に流通する
100本ものスパークリングワイン中から『ナンバー1』に
選んだこの激旨スパークリングをご自宅用に、またプレ
ゼント用にたっぷりお買い求めください!!