オーストラリア最大級のワイナリー、[デ・ボルトリ]
が造る、「SDGs」をテーマにした新ブランドを入荷
しました!!!!


当店では[デ・ボルトリ]のワインを数多くご紹介し、
そのコストパフォーマンスの素晴らしさから大好評
いただいております!!!!!

[デ・ボルトリ]
https://www.ynstokyo.jp/c/0000000100/0000000112/0000000734/0000000735


[デ・ボルトリ]が力を入れているサステナビリティの
新たな挑戦として生まれた、今までにないコンセプトで
造られたワインをご紹介します!!!!


[デ・ボルトリ]は、森林復興の為に1兆本の植樹を目標
に活動している非営利団体「Trillion Trees」と提携し
このワインが、

　　　『6本購入されると1本の木が植えられる!!』

という「セブンティーン・ツリー・プログラム」を
スタート!!!


ですから、

    『このワインをたくさん飲むと
　　     　　　　環境保全への貢献ができる!!』

というワケなんです!!!!


さらにこのワインは、動物性食品を使用していない
[ヴィーガンワイン]であり、また独自で開発したという
環境に配慮した[サステイナブル・パッケージ]を採用!!!


ヴィーガンの方も楽しめて、しかも環境に優しい!!!!!


そして世界中で愛されるオーストラリアの超名門ワイナ
リー、[デ・ボルトリ]が造るワインですから、ピュアな
果実味がたっぷり詰まった味わいが楽しめて、さらにコ
ストパフォーマンスも抜群です!!!


環境への問題意識の高いオーストラリアだからこそ生ま
れたワインです!!ワインを飲んで環境保全に貢献できる
画期的なワインが登場です!!!!




その名も、

[デ・ボルトリ・セブンティーン・ツリーズ・シラーズ　2022]!!





オーストラリア最大級のワイナリーであり、
『英国王室ご用達ワイナリー』でもある超名門ワイナリー、
[デ・ボルトリ]!!!!!!


1928年、北イタリアからの移民、ヴィットリオ・デ・ボ
ルトリ氏によって、ニュー・サウス・ウェールズ州ビル
ブルに設立されました。


安定した品質!!、変わらぬ美味しさ!!、
そして抜群のコストフォーマンス!!が国内外で高い評価
を受け、オーストラリアの有名ワイン評価誌、
[ワインステート]で


　*** 2年連続【最優秀ワインカンパニー】受賞!!****


という前代未聞の快挙を達成!!!!


当店でも[デ・ボルトリ]のワインを数多くご紹介して
いますが、どれもこれも凄いんです!!!!!


『豪州のイケム』と称される最高級貴腐ワインから、
『最優秀ヴァリュー・ワイン賞』を獲得した激安990円
ワインまで、ありとあらゆる種類のワインを造っており、
その評価の高さ、ヴァリューの素晴らしさ、そしてなん
といってもその美味しさで、世界中のワイン愛好家を
魅了し続けています!!!


そんな世界トップクラスのワイナリー、[デ・ボルトリ]
から、このたびサステナビリティ・ブランド、
「セブンティーン・ツリーズ」が日本上陸です!!


サステナビリティ（持続可能性）とは、社会や地球環境
において、良い状態を保ち続けること。


[デ・ボルトリ]は、2005年からサステナビリティに取り
組んでおり、その種類はサステナブル農法、省エネシス
テムの導入、廃棄物ゼロのコンセプト、リサイクルプロ
グラムなど多岐にわたり、その結果、


2014年　[グリーン・グローブス・
　　　　　エクセレント・サステイナビリティ]受賞!!


2014年　[ティディ・タウンズ・
　　　　　サステイナブルビジネス・アワード]受賞!!


2015年　[オーストラリア・サステナビリティビジネス賞]受賞!!


とオーストラリアでもっとも環境保全に力を入れている
サステナブル・ワイナリーです!!!!


そしてこの度、[デ・ボルトリ]は森林復興の為に1兆本の
植樹を目標に活動している非営利団体「Trillion Trees」と
提携し、このワインが、

　　　『6本購入されると1本の木が植えられる!!』

という「セブンティーン・ツリー・プログラム」を
スタート!!!


2019年から2020年にかけて、大規模な森林火災が発生し
たオーストラリア。火傷をおったコアラを住民が助け出
すといったニュース映像をご覧になった方も多いかと思
います。この火災で約100万平方キロメートルの森林が
焼失しました。


もともとオーストラリアはたぐい稀な自然環境が身近に
あることもあり、環境保護への意識は非常に高いお国柄。
国や自治体だけでなく、多くのオーストラリア人が環境
問題への意識が年々高まっていることから、環境に優し
い商品を選ぶ消費者が増えています。


この[セブンティーン・ツリー」ブランドは木を植える
プログラムだけでなく、


・リサイクルガラスを使用した軽量ボトルを使用。
・廃棄されるサトウキビ由来の天然繊維ベースの
　パルプから造られた再生紙を使用。
・環境負荷の最も少ないインクの採用。
・再生段ボール使用。
・再生可能なパッケージ採用。
・再生可能なスクリューキャップ採用。


と各サプライヤーと共働し『サステナブル・パッケージ』
を開発・採用しています!!


またワインの裏ラベルにあるQRコードにアクセスする事
により、このプログラムで何本の木が植えられたかを確
認することができます!!



そしてこの[セブンティーン・ツリーズ・シラーズ]に使
われているブドウは、メルボルンから北へ車で約１時間
半のところに位置する、日本ではあまり知られていない
秘境、ヒースコートで収穫されたシラーズ100％です!!


ここは世界最高峰シラーズの生産者としてワインコレク
ターが殺到するカルトワイン、[ジャスパー・ヒル]が
生まれる産地として有名です!!


ヒースコートは鉄分を多く含んだ古代カンブリア紀の
赤い土壌と、雨が少なく寒暖の差の大きな内陸性気候が
極上のシラーズを生みだすことで知られています!!


この産地のワイナリーはどこも小規模で、且つ素晴らし
いワインばかり!!そのためオーストラリア国内で消費さ
れてしまうため、日本で味わえるヒースコートのシラー
ズは極わずかです!!


そんな希少な銘醸地ヒースコートのシラーズでありなが
ら、なんと衝撃の1500円で楽しめる非常にヴァリューの
高い超お買い得シラーズです!!


その香りは、プラムやダークチェリー、チョコレートの
甘い香り。口に含むと完熟したダークフルーツとモカの
豊かな味わいが口の中いっぱいに広がります!!柔らかく
洗練されたタンニンと長い後味が特徴のミディアムボディ
のシラーズです!!



さらにこのセブンティーン・ツリーズは“Vegan Wine
(ヴィーガンワイン)”の認証を受けています。


日本ではまだ聞きなれない『ヴィーガン』ですが、
「完全菜食主義者」とも訳され、動物由来の食品
（肉類、卵、牛乳、チーズ、ハチミツなど）を一切
摂らない人のことを指します。


ワインの原料はブドウだけですが、実は醸造過程で
動物性食品が使われているんです。瓶詰前のワインから
不純物を取り除き、クリアな液体にする
「清澄(コラージュ)」という作業の中で、清澄剤として
使われるのが、ゼラチンや卵白といった動物由来の物質
です。そのためヴィーガンの方たちは通常のワインは口
に出来ません。


セブンティーン・ツリーズは、これら動物由来の清澄剤
を使わずに清澄しているため、ヴィ―ガンの方も安心し
てお楽しみいただけます!!


環境への問題意識の高いオーストラリアだからこそ、
生まれたサステナビリティ・ブランド、
「セブンティーン ツリーズ]


美味しく飲んで、環境保全に貢献できるワインです!!
長年サステイナビリティに力を入れている[デ・ボルト
リ]が造る、美味しくて環境にも優しいワインをお楽し
みください!!!!!