遂に[オーストラリアのドンペリ]が登場です!!

2年前の日本初上陸の時は、あまりに輸入数が少なすぎて、
当店では一本も入手することが出来ず、くやし～い思い
をしました!!!

ですから今回は輸入元に、
『再入荷したら絶対に!!直ぐに知らせてください!!!』
と頼み込んで、遂に遂に!!待望の!!世界最高峰スパーク
リングワインを手にすることができたんです!!!!

このスパークリングワインは、オーストラリアでもっと
も権威あるワイン評論家、ジェームズ・ハリデー氏著者
の評価本『ワイン・コンパニオン　2015』で、

・年間最高評価となる【97点!!】を獲得し、

さらに!!

・スパークリングワイン部門 No.1!!

に輝いた『これぞまさにオーストラリアのドンペリ!!』
というに相応しいオーストラリア最高傑作と称される、
超幻の至宝スパークリングです!!!!!

そしてこのワインを造るのは、伝説のスパークリングワ
イン醸造家、エド・カー氏!!!

カー氏は2011年に【ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー】
にも輝いた、『スパークリングワインの神様!!』と称さ
れる凄腕のカリスマ醸造家!!!

その凄腕が、オーストラリア南東に浮かぶ小さな島、
タスマニア島で造るスパークリングワインに、世界中が
注目し、絶賛の嵐が吹き荒れています!!

今回、伝説の醸造家エド・カー氏が造る2種類の超カルト
な極上スパークリングワインが登場します!!!

『お手頃価格で楽しめる果実味重視のスパークリング!!』
という今までのオーストラリア産スパークリングの
イメージを覆す、熟成感と複雑味に溢れたスーパープレ
ミアムなスパークリングです!!!

オーストラリア最高傑作スパークリングである、この
『オーストラリアのドンペリ!!』を絶対にお見逃しの
ないよう、今直ぐお買い求めください!!!




それではご紹介します!!その名も、




[アラス・グランド・ヴィンテージ・シャルドネ・ピノ・ノワール　2004]!!




[アラス・E・J・カー・レイト・ディスゴージド・スパークリング・シャルドネ・ピノ・ノワール　2001]!!
アラス・E・J・カー・レイト・ディスゴージド・スパークリング・シャルドネ・ピノ・ノワール 2001






2014年、有名ワイン評論家ハリデー氏から【97点】を獲得
し、オーストラリアで造られている374本のスパークリン
グワインの頂点に輝いたワインが2本ありました!!

その2本は両方とも、タスマニア島の［ハウス・オブ・
アラス]が造る極上スパークリングワインであり、
その2本のうちの一つが、本日ご紹介する、
[アラス・グランド・ヴィンテージ・シャルドネ・
ピノ・ノワール　2004]だったんです!!

そのコメントには、

『2014年のタスマニア・ワイン・ショーで2つのトロフィー
　(最優秀ワイン賞を含む)を獲得。ダーウェント北部及び
　ダーウェント南部から収穫されたシャルドネとピノ・
　ノワールをブレンド。デコルジュマン(澱の除去)の前に
　ティラージュ(二次発酵させるために酵母と蔗糖の入った
　液体をワイン加えて瓶詰し寝かせる工程）を6年以上行い、
　さらに数年間熟成させる。

　非常に複雑で、蜂蜜のように甘くリッチな香りに、クリー
　ミーなビスケット、ブリオッシュ、ドライフルーツの味
　わいの層と共に滑らかな口当たりをもち、レモンのよう
　な酸味がフィニッシュに感じられる。』

とあり、高級感溢れる複雑な味わいと滑らかな口当たり
をもつこのタスマニア産スパークリングワインに
最高評価点【97点】がつけられました!!

実は一昨年、このワインはハリデー氏から【96点】がつ
けられていたんですが、昨年になってその評価は
【97点】に上がっていたんです!!

ハリデー氏は毎年このワインをテイスティングしては、
その評価点を見直しています。今年は昨年よりも評価が
高いということは、確実に理想の熟成度が高まったこと
を証明しています!!

このスパークリングワインが造られているタスマニア島
は、氷河期にオーストラリア本土から切り離され、およ
そ1万年にわたって隔絶した環境の中で独自の進化を遂げ、
世界で最も古く希少な動植物の生きた博物館となってい
ます。 

島の北西端、グリム岬に大気観測所があり、そこで測定
される空気が世界中で最もCO2濃度が低いため、
≪世界一、水と空気のきれいな島!!≫といわれています。

また英国の権威あるワイン評論家、ジャンシス・ロビン
ソン氏は、

『タスマニア産のワインは、
　　　　　　　　島の清浄な空気を反映している!!』

と語るように、特異のテロワールから生まれたタスマニ
アのワインは、雑味のないクリーン＆ピュアな味わいが
特徴です。

今、何故タスマニア島がワイン産地として注目されてい
るかというと、降雨量、気温、日照時間、降雨日数と、
どれをとってもブドウ栽培に理想的な気候であり、最高
級のブドウを収穫するのに最適な環境であるからです。

南極からの涼しい空気が流れていることにより、病害か
らも守られ、海に近いエリアは内陸よりも寒暖の差も小
さく、霜からも守られた素晴らしい気候条件のもとに
高品質なワインが生産されています。

もともとピノ・ノワールやシャルドネの名産地として知
られていましたが、近年ではその冷涼な気候を活かして
造られたスパークリングワインが世界中で高い評価を獲
得し、今やタスマニアは、

『オーストラリアのシャンパーニュ地方』

ともいえるほど、国内のコンテストではタスマニア産の
スパークリングがメダルを総ナメ!!

『タスマニアはワインを造るには寒すぎる!!』といわれ
ていた時代もあるといいますが、そんなタスマニアに
早くから注目したのが大手ワイン会社、ハーディーズで
した。

高級プレミアムワインを造るために、ハーディーズ社は
1994年にタスマニアのヴィンヤードを購入し、新しい
ブランド[ベイ・オブ・ファイヤー]、そしてシャンパー
ニュ製法で造られた高級スパークリングの新ブランド、
[ハウス・オブ・アラス]を立ち上げました。

そしてこの[ハウス・オブ・アラス]の醸造責任者として
迎えられたのが、スパークリングワインの巨匠、
エド・カー氏です!!!!

カー氏は過去20年の間に100回以上もトロフィーを獲得し、
そのうちの21回は各コンテストにおける
『ベスト・スパークリング・ワイン賞』に輝くといった、
誰にも真似することのできない、もの凄い受賞歴を誇る
伝説の造り手なんです!!!

そんなスパークリングワインの神様が造る[ハウス・オブ・
アラス]の最高傑作であり、伝説の醸造家エド・カー氏の
名が刻まれたスーパープレミアム・スパークリング、
それが[E・J・カー・レイト・ディスゴージド・スパーク
リング]です。
アラス・E・J・カー・レイト・ディスゴージド・スパークリング・シャルドネ・ピノ・ノワール 2001

今回わずかながら入手した2001年ヴィンテージは、ハリ
デー氏から【96点!!】という高い評価を獲得し、

『タスマニア島内で栽培されたシャルドネとピノ・ノワー
　ルをブレンド。少なくとも10年間は澱と熟成されている。
　色合いは輝くグリーンゴールド。繊細なムース状の泡、
　リッチで複雑なトーストの香り、味わいはそれらの
　要素全てに加え、魅惑的なバランスと長い余韻をもつ。』

と大絶賛!!!

その香りは、かなりパワフルでゴージャス!!
14年の熟成によって、トーストやビスケット、ハチミツ、
ナッツ、イーストの香りがドッと押し寄せてきます!!
高級シャンパンでも、ここまで複雑で力強い香りは
なかなかお目にかかれません!!!
そして口当たりは滑らかで、余韻は驚くほど長いです!!!

さらにパーカー氏が発行するワイン評価誌、[アドヴォケイ
ト]では、

『このワインは安くはないが、タスマニアの可能性が
　垣間見れる。ワイン醸造家エド・カーの努力の賜物に
　よって生まれた世界最高品質のスパークリングワイン
　である!!』

と大大大絶賛しており、【94+点】という高い評価が
付けられ、高級シャンパンと肩を並べる世界最高品質で
あると激賞されました!!

こちらは12500円とかなり高額なスパークリングワインと
なりますが、アメリカでは190ドル（約23000円）まで価格
が高騰していることを考えると、日本はアメリカに比べて
かなりお買得な価格と言えます!!

これぞまさに、泣く子も黙るオーストラリア最高峰の
スパークリングにして、世界最高品質のスパークリング
ワインです!!

スパークリングワインの神様、エド・カー氏が造る最高傑作!!!
スパークリングワインに最適なテロワールをもつタスマニア!!!

『ワイン醸造家エド・カーの努力の賜物によって生まれた
　世界最高品質のスパークリングワインである!!』

とパーカー氏からも激賞されるこの超カルトなスパーク
リングワインは、極僅かなご紹介となります!!
この美味しさを絶対にお見逃しのないよう、
今すぐ急いでお買い求めください!!!!!